2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Millainen kesämökin sato on täydellinen ilman tätä kasviksia, jotka ovat yleisiä Venäjällä? Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä sekä aikuisille että lapsille, ja niistä voidaan valmistaa paljon herkullisia ruokia aina keittoista, joihin porkkanaa ja sipulia lisätään välttämättä, makeisiin porkkana -jälkiruokiin. Esittelemme nyt sinulle herkullisimpia ja terveellisimpiä ruokia ja niiden reseptejä
Kevyt vitamiinisalaatti porkkanaa ja sinappiöljyä
Sinappiöljy lisää tällaiseen salaattiin erityisen pikantin. Porkkanat ovat yllättävän lähellä sinappia, nämä kaksi ainesosaa täydentävät toisiaan hyvin.
Salaatin valmistamiseksi tarvitset: kaksi pientä retiisiä, kaksi keskikokoista porkkanaa, pari ruokalusikallista sinappiöljyä, kaksi ruokalusikallista soijakastiketta, yhden viinietikan, kurpitsan tai auringonkukansiemeniä.
Vihannekset on kuorittava ja hienonnettava joko karkealla raastimella tai nauhoina tai raastimena korealaisten porkkanoiden valmistamiseksi. Lisää loput ainekset. Sekoita kaikki. Suolaa ei lisätä tähän. Ennen tarjoilua salaatti asetetaan salaattikulhoon. Ripottele päälle kurpitsansiemeniä tai auringonkukansiemeniä.
Muuten, voit valmistaa sinappiöljyä itse vaatimalla kasviöljyä sinapinsiemenille.
Porkkanajauhejuustoa alkuruoka
Tällainen alkuruoka näyttää erittäin tyylikkäältä. Ja tämä ei ole banaali raastettua juustoa ja porkkanaa sisältävä salaatti, kastikkeella maustettu. Ainesosat ovat kuitenkin hyvin samanlaisia.
Nyt tarvitset juustoa (voit suosikkilajikkeestasi), noin 100 grammaa, pari porkkanaa, puoli tl sokeria, suolaa maun mukaan, kaksi murskattua valkosipulinkynttä, lusikallinen oliivi- tai kasviöljyä, tl etikkaa, hieman jauhettua pippuria. Tarvitset myös mustia oliiveja koristeluun. Ja myös vartaita tai hammastikkuja välipalojen pitämiseen.
Leikkaa neliöjuusto ohuiksi muoviksi. Raasta porkkanat, lisää siihen loput ainekset, sekoita hyvin. Nyt me kirjaimellisesti kääritään teelusikallinen jauhettua porkkanaa putkella muovijuustoon. Lävistämme juustoputken hammastikulla tai vartaalla yhdessä yhden oliivin kanssa sen vahvistamiseksi. Laitoimme sen lautaselle. Tarjoamme.
Kalaa porkkana- ja inkiväärimarinaadissa
Tämän toisen ruokalajin valmistamiseksi tarvitset kalaa, esimerkiksi kummeliturskaa, pollockia, noin kilon, myös paljon porkkanaa (2-3 kpl), pari senttimetriä inkiväärijuurta, sipulia, pippuria ja suolaa maun mukaan, kasvis- tai kalaliemi, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, neljännes sitruunan mehu.
Kolme porkkanaa raastimessa, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Lisää raastettu inkivääri ja muut ainekset tähän kasvisseokseen. Me sekoitamme. Levitämme vihanneskerroksen kattilaan tai paistinpannuun, niihin muovia kaloista, jotka on poistettu harjasta ja evät, vihannekset uudelleen, kaada liemi niin, että se peittää vihannekset päälle.
Laitamme keskilämmölle ja haudutamme astiaa neljäkymmentä minuuttia. Kalan tulee olla pehmeää ja kastettua inkiväärin ja porkkanan makuihin. Tämä kala voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä.
Porkkanakakku
Siirrymme jälkiruokaresepteihin porkkanoilla. Piirakat, piirakat, hyytelöt, jopa muffinit ja kakut porkkanoilla ovat herkullisia ja omalla tavallaan erikoisia. Kakun valmistamiseksi uunissa tarvitset 100 grammaa margariinia, pari kananmunaa, 1 kuppi sokeria, lasillisen porkkanaa raastettuna hienolla raastimella, rkl jauhettua kanelia (ei yläosaa), puolitoista kupillinen jauhoja, pakkaus leivinjauhetta tai teelusikallinen.
Vatkaa munat, sokeri, lisää niihin mikroaaltouunissa sulatettu margariini, raastettu porkkana, kaneli. Nyt on aika lisätä jauhot, leivinjauhe, sekoittaa kaikki hyvin. Kaada muffinssi voideltuun vuokaan. Paista esikuumennetussa uunissa noin neljäkymmentä minuuttia. Kun kakku on poistettu uunista, ripottele se tomusokerilla.
Porkkanahillo
Hänelle kilogrammaa porkkanaa kohden tarvitset saman määrän sitruunoita, kaksi kiloa sokeria ja yhden pussin vanilliinia. Porkkanat ja sitruunat pestään ja jauhetaan. Sitten ne ripotellaan sokerilla ja keitetään sen kanssa miedolla lämmöllä noin neljäkymmentä minuuttia. Kypsennyksen lopussa lisätään vanilliinia. Mutta sinun ei tarvitse keittää hilloa sen kanssa pidemmälle. Levitä se purkkeihin. Jäähdytetty hillo säilyy täydellisesti jopa yksinkertaisissa pienissä muovipulloissa jääkaapissa.
Suositeltava:
Porkkana
© udra / Rusmediabank.ru Latinalainen nimi: Daucus Perhe: Sateenvarjo Luokat: Vihanneskasvit Porkkana (lat.Daucus) On suosittu vihanneskasvi, joka toinen vuosi, jossa on karkea, puumainen oranssi tai kellertävän valkoinen juuri.
Fusarium -porkkana
Porkkanoiden Fusarium -laho on erittäin haitallinen tauti: sen taudinaiheuttaja hyökkää istutettuja siemenkasveja, versoja ja juuria kohtaan aiheuttaen niiden nopean kuihtumisen. Tämä vaiva voi ilmetä sekä kuivan että märän lahon muodossa. Satohäviöiden määrä riippuu fusarium -esiintymisajasta. Jos tauti iski kasvaviin porkkanoihin riittävän aikaisin (noin kesän puolivälissä), se kuolee usein pois, ja myöhäisen vaurion myötä (noin syksyn alussa) se vähenee
Kasvava Mehukas Porkkana
On mukavaa murskata mehukkaita porkkanoita puutarhasta. Jos luot kasville suotuisat olosuhteet, porkkana kasvaa tasaiseksi, täyteläiseksi, vitamiineista kylläiseksi. Pura tällaista kauneutta, ja tauolle ilmestyy keltainen tippa mehua
Scorzonera - Parantava Porkkana
Huolimatta pakkaskestävyydestään ja suhteellisesta vaatimattomuudestaan tämä upea vihannes on harvinainen vieras puutarhassa. Mutta turhaan! Loppujen lopuksi tämä on yksi harvoista juurikasveista, joissa sekä latvat että juuret ovat syötäviä! Lisäksi tällaisilla mustilla porkkanoilla on monia lääketieteellisiä ominaisuuksia ja ne ovat erityisen hyviä diabeettiselle ravitsemukselle. Joten, tavata - scorzonera
Ruoanlaitto Kurpitsan Sisustus
Monet puutarhurit kasvattavat kurpitsia paitsi ruokaan myös kauneuteen, tilojen sisustamiseen, erilaisiin käsityöihin ja niin edelleen. Erityiset koristeelliset lajikkeet ovat erityisen hyviä tällaisiin tarkoituksiin. Tällaisista kurpitsista valmistetut tuotteet näyttävät erittäin alkuperäisiltä, söpöiltä ja iloisilta. Mutta ennen kuin luot niitä, on tärkeää valmistaa ja kuivata nämä vihannekset oikein
