2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Pavut ovat uskomattoman ravitseva tuote, jonka kaloripitoisuus on noin 300 kcal / 100 g. Se ei ole vain erittäin runsaasti erilaisia kivennäisaineita ja vitamiineja, vaan sisältää myös melko suuria määriä aminohappoja. Muuten, jälkimmäisen sisällön suhteen vain liha voi ylittää sen. Ja papuja pidetään myös arvokkaana ruokavalion herkuna, jota käytetään aktiivisesti erilaisiin munuais- ja sydänvaivoihin sekä diabetekseen ja virtsarakon sairauksiin. Ja vaikka keitetyt, pavut eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan! Kuinka pitää tämä hyödyllinen auttaja niin, että hän miellyttää meitä niin kauan kuin mahdollista?
Oikea säilytys on avain menestykseen
Pavujen säästäminen ei ole niin helppoa kuin ensi silmäyksellä saattaa tuntua. Jopa tämän ravitsevan kauneuden kypsymisen alussa haitalliset pavutästit voivat päästä siihen ja mitätöidä kaikki pyrkimykset sen säilyttämiseksi. On huomionarvoista, että yhdessä papussa on usein enintään kaksi ja joskus jopa kolme tusinaa näitä ahneita loisia. He syövät jyviin käämityksiä, täyttävät ne äärimmäisen epämiellyttävillä tuotteilla omasta elintärkeästä toiminnastaan ja nukkevat siellä. Epäilemättä tällaiset pavut menettävät peruuttamattomasti erinomaisen maun.
Tärkein edellytys vaalittujen jyvien turvalliselle säilymiselle on hyvin valittu lämpötila. Jos lämpömittari laskee alle kymmenen asteen, paputähkäiden toukat lakkaavat kehittymästä, on parasta säilyttää pavut 5–10 asteen lämpötilassa ja enintään 50%: n kosteudessa. Osoittautuu, että ainoa yksinäinen paikka kaupungin huoneistossa, jonka avulla voit säilyttää pavut ennen talvea, on jääkaappi.
Kaatamalla kuivat pavut vahvoihin pellavapusseihin, ne asetetaan vihannesosastoon tai oven oviin. Ja luottamuksen lisäämiseksi on suositeltavaa laittaa muutama kuiva kuorimaton valkosipulinkynsi vierekkäin. Muuten, niiden sijasta voit käyttää tuhkaa papuista (ruokalusikallinen riittää enemmän kuin tavallinen puoli litran purkki) tai kuivia tillin siemeniä. Kaikki nämä lisäaineet on suunniteltu torjumaan haitallisia hyönteisiä.
Koska jääkaapissa ei toisinaan ole tarpeeksi tilaa, voit säilyttää papuja talvella ja parvekkeella tai muussa melko kylmässä suojassa. Muuten, jos säilytät sitä kangaspakkauksessa, se on täydellinen myöhempää istutusta varten.
On myös tärkeää unohtaa, että ennen kauan odotetun sadon lähettämistä varastoon kaikki pavut on lajiteltava huolellisesti ja kuivattava kunnolla. On yleisesti hyväksytty, että kuoritut pavut säilyvät parhaiten. Mutta jyvät, joiden pinnat ovat vaurioituneet, eivät sovellu varastointiin.
Talvisäilytys
Jotta pavut säilyvät luotettavasti koko talven, jyville suoritetaan hengenpelastava lämpökäsittely. Tätä varten ne asetetaan kirjaimellisesti neljästä viiteen minuuttiin uuniin, joka on esilämmitetty kahdeksankymmentä -yhdeksänkymmentä astetta. Jos jyvissä pesii haitallisia hyönteisiä, ne kuolevat tällaisen käsittelyn aikana. Jalostetut pavut asetetaan kuiviin lasiastioihin ja suljetaan tiiviisti. Muiden tuholaisten esiintymisen välttämiseksi voit laittaa valkosipulin purkkeihin ja siirtää pavut kylmään paikkaan. Tässä muodossa se voidaan säilyttää hyvin, hyvin pitkään, vain kalsinoidut jyvät ovat täysin sopimattomia istutukseen.
Kuinka jäädyttää vihreät pavut?
Vihreät pavut ovat monien erittäin suosittu ja rakastettu tuote. Sen säilyttämiseksi useimmat kesäasukkaat turvautuvat jäätymiseen, koska voit säilyttää palot tuoreina jääkaapissa vain pari päivää.
Ennen jäädyttämisen aloittamista pavut leikataan pois, leikataan puoliksi ja valkaistaan, kuivataan, jaetaan ilmatiiviisiin pusseihin ja lähetetään pakastimeen. Pakastetut pavut eivät menetä arvokkaita ominaisuuksiaan kuuteen kuukauteen.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?
