2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Ugni (lat. Ugni molinae) - Myrtle -perheeseen kuuluva hedelmäpensas. Tieteessä tätä kasvia kutsutaan Chilen Ugniksi tai Molina Ugniksi. Ja ihmisten keskuudessa häntä kutsutaan myös Unyiksi.
Historia
Ensimmäinen kuvaus ugnista ilmestyi vuonna 1782, ja sen teki Juan Ignacio Molina (itse asiassa juuri tämä määrittää tämän kulttuurin koko latinalaisen nimen). Vuonna 1844 kasvitieteilijä ja kasvien keräilijä William Lobb viljeli tätä kasvia ensin Englannissa ja esitteli jopa outoja hedelmiä kuninkaalliseen hoviin. Muuten, näistä marjoista on tullut kuningatar Victorian suosikkiherkku.
Kuvaus
Ugni on kompakti ikivihreä pensas, jonka korkeus vaihtelee kolmekymmentä sata seitsemänkymmentä senttimetriä. Noin kolmen metrin korkeat näytteet ovat erittäin harvinaisia.
Kiiltävät tummanvihreät lansettiset tai soikeat lehdet kasvavat jopa yhden tai kahden senttimetrin pituisiksi ja jopa puolitoista senttimetriä leveiksi. Jos tämän kasvin lehtiä hierotaan hiukan käsissäsi, niistä alkaa valua melko miellyttävä tuoksu.
Ugni -kukat muodostuvat noin yhden senttimetrin halkaisijalta, useista lyhyistä hedeistä ja vaaleanpunaisista tai valkoisista terälehdistä 4–5 kappaletta.
Ugni -hedelmät ovat suhteellisen pieniä punaisia marjoja, joiden halkaisija on senttimetriä ja joilla on melko voimakas mansikan tuoksu. Marjojen väri voi kuitenkin vaihdella - joskus hedelmät ovat violetteja tai jopa valkoisia. Lisäksi kaikilla marjoilla on voimakas hapan maku. Jokainen pensas pystyy tuottamaan jopa useita kiloja marjoja kauden aikana. Lisäksi eteläisellä pallonpuoliskolla marjat kypsyvät maaliskuusta toukokuuhun ja pohjoisella pallonpuoliskolla elokuusta lokakuuhun.
Missä kasvaa
Etelä -Amerikkaa (lähinnä Argentiinan alueita) pidetään Ugnin kotimaana. Tämä kasvi kasvaa villinä Chilessä, lauhkeissa sademetsissä. Tätä satoa on viime vuosikymmeninä viljelty aktiivisesti syötävien marjojen vuoksi, joista tulee mausteinen mansikan tuoksu. Nykyään voit tavata myös Uudessa -Seelannissa, Meksikossa tai Japanissa.
Sovellus
Syötävistä hedelmistä valmistetaan perinteisiä rikkaita chileläisiä liköörejä ja aromaattisia hyytelöitä. Kuitenkin hillot, säilykkeet ja monet muut lajikkeet hiiltä ovat myös erittäin hyviä.
Ognen hedelmille on ominaista melko korkea polyfenolipitoisuus, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
Paahdetut siemenet ovat erittäin hyvä korvike kahville, ja tämän kasvin lehdet kuivataan ja keitetään usein teena.
Ognen erinomaiset koristeelliset ominaisuudet mahdollistavat tämän kasvin käytön maisemoinnissa - siitä saadaan ylellisiä suojauksia.
Vasta -aiheet
Koska marjat sisältävät allergisia reaktioita aiheuttavia aineita, ne eivät välttämättä sovellu henkilöille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Kasvua ja hoitoa
Ugni kasvaa hyvin sisätiloissa. On kuitenkin tärkeää ottaa huomioon, että sen täydelliseen kehitykseen tarvitaan heikosti happamia maita (ilman kalkkipitoisuutta), hyvää kuivatusta ja melko voimakasta valaistusta. Tämä kulttuuri voi kuitenkin kasvaa osittain varjossa, mutta se ei selviä täydellisestä varjostuksesta. Ja hän kestää myös pakkasia miinus kymmeneen asteeseen.
Ankeriaita voidaan lisätä sekä pistokkailla että siementen avulla. Tämä tehdään yleensä kesällä. Ja talvikaudella ugne muodostetaan - jotta kaikki pensaat olisivat oikean muotoisia ja riittävän kompakteja, ne katkaistaan.
