2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51
© udra / Rusmediabank.ru |
Latinalainen nimi: Daucus Perhe: Sateenvarjo Luokat: Vihanneskasvit |
Porkkana (lat. Daucus) On suosittu vihanneskasvi, joka toinen vuosi, jossa on karkea, puumainen oranssi tai kellertävän valkoinen juuri.
Kulttuurin ominaisuudet
Porkkanat ovat kasvi, joka muodostaa juurikasvin ja lehtiruusun ensimmäisenä vuonna, ja siemenpensas ja siemenet toisena vuonna. Juurikasvi on karan muotoinen, soikea, lieriömäinen tai katkaistun kartion muotoinen, mehevä, paksuuntunut, painaa 30-300 g, muodostuu ravinteiden kerrostumien vuoksi, sisällä on ydin, jonka halkaisija on enintään 30- 40% kokonaispaksuudesta. Juurijärjestelmä on keskeinen, nopeasti kasvava, juuret saavuttavat 1,5-2 m syvyyden, josta suurin osa on 50-60 cm syvyydessä.
Ensimmäisen elinvuoden porkkananlehdet kerätään ruusukkeeseen, ne voidaan leikata-pinnate, kolmiomainen, karvainen tai alasti. Toisen vuoden lehdet sijaitsevat petioleissa, jotka laajenevat varressa. Kukinnot esitetään monimutkaisten sateenvarjojen muodossa, monisädeinä, kukinnan aikana - tasainen tai kupera, ajan mittaan - puristettu. Terälehdet ovat munanmuotoisia, valkoisia, kermaisia, vaaleanpunaisia tai violetteja.
Hedelmä on kaksisiemeninen, yleensä soikea tai pitkänomainen, hieman puristettu kääntöpuolelle, kylkiluissa niissä on kaksi riviä teräviä harjaksia tai alavartaloita. Arvokkaimmat siemenet ovat sateenvarjoista kerättyjä.
Kasvavat olosuhteet
Porkkanat ovat kylmäkestäviä kasveja, optimaalinen lämpötila siementen itämiselle on 8-10C, mutta korkeammissa ilman lämpötiloissa taimet näkyvät nopeammin. Viljely kestää pakkasta -4 ° C asti. Kasvi on melko vaativa auringonvalolle, se ei siedä varjostettuja alueita. Istutusten paksuuntuminen vaikuttaa negatiivisesti kasvuun ja kehitykseen, etenkin ensimmäisessä vaiheessa kasvit venyvät, sato ja vitamiiniarvo vähenevät merkittävästi.
Porkkanat ovat suhteellisen kuivuutta kestäviä, eteeristen öljyjen läsnäolo lehdissä estää liiallisen kosteuden haihtumisen. Vaatii runsaasti kastelua siementen itämisen ja kasvun ensimmäisen vaiheen aikana. Kastelu ja oikea -aikainen kastelu vaikuttavat merkittävästi sadon määrään ja laatuun. Äkillinen siirtyminen kuivasta kosteuteen vaikuttaa negatiivisesti juurikasvien laatuun.
Kasvien viljelymaan tulee olla riittävän löysää, kevyttä savi- tai hiekkasavetta, jolla on korkea humuspitoisuus, neutraali tai hieman hapan pH. Savi ja raskas savi, rakenteeton tai hapan maaperä eivät sovellu. Ihanteelliset lähtöaineet porkkanoille ovat palkokasvit, kaali, alkuperunat, kurkut, tomaatit ja sipulit. Ei ole suositeltavaa istuttaa satoa kasvien, kuten persiljan, tillin, sellerin tai palsternakka, jälkeen.
Lasku
Ennen kylvön jatkamista siemenet käsitellään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Itämisen nopeuttamiseksi siemenet asetetaan märälle kankaalle, kääritään ja pidetään useita päiviä 20–22 ° C: n lämpötilassa. On huolehdittava siitä, että sideharso on jatkuvasti märkä, muuten siemenet eivät kuoriudu.
Ennen istutusta avoimeen maahan puutarhan sängyssä kaivetaan matalia uria, optimaalinen istutussyvyys on 2-3 cm. Urien välisen etäisyyden on oltava vähintään 15-20 cm. Kylvön jälkeen siemenet peitetään kerroksella maaperää ja kastellaan runsaasti.
Hoito
Porkkanat vaativat säännöllistä kitkemistä. Rikkakasveilla on haitallinen vaikutus kulttuurin kehitykseen erityisesti kasvun alkuvaiheessa. Siksi ne poistetaan heti niiden ilmestymisen jälkeen ja poistetaan yhdessä juuren kanssa. Tiivistetty maaperä ei myöskään ole toivottavaa, se aiheuttaa juurikasvien kaarevuuden, tämän välttämiseksi on suositeltavaa löysätä.
Taimien ilmaantuessa porkkanat ohentuvat, kasvien välisen etäisyyden tulisi olla noin 3-4 cm. Jos siemenet kylvettiin harvoin, harvennus ei ole tarpeen. Kastele viljelmää päivittäin, kosteuden puute vaikuttaa juurikasvien makuun.
Porkkanat tarvitsevat myös ruokintaa. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 3-4 viikkoa itämisen jälkeen, toinen-1, 5-2 kuukauden kuluttua. Lannoitteena voit käyttää: nitrofosfaattia, puutuhkaa, kaliumnitraattia, superfosfaattia ja ureaa.
Tuholaisten ja tautien torjunta on välttämätöntä hyvän sadon saamiseksi. Juurikasvien tärkein vihollinen on porkkana -kärpäs, useimmiten tämä tuholainen esiintyy sakeutetuilla istutuksilla ja liian kosteilla harjuilla. Porkkanalentojen torjumiseksi on käytettävä Actellic-, Intavir- tai muita kemikaaleja. Harvemmin viljelmä altistuu sairauksille, kuten fomoosille tai alternarialle; ennaltaehkäisevissä hoidoissa voidaan käyttää 1% Bordeaux -nesteen liuosta.
Suositeltava:
Fusarium -porkkana
Porkkanoiden Fusarium -laho on erittäin haitallinen tauti: sen taudinaiheuttaja hyökkää istutettuja siemenkasveja, versoja ja juuria kohtaan aiheuttaen niiden nopean kuihtumisen. Tämä vaiva voi ilmetä sekä kuivan että märän lahon muodossa. Satohäviöiden määrä riippuu fusarium -esiintymisajasta. Jos tauti iski kasvaviin porkkanoihin riittävän aikaisin (noin kesän puolivälissä), se kuolee usein pois, ja myöhäisen vaurion myötä (noin syksyn alussa) se vähenee
Kasvava Mehukas Porkkana
On mukavaa murskata mehukkaita porkkanoita puutarhasta. Jos luot kasville suotuisat olosuhteet, porkkana kasvaa tasaiseksi, täyteläiseksi, vitamiineista kylläiseksi. Pura tällaista kauneutta, ja tauolle ilmestyy keltainen tippa mehua
Scorzonera - Parantava Porkkana
Huolimatta pakkaskestävyydestään ja suhteellisesta vaatimattomuudestaan tämä upea vihannes on harvinainen vieras puutarhassa. Mutta turhaan! Loppujen lopuksi tämä on yksi harvoista juurikasveista, joissa sekä latvat että juuret ovat syötäviä! Lisäksi tällaisilla mustilla porkkanoilla on monia lääketieteellisiä ominaisuuksia ja ne ovat erityisen hyviä diabeettiselle ravitsemukselle. Joten, tavata - scorzonera
Porkkana Ruoanlaitto Reseptejä
Millainen kesämökin sato on täydellinen ilman tätä kasviksia, jotka ovat yleisiä Venäjällä? Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä sekä aikuisille että lapsille, ja niistä voidaan valmistaa paljon herkullisia ruokia aina keittoista, joihin porkkanaa ja sipulia lisätään välttämättä, makeisiin porkkana -jälkiruokiin. Esittelemme nyt sinulle herkullisimpia ja terveellisimpiä ruokia ja niiden reseptejä
Valkoinen Porkkana
Valkoinen porkkana (lat.Daucus) - Umbrella -perheen vihanneskasvi. Kuvaus Ei ole mikään salaisuus, että porkkanan väri määräytyy pääasiassa kaikenlaisten luonnollisten väriaineiden sisällön mukaan. Porkkanat ovat tavanomaisen oranssinpunaisen värinsä velkaa sen sisältämälle karoteenille ja epätavallisen violetin värinsä antosyaanille, joka suuressa määrin edistää ihmiskehon suojaamista onkologialta.
