2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kaikki pitävät mehukkaista sitruunoista - joku lisää sitruunaviipaleita teetä ja joku tekee upeita leivonnaisia heidän kanssaan. Perinteinen lääketiede ei jää jälkeen kulinaarisista asiantuntijoista - sitruunoita käytetään aktiivisesti parantamaan monenlaisia vaivoja. Nämä hapan hedelmät ovat erityisen hyviä vilustumiseen. Sitruunoiden säilyttämiseksi asunnossa on tärkeää noudattaa useita yksinkertaisia sääntöjä
Kuinka säilyttää?
Sitruunat asunnossa voidaan säilyttää monella tavalla. Useimmiten ne sijoitetaan yhteiseen jääkaappikammioon, ripotellaan sokerilla tai hiekalla tai jopa asetetaan vesipurkkeihin. Toinen yhtä yleinen säilytysvaihtoehto on varastointi vahapaperille tai vahalle.
Sitruunat jääkaapissa
Ennen kuin lähetät sitrushedelmiä jääkaappiin, on suositeltavaa kääriä jokainen hedelmä paperiin - tämä on tarpeen, jotta paperi imee kaiken ylimääräisen kosteuden. Voit kuitenkin tehdä sen toisin: rasvaa sitruunankuori kasviöljyllä ja laita kaikki hedelmät muovipussiin.
Jotta sitruunat kestäisivät pidempään, on tärkeää varmistaa, että jääkaapin lämpötila ei ylitä kuutta astetta - sitruunat pysyvät tuoreina kaksi kuukautta tai jopa enemmän.
Jotkut emännät onnistuvat säilyttämään sitruunat vedellä täytetyissä tölkeissä, mutta tässä tapauksessa purkkien vesi on vaihdettava päivittäin.
Viipaloitu sitruuna
Leikattua sitruunaa ei voi säilyttää liian kauan, koska se kuivuu vähitellen. Mutta on täysin mahdollista hidastaa sen kuivumista. Tätä varten leikatut mehukkaat hedelmät asetetaan leikkauksella puhtaalle levylle ja peitetään lasilla.
Sokeri sitruunat
Viipaloitujen sitruunoiden säilyttäminen sokerilla on ehkä yksi varmimmista tavoista säilyttää nämä mehukkaat hedelmät mahdollisimman pitkään. Voit yksinkertaisesti kuoria sitruunat tai leikata ne ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa hedelmät erittäin terävällä teroitetulla veitsellä, ja viipaleiden paksuuden tulee olla minimaalinen (enintään 5 mm). Kun kaikki sitrushedelmät on viipaloitu, viipaleet pinotaan purkkeihin kerroksittain vuorotellen kukin hedelmäkerros sokerikerroksen kanssa. Purkin pohjan ensimmäisen kerroksen tulisi olla sokerikerros. Mitä tulee suhteeseen, sen tulisi olla 1: 1, eli jokaista sitruunan kiloa kohti otetaan vastaava määrä sokeria.
On suositeltavaa jättää sitruunaviipaleet purkkeihin huoneenlämpöön seitsemäksi päiväksi - sokerin pitäisi liueta kokonaan tänä aikana. Sen jälkeen hedelmät siirretään jääkaappiin - siellä ne säilytetään helposti noin kuusi kuukautta. Ja kylmänä vuodenaikana on täysin sallittua sijoittaa purkit sitruunoita parvekkeelle, mutta ilman lämpötila tässä tapauksessa ei saa laskea alle nollan asteen.
Varastointi vahassa
Tämä säilytysmenetelmä maksaa tietysti paljon, mutta se on uskomattoman luotettava. Vesihauteessa sulatettu vaha levitetään siveltimellä jokaiseen hedelmään ohut kerros. Kun vaha kovettuu, sitruunat siirretään astioihin tai laatikoihin.
Ja jos vahapaperia oli mahdollista löytää, kukin hedelmä kääritään siihen erikseen, minkä jälkeen sitruunat asetetaan säilytykseen tarkoitettuihin astioihin. Muuten, kaikki säiliöt, joissa on tämä säilytysmenetelmä, on tuuletettava hyvin.
Sitruunoiden pitäminen hiekassa
Sitruunoiden säilyttämiseen tarkoitetun hiekan on oltava hyvin kuivunut ja ehdottoman puhdas. Voit kuivata hiekan sekä auringossa että uunissa tai liesi. Lisäksi on tarpeen valmistaa etukäteen ja säiliöt tai laatikot. Ensin kaadetaan niiden pohjalle hiekkaa (jonka kerroksen tulisi olla noin 3–4 senttimetriä) ja päälle asetetaan leivinpaperiin käärittyjä sitruunoita. Sitten hedelmäkerros peitetään jälleen samalla hiekkakerroksella. Nämä vaiheet toistetaan, kunnes säiliöt ovat täynnä.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?
