Linssit

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Linssit - palkokasvien perheeseen kuuluva nurmikasvi; kuivuutta kestävä arvokas ruoka- ja rehukasvi. Tämä on muuten yksi ensimmäisistä ihmisen kesyttämistä kasveista herneiden, ohran ja vehnän ohella.

Kuvaus

Linssi on melko lyhytkasvuinen ruohokasvi, jolla on voimakkaasti haarautuvat varret ja vuorottelevat parilehdet. Kasvin juuret ovat pieniä ja hyvin ohuita, ja pystyssä olevat karvaiset varret kasvavat viisitoista seitsemänkymmentäviisi senttimetriä korkeiksi. Kaikki linssilehdet päättyvät hieman haarautuviin tai yksinkertaisiin antenneihin.

Linssille muodostetut pienet kukat on maalattu sinertävillä tai valkoisilla sävyillä. Ja tämän kulttuurin lyhyet hedelmät ovat litteitä papuja ja sisältävät yhdestä kolmeen siementä. Muuten, siementen väri lajikkeesta riippuen voi olla täysin erilainen.

Missä kasvaa

Linssien kotimaa on Länsi -Aasia ja Etelä -Eurooppa - siellä sitä on viljelty neoliittisesta ajasta lähtien. Toistuvia viittauksia tähän palkokasveihin löytyy jopa Vanhasta testamentista.

Tällä hetkellä suurimmat linssinviljelyalueet ovat Iranissa, Nepalissa, Turkissa, Kanadassa ja Intiassa.

Käyttö

Linssi on monille aasialaisille arvokas proteiinin lähde, joka voi korvata lihan, viljan ja leivän. Linssijyviä syödään lähes kaikkialla.

Lisäksi linssit ovat jo pitkään olleet arvostettuja lääkekasveina. Jopa muinaiset roomalaiset lääkärit käyttivät aktiivisesti tätä kulttuuria hermosairauksien ja vatsatautien hoitoon. Ja vanhoista venäläisistä kasviperäisistä löytyy suosituksia linssin infuusion käytöstä isorokolle. Paksu linssiliemi on erinomainen supistava aine moniin ruoansulatuskanavan vaivoihin, ja nestemäinen liemi on paras apu ummetuksen torjunnassa. On myös hyvä juoda linssien keittämistä munuaiskiville.

Kasvua ja hoitoa

Linssinsiementen itäminen alkaa jo neljän asteen lämpötilassa - tämän kasvin versot eivät pelkää lainkaan edes pieniä pakkasia. Kuitenkin, jotta sekä kasvit että pavut voivat muodostua kunnolla, on toivottavaa, että lämpötila on kahdeksantoista ja kaksikymmentäkaksi astetta.

Vaikka linssejä pidetään melko kuivuutta sietävinä satoina, on tärkeää, että ne yrittävät tarjota riittävästi maaperän kosteutta. Ja tämän sadon sato riippuu suoraan rikkakasvien puuttumisesta alueella ja maaperän laadusta. Paras linssien kasvattamiseen on hiekka- tai savimaata. Jos sitä viljellään raskaalla tai happamalla maaperällä, sato ei varmasti miellytä. Lisäksi linssit kasvavat erinomaisesti alueilla, joilla aiemmin kasvatettiin rivi- tai talvikasveja.

Linssien kylvö alkaa heti, kun maaperän lämpötila saavuttaa viisi tai kuusi astetta, istuttamalla siemenet 5-6 senttimetrin syvyyteen. Samaan aikaan on suositeltavaa säilyttää noin 10–15 senttimetrin etäisyys rivien välillä. Heti kun kaikki siemenet ovat maaperässä, maaperä on vieritettävä kevyesti ylhäältä - tämä toimenpide edistää siementen parempaa itämistä. Ja taimien syntymisen jälkeen maaperä on haudattava - tämä poistaa rikkaruohot, jotka estävät kasvien kasvua. Ihannetapauksessa ärsytys tehdään keskipäivällä.

Tuholaiset ja sairaudet

Linssien aktiivisimpia tuholaisia ovat gamma -kauha, niittykoi ja linssikärpäs. Mitä tulee sairauksiin, useimmiten linssit hyökkäävät ruosteesta, askokiitosta ja fusariumista.