2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Pekingkaali (latinalainen Brassica rapa subsp. Pekinensis) - vihannesviljely; ristikukkaisten perheen ruohokasvi tai kaali. Muut nimet ovat bok choy, salaatti tai petsai. Kasvin kotimaa on Kiina. Pekingkaalia viljellään laajalti Länsi -Euroopassa, Kaakkois -Aasiassa ja Yhdysvalloissa. Venäjän federaation alueella kulttuuria viljellään pieninä määrinä.
Kulttuurin ominaisuudet
Pekingkaali on kaksivuotinen kasvi, jota viljellään vuosittain. Lehdet ovat kokonaisia, mehukkaita, keltaisia, kelta-vihreitä tai kirkkaan vihreitä, joskus hieman karvaisia, keskellä litteä tai kolmionmuotoinen valkoinen suoni, rosoiset tai aaltoilevat reunat, sisäosa on pimple. Lehdet muodostavat löysän kaali- tai ruusukkeen. Kaalin kelta-vihreän pään yhteydessä.
Pekingkaali on kylmäkestävä kulttuuri, aikuiset kasvit kestävät helposti pakkasta -5 ° C asti. Optimaalinen kasvulämpötila on 15-22C. Pekingkaali on pitkän päivän kasvi. Varhaisella kylvämisellä kasvit lisäävät vegetatiivista massaa, ja pitkän päivän aikana he heittävät kantoja pois ohittamalla päävaiheen. Kaalin kasvukausi on 48–55 päivää.
Kasvavat olosuhteet
Pekingkaali on valoa vaativa kasvi, joka kehittyy hyvin avoimilla aurinkoisilla alueilla. Viljelmä kestää varjostusta, vaikka kaali- tai lehtiruusut ovat tässä tapauksessa pieniä ja mauttomia. Pekingkaalin kasvatusmaat ovat mieluiten hedelmällisiä, kohtalaisen kosteita ja neutraaleja pH -arvoja. Kosteaa maaperää ei kannusteta.
Kylvö
Pekingin kaalin siemeniä kylvetään 2-3 kertaa. Jatkuvalle sadolle sato kylvetään 10-15 päivän välein. Ensimmäinen kylvö suoritetaan varhain keväällä kalvosuojuksen alla. Ei ole suositeltavaa kylvää kaalia 15. heinäkuuta - 20. heinäkuuta, koska kasvit vapauttavat ennenaikaisesti kukkivat varret muodostamatta suurta ruusuketta tai kaalin päitä. Viimeinen kylvö suoritetaan elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Siementen kylvösyvyys on 0,5-1 cm. Useimmiten viljelykasvit kylvetään vyömenetelmällä, rivien välisen etäisyyden tulisi olla 20-25 cm. Taimien ilmaantuessa satoa ohennetaan, jättäen 10-20 cm kasvien välillä.
Ei ole kiellettyä kasvattaa pekingikaalia taimilla, tässä tapauksessa kylvö suoritetaan joulukuun lopussa soluilla varustetuissa kaseteissa. Taimet istutetaan maahan 25-30 päivää taimien syntymisen jälkeen seuraavien järjestelmien mukaisesti: lehtivihannekset - 20 * 20 cm, puolikaali - 30 * 30 cm, kaali - 35 * 35 cm. Pekingkaalia ei kasvateta vain pääkasveina, mutta myös tiivistysaineena. Talvella kasveja voidaan kasvattaa myös ikkunalaudalla.
Hoito
Pekingkaalin hoidon päätehtävät ovat kastelu, rikkaruohojen irrotus, tuholaisten ja tautien torjunta. Viljelmä reagoi positiivisesti ruokintaan nestemäisellä mulleinilla tai urealla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Lehtimuotoja leikataan, jotta ne eivät vahingoita kasvupisteitä, muuten kasvit eivät anna uutta lehtisadetta. Säilytä niitä muovipusseissa jääkaapissa 12 päivää. Pekingin kaalin viimeinen korjuu suoritetaan ruusukkeen tai kaalinpäiden kehityksen jälkeen.
Suositeltava:
Pak Choy Kaali
Pak choy -kaali (latinalainen Brassica rapa subsp. Chinensis) - yksi kiinalaisen kaalin lajikkeista. Tätä kaalia kutsutaan usein selleriksi tai sinapiksi. Kuvaus Pak choi -kaali on kasvi, jolla on valkoiset varret ja kirkkaan vihreät lehdet.
Romanesco -kaali
Romanesco -kaali (latinalainen Brassica oleracea Romanesco) Onko viljelty kaalilajike samasta ryhmästä kuin pahamaineinen kukkakaali. Historia Tällainen epätavallinen kaalin nimi osoittaa suoraan, että tämä vihannes on peräisin kaukaisesta Roomasta.
Japanilainen Kaali
Japanilainen kaali (latinalainen Brassica rapa var. Japonica) - arvokas vihanneskasvi; ristikukkaisten perheen ruohokasvi tai kaali. Sitä käytetään laajalti ruoanlaittoon ja koristepuutarhaan. Sitä viljellään pääasiassa Kiinassa ja Japanissa, Venäjällä sitä kasvatetaan henkilökohtaisilla kotitiloilla.
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Niin Että Kaali Sitoi Erinomaisen Kaalin Pään
Monet puutarhan vihannekset eivät ole kovin mukavia - ne ovat termofiilisiä ja lämmittävät mielellään kasvihuoneessa. Mutta kaali keskikaistalla - aivan paikka! Lisäksi tämän vuoden kesä osoittautui juuri oikeaksi, kuten kulttuuri rakastaa - viileä ja sateinen. Mutta kuten tiedät, sään luonne on oikukas ja hänen mielialansa muuttuu nopeasti. Mitä hoitoa kaali vaatii kuumien päivien palatessa ja mitä muuta sinun on tiedettävä sen viljelystä?
