2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Vihreät ovat kuihtuneet hieman, tomaatit ovat pehmenneet ja luumut ovat alkaneet mädäntyä … Mutta pitäisikö kaikki nämä tuotteet lähettää roskakoriin kerralla? Hieman pilaantuneita vihanneksia ja hedelmiä voidaan käyttää uusien ruokien valmistamiseen
Jokaisella tuotteella on oma viimeinen käyttöpäivä. Mutta seurata häntä ei ole aina mahdollista. On hyödyllistä tietää, miten ruokaa voidaan käyttää, jos se on hieman huonontunut väärän varastoinnin seurauksena. Loppujen lopuksi voit valmistaa niistä erittäin maukkaita ruokia.
1. Vihreät
Ensimmäinen tuote, joka usein kiinnittää katseesi jääkaappia siivottaessa, on kuivuneet salaatti- ja muut vihreät. Mutta älä kiirehdi päästä eroon niistä. Kuivattuja vihreitä voidaan käyttää kastikkeiden sekoittamiseen sekoittimessa pähkinöiden, juuston, oliiviöljyn ja veden kanssa. Pilkotut vihreät säilytetään hyvin pakastimessa ja täytetään vedellä jäätelöissä. Kuivatut vihreät eivät sovellu ruokien koristeluun, mutta säilyneen maun ja tuoksun vuoksi niitä voidaan käyttää mausteena esimerkiksi paahdetta tai muhennosta varten.
2. Tomaatit
Kuivattuja tomaatteja ei todennäköisesti käytetä salaattiin. Pilko tomaatit, aseta folio, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, mausta suolalla ja pippurilla. Lorauta päälle kevyesti oliiviöljyä ja paista keskilämmöllä pehmeäksi. Jo pehmeät tomaatit sopivat kastikkeen valmistukseen.
3. Marjat
Herkulliset ja mehukkaat marjat pilaantuvat usein ensimmäisten joukossa. Ne voivat kuivua, mädäntyä ja menettää ulkonäkönsä. Tässä tapauksessa on parempi murskata marjat murskaamalla, lisätä sokeria, sitruunamehua ja vaniljaa. Laita sitten tuleen ja keitä kunnes massa alkaa kuplia. Tästä tulee laiska hillo. Ylikypsiä hedelmiä voidaan lisätä jäätelöön, pannukakkuihin, hilloon tai hillosta, ja mikä tahansa jälkiruoka voidaan valmistaa.
4. Perunat
Jotkut ihmiset ajattelevat, että itäneet perunat ovat vaarattomia, mutta näin ei ole. Idut sisältävät myrkkyä (solaniinia), joka edistää vakavaa ruoansulatuskanavan häiriötä. Idut on katkaistava. Kiinnitä huomiota perunoihin, jotka ovat muuttuneet vihertäviksi - tämä on merkki korkeasta solaniinipitoisuudesta. Joten tällaisilla pilaantuneilla perunoilla on yksi tai kaksi tapaa - roskakoriin tai kompostiin.
5. Paprika
Pehmeitä ja ryppyisiä paprikoita ei suositella syötäväksi tuoreina. Ne voidaan paistaa, lisätä pääruokiin tai paistaa uunissa. Säilytä paprikat jääkaapissa enintään pari viikkoa.
6. Valkosipuli ja sipulit
Jos sipuli on itänyt, se on käytettävä mahdollisimman pian. Tätä varten sipuli leikataan puoliksi ja itu poistetaan. Itu voidaan pilkkoa ja lisätä salaatteihin, uuniperunoihin tai mihin tahansa muuhun ruokaan. Vihreät valkosipulin versot maistuvat liian katkeilta, eikä niitä tule käyttää ruoanlaittoon. Vaikka joku voi pitää heidän maustaan. Idut poistetaan ja valkosipulia käytetään tavalliseen tapaan.
7. Avokado
Avokadot poimitaan kypsiä kuljetusta varten. Liian pehmeät vihannekset eivät ole syötäviä tuoreina. Se voidaan kypsentää munakokkelin kanssa tai lisätä suklaapuuroon.
8. Banaanit
Jos banaanin kuori on muuttunut ruskeaksi, maku muuttuu makeammaksi. Mutta jos ruskea on hallitseva, on parempi tehdä siitä ainesosa kaikissa leivonnaisissa. Voit leikata tämän banaanin paloiksi ja pakastaa sen pakastimessa ja lisätä sen sitten jäätä aamiaiseksi. Hieman pilaantuneesta banaanista voidaan valmistaa cocktaileja ja jäätelöä lisäämällä siihen maapähkinöitä, hunajaa, kaakaota ja kanelia.
9. Selleri
Hieman pilaantunut selleri sopii erinomaisesti joihinkin ruokiin. Jauhaa se ja sekoita kattilassa muiden hienonnettujen vihannesten, yrttien, mausteiden kanssa - saat herkullisen ja terveellisen kasvisliemen.
10. Sienet
Kun olet maannut jääkaapissa useita päiviä, tuoreet ja keitetyt sienet saavat houkuttelevan ulkonäön. Mutta älä kiirehdi ja heitä pois kuivattuja sieniä. Oikein kypsennettynä he voivat nauttia herkullisista aterioista. Jos keität tällaisia sieniä ja hienonnat ne sipulilla, saat herkullisen täytteen, josta voit valmistaa lihaa, jauhoja tai pastaa.
11. Persikka
Hyvin usein tällaisia persikoita myydään niin, että ennen kuin tuot ne kotiin, niistä tulee houkuttelevia. Ylikypsistä ja hieman pilaantuneista persikoista voidaan valmistaa piirakoita ja piirakoita, valmistaa niistä hilloa tai hilloa, lisätä cocktaileihin tai jäätelöön. Pilaantuneiden alueiden leikkaamisen jälkeen voit valmistaa makeaa persikka mehua sellulla, keittää persikkakompottia tai tehdä valikoiman lisäämällä muita hedelmiä ja marjoja.
Suositeltava:
Mitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Voidaan Poistaa Kypsät
Epäsuotuisa sää, sairaudet johtavat maksujen laskuun. Saadakseen enemmän satoa, jotkut hedelmät korjataan täysin kypsiä. Mieti, mitä hedelmiä ja vihanneksia voidaan korjata odottamatta täyttä kypsyyttä
Kuinka Valmistaa Ja Käyttää Voikukan Juuria?
Toukokuu on aivan nurkan takana - voikukkien kuukausi. Näiden kukkien hyödyllisistä ominaisuuksista tiedetään paljon, mutta mitä tiedämme kasvin juurista? Kuinka hankkia ne ja käyttää niitä oikein?
Kuinka Suolaliuosta Voidaan Käyttää?
Pippuri on suosikki välipala Venäjällä ja monissa maissa. Se on valmistettu erilaisista vihanneksista ja hedelmistä. Mutta suolakurkkujen syömisen jälkeen jää suolavettä, joka usein kaadetaan. Mutta siitä voi silti olla hyötyä
Mitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Voin Lisätä Veteeni?
Hyvän terveyden ylläpitämiseksi ja kuivumisen välttämiseksi henkilöä kehotetaan juomaan säännöllisesti useita lasillisia nesteitä päivässä. Mutta entä ne, jotka eivät pidä juomasta tavallista vettä? On olemassa ratkaisu - lisää nesteeseen maukas ja terveellinen ainesosa. Esimerkiksi vihanneksia tai hedelmiä
Kuinka Paljon Syödä Enemmän Vihanneksia?
Ravitsemusterapeutit ja lääkärit ympäri maailmaa kehottavat ihmisiä sisällyttämään vihannekset päivittäiseen ruokavalioonsa useammin. Kaikki eivät kuitenkaan pidä heistä niin paljon kuin makkarat, juustot ja liha. Elokuussa - sadonkorjuukaudella - on aika siirtyä kasvisruokavalioon. Kuinka opettaa syömään enemmän vihanneksia ja vihanneksia?
