2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Sorrel (lat. Rumex) - tattariperheen yksivuotinen tai monivuotinen kasvi. Tällä hetkellä tunnetaan noin 120 lajia. Luonnollisissa olosuhteissa suolaheinä kasvaa Euraasiassa, Afrikassa, Etelä- ja Pohjois -Amerikassa. Suolaa käytetään laajalti ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä.
Kulttuurin ominaisuudet
Suolaheinä on yrtti, joka muodostaa lehtiruusun ensimmäisen elinvuoden aikana ja kukan varren ja siemenet toisena vuonna. Juurijärjestelmä on keskeinen. Ruusukkeen lehdet ovat kokonaisia, pehmeitä, soikeita, pitkänomaisia, keihäänkärkisiä tyvestä, jopa 20 cm pitkiä, ja ne sijaitsevat pitkillä petioleilla. Varren lehdet ovat istumattomia, pieniä.
Varsi on pystyssä, uritettu, saavuttaa 50-100 cm: n korkeuden, päättyy kapeaseen lehtittömään paniculate-kukintoon. Kukat ovat pieniä, vihreitä tai punertavan keltaisia. Hedelmä on kolmionmuotoinen pähkinä, joka loistaa. Siemenet ovat suuria, vihreänruskeita, säilyttävät itävyytensä 2-3 vuotta. Kukinta tapahtuu huhti-toukokuussa.
Kasvavat olosuhteet
Suola on kylmää kestävä kulttuuri, se sietää helposti pakkasia. Siemenet itävät 3 ° C: n lämpötilassa, taimet näkyvät 1-2 viikon kuluttua kylvöstä. Suola on fotofiilinen, mutta kehittyy hyvin puolivarjostetuilla alueilla. Negatiivisesti pitkittyneessä kuivuudessa tällaisissa kasvuolosuhteissa se kehittää pienen lehtiruusukkeen ja kukkii etukäteen, mikä vaikuttaa negatiivisesti ruohon laatuun.
Viljelen suolaheinää samassa paikassa enintään 3-5 vuotta, seuraavina vuosina sato laskee jyrkästi. Kasvi suosii hedelmällistä, löysää, valutettua, savista tai hiekkaista savimaata, tukkeutumatonta, kohtalaisen kosteaa maaperää ilman pysähtynyttä vettä, neutraalilla tai hieman hapan pH-reaktiolla. Suola suhtautuu kielteisesti alustavaan kalkitsemiseen. Parhaita edeltäjiä ovat retiisit, salaatit, sipulit ja muut kasvikset.
Maaperän valmistelu ja kylvö
Suolanviljelyn tontti valmistetaan syksyllä, maaperä kaivetaan täyteen lapioon, mätä lantaa tai kompostia, lisätään superfosfaattia ja kaliumkloridia. Keväällä harjanteet irrotetaan haravalla, syötetään typpilannoitteilla ja poistuneet rikkaruohot poistetaan.
Kylvö suoritetaan kolmella ehdolla: varhain keväällä, kesällä (kesä-heinäkuu) ja syksyllä kannen alla (loka-marraskuu). Suolaa kylvetään tavalliseen tapaan harjanteiden suuntaan. Rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 25 cm. Kylvösyvyys on 1-2 cm. Välittömästi kylvön jälkeen maaperä rullataan käsin ja tiivistetään haran takaosaan.
Hoito
Säännöllinen irrotus, rikkaruohot, kastelu, ruokinta sekä tuholaisten ja tautien torjunta ovat suolahapon hoidon päätehtäviä. Kastelu suoritetaan kohtalaisesti, kulttuuri suhtautuu kielteisesti veden kastumiseen. Talveksi kasvit multaa turpeella tai sahanpurulla, erityisesti alueilla, joilla on kylmät ja lumettomat talvet.
Usein suolaheinää hyökkäävät kovakuoriaiset ja suolakuoriaisen toukat, suolaheinän toukan ja kirvat. Usein kasvit kärsivät jauheesta. Tuholaisten ja sairauksien torjumiseksi on suositeltavaa käyttää koiruohon, valkosipulin ja muiden yrttien infuusioita, ruiskutus kemikaaleilla on sallittu vasta viimeisen sadon jälkeen.
Mineraali- ja orgaanisia lannoitteita levitetään joko varhain keväällä tai myöhään syksyllä. Kuivalla säällä on suositeltavaa ruokkia kasveja nestemäisillä lannoitteilla, sateisella säällä - rakeinen.
Sadonkorjuu
Suolaa korjataan siten, että kasveilla on 4-5 terveitä ja suuria lehtiä, jotka ovat ominaisia viljellylle lajikkeelle. Ennen sadonkorjuuta istutetut harjanteet rikkaruohotetaan, ja käytävän leikkaamisen jälkeen ne löysätään huolellisesti. Leikkaus suoritetaan veitsellä 3-4 cm: n korkeudella maan pinnasta. Korjuu alkaa yleensä toukokuun toisella vuosikymmenellä ja jatkuu heinäkuun loppuun. Tänä aikana on mahdollista kerätä 3-4 osapuolta.
Suositeltava:
Morisonin Suolaheinä
Morisonin suolaheinä kuuluu umbellate -kasvien perheeseen, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa seuraavasti: Peucedanum morisonii L.Morison -vuorikiipeilijän perheen nimen osalta latinaksi se on: Apiaceae Lindl. Kuvaus morison -vuorikiipeilijästä Morisonin suolaheinä on monivuotinen yrtti, jolla on melko massiivinen juurakko.
Elsassin Suolaheinä
Elsassin suolaheinä on kasvi, joka kuuluu perheeseen nimeltä umbelliferae. Latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Peucedanum elsatica L. Mitä tulee alsatian vuorikiipeilijän perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Apiaceae Lindl. Kuvaus alsatian vuorikiipeilijästä Elsassin suolaheinä on monivuotinen yrtti, jonka korkeus vaihtelee viidenkymmenen ja sadan viidenkymmenen senttimetrin välillä.
Kuinka Kuivata Suolaheinä Talveksi?
Suola on todellinen kaikenlaisten hyödyllisten aineiden ja vitamiinien varasto, ja siksi monet kesäasukkaat pyrkivät saamaan siitä maksimaalisen hyödyn paitsi kauden aikana myös valmistamaan sen talveksi. Mutta syksyllä, talvella ja keväällä vitamiineja tarvitaan erityisesti ihmiskeholle! Jotkut emännät jäädyttävät suolaheinä talveksi, kun taas toiset kuivaa sen. Ja jos jäädyttämisestä ei yleensä ole kysymyksiä, kaikki eivät tiedä, miten suolaa kuivataan
Hevosen Suolaheinä
Hevosen suolaheinä (lat. Rumex confertus) - monivuotinen nurmikasvi, joka on tattariperheen edustaja. Ihmisten keskuudessa sitä kutsutaan usein avelukiksi, tyräkoi, paksu suola ja hevonen tai sammakko. Kuvaus Hevosen suolaheinä on monivuotinen nurmikasvi, jolla on monipäinen, heikosti haarautunut, melko paksu ja samalla lyhyt juurakko, ja jossa on valtava määrä satunnaisia juuria.
Hapan Suolaheinä
Hapan suolaheinä (lat. Rumex acetosa) - tattariperheen suuren Sorrel -suvun edustaja. Muut nimet ovat tavallinen suolaheinä, oksalis, salaattisuola, hapan, hapan. Luonnossa sitä esiintyy lähes kaikkialla. Mieluummin leuto ilmasto. Tyypillisiä elinympäristöjä ovat kentät, niityt, metsän reunat, vuoristorinteet.
