2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Epäsuotuisa sää, sairaudet johtavat maksujen laskuun. Saadakseen enemmän satoa, jotkut hedelmät korjataan täysin kypsiä. Mieti, mitä hedelmiä ja vihanneksia voidaan korjata odottamatta täyttä kypsyyttä
Kasvissa kypsytettyjä hedelmiä pidetään herkullisimpina. Huono kesä, pitkät sateet aiheuttavat sairauksien ilmaantumisen, joten sato ei katoa, sinun on korjattava hedelmät etukäteen, lisäksi teknisen kypsyyden vaiheessa ne on helpompi kuljettaa.
Kasvi ja hedelmät
Kypsyminen tapahtuu aina kahdessa vaiheessa.
1. Emäkasvissa hedelmät saavat painoa, tilavuutta, lisäävät ravinteiden pitoisuutta. Kun solujen maksimiparametrit / ominaisuudet saavutetaan, ensimmäinen kypsymisvaihe päättyy.
2. Toisessa vaiheessa kasvu loppuu ja eniten kertyneet orgaaniset komponentit alkavat muuttua sokereiksi, pektiiniksi ja happo vähenee. Tänä aikana kypsyminen tapahtuu - hedelmät saavat ominaisen värin, maun, aromin, mehukkuuden.
Ensimmäinen vaihe on tärkein, sitä ei voida keskeyttää, koska kasvi varmistaa hedelmän kasvun. Toisen vaiheen alkaessa monien kasvien sato voidaan poistaa ja kypsyminen onnistuu ilman puun tai pensaan osallistumista.
Mitä tehdä kypsille vihanneksille ja hedelmille
Kypsymistä varten sinun on luotava optimaaliset olosuhteet
• kohtalaisen lämmin huone + 20 … + 22;
• kirkkaan valon puute;
• alhainen kosteus, 80-85%.
Kypsymisen nopeuttamiseksi sinun on lisättävä lämpötilaa 2-3 astetta, mutta enintään +25. Älä koristele vihannesten satoa auringossa, tässä tapauksessa ylemmän kerroksen kimmoisuus heikkenee, iho kuihtuu, sisäosa muuttuu liian pehmeäksi.
Mitkä hedelmät voivat kypsyä itsestään
Kypsymättömät vihannekset ja hedelmät kypsyvät onnistuneesti kotona, jos ne on oikein poimittu ja järjestetty. Luettelen tärkeimmät kohdat:
• keräys tapahtuu kuivalla säällä;
• meloneissa, tomaateissa, paprikoissa ja muissa viljelykasveissa on jäljellä varsi (2–5 cm);
• terveet ja vahingoittumattomat yksilöt valitaan;
• sadon sijainti - kaukana auringonvalosta;
• säiliöitä ei saa sulkea ilmatiiviisti, vaan ilman pääsy on välttämätöntä.
Luettelen, mitä voidaan korjata epäkypsässä muodossa: aprikoosit; omenat; maissi; kvitteni; herukat; karpalot; persikat; sitruunat; päärynät. Itse epäiltyjä ovat aronia, kaki, puolukka, jotkut luumulajikkeet, sitrushedelmät. Vihanneksista: tomaatit; kurpitsat; paprikat; peruna. Talviset päärynät, omenapuut, kylmän sään alkamisen vuoksi, poistetaan myös epäkypsinä.
Vadelmat, karhunvatukat, viikunat, granaattiomenat, kirsikat, munakoiso, viinirypäleet, mansikat eivät kypsy kotona.
Tapoja nopeuttaa kypsymistä
Suljetussa tilassa monet hedelmät kypsyvät nopeammin, koska kypsyvät hedelmät vapauttavat eteeniä, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja. Hedelmät ja vihannekset kypsyvät nopeammin, kun ne altistuvat tälle kasvikaasulle. Tämä tekniikka ei koske joitakin marjoja; eteenistä, mansikoista, kirsikoista, viinirypäleistä ja karhunvatukoista heikkenee nopeasti.
Jokaiselle hedelmätyypille vaaditaan tiettyjä ehtoja. Harkitse yleisimpiä vihanneskasveja ja niiden edellytyksiä.
Vihreät tomaatit muuttuu punaiseksi 5-7 päivää aikaisemmin, jos laitat muutaman punaisen tomaatin tai kypsän omenan, banaanin, päärynän laatikkoon, jossa on korjattu sato. Kypsien hedelmien vapauttama etyleeni vaikuttaa "naapureihin" ja nopeuttaa kypsymisprosessia. Kaasupitoisuuden lisäämiseksi säiliö voidaan peittää liinalla / paperilla.
Paprikat, asetettu laatikoihin kolmessa kerroksessa ja sijoitettu huoneeseen, jonka lämpötila on + 10 … + 12, kypsyy kuukauden. Sama aika tarvitaan, kun ripustetaan ulos vedetty pensas juurineen ylöspäin. Prosessin nopeuttamiseksi laita vihannekset lämpimään paikkaan yhdellä kerroksella (lattialle, pöydälle), ne muuttuvat punaisiksi 2 viikon kuluessa.
Peruna myöhäiset lajikkeet, epäsuotuisalla säällä, kaivetaan ulos ennen aikataulua. Mukuloilla ei ole vielä tiheää kuorta. Voit tehdä siitä sopivan säilytykseen kaivamalla sen kuivalla säällä, ilmakuivaamalla varjossa (2-3 tuntia). Annostus suoritetaan ilmastoidussa tilassa 2-3 viikon ajan.
Melonit kypsyvät vain kuivassa paikassa, kosteassa paikassa ne alkavat mädäntyä. Kypsymättömän hedelmän hännän tulee olla vähintään 5 cm. Varhaisille lajikkeille valitaan lämmin paikka, myöhemmille lajikkeille viileä. Molemmissa tapauksissa sen pitäisi olla pimeä.
Omenat optimaalisissa olosuhteissa ne kypsyvät 8-10 päivässä (+ 20 … + 22), lämpimämmässä huoneessa, auringossa - 4 päivässä.
Nyt tiedät, että voit tarvittaessa korjata sadon odottamatta kuluttajan kypsyyttä. Sopivissa olosuhteissa hedelmät kypsyvät itsestään.
Suositeltava:
Mitä Jäljellä Olevasta Taustakuvasta Voidaan Tehdä?
Remontin jälkeen jokaisessa talossa on tapetteja. Jotkut pitävät ne "joka tapauksessa", ja monet heittävät ne pois, eivätkä ymmärrä, että tämä on hedelmällistä materiaalia luovuudelle ja suunnitteluideoiden toteuttamiselle. Luovan lähestymistavan muodossa tapettien käyttöön tarjoamme sinulle mahdollisuuden tutustua valikoimaan mielenkiintoisia ideoita
Biologiset Aineet: Tyypit, Toiminta, Mitä Voidaan Yhdistää
Biologisia tuotteita käyttävät kaikki edistyneet kesäasukkaat, ekologisen viljelyn kannattajat. Tarkastellaan suosittuja ryhmiä hyödyllisten sienien, heinätikkujen, trikoderman perusteella. Harkitse biologisten tuotteiden käyttöä koskevia sääntöjä, niiden yhteensopivuutta rikkakasvien, mineraalilannoitteiden, hyönteismyrkkyjen, kasvua säätelevien aineiden, sienitautien kanssa
Mitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Voin Lisätä Veteeni?
Hyvän terveyden ylläpitämiseksi ja kuivumisen välttämiseksi henkilöä kehotetaan juomaan säännöllisesti useita lasillisia nesteitä päivässä. Mutta entä ne, jotka eivät pidä juomasta tavallista vettä? On olemassa ratkaisu - lisää nesteeseen maukas ja terveellinen ainesosa. Esimerkiksi vihanneksia tai hedelmiä
Mitä Vihanneksia Voidaan Kasvattaa Varjossa?
Kaikki puutarhat sisältävät vaaleita ja varjostettuja alueita, jotka voivat muuttua päivän aikana. Jotkut alueet ovat kuitenkin aina täynnä auringonvaloa, kun taas toiset ovat jatkuvasti varjossa. Lisäksi tämä varjo putoaa usein puutarhassa sijaitsevista rakenteista. Tässä tapauksessa viljelykasveja, kuten paprikaa, kesäkurpitsaa ja tomaattia, ei tule istuttaa varjostetuille tummille alueille. Lähes kaikki muut vihannekset antavat kesäasukkaalle tiettyjen sääntöjen mukaisesti erinomaisen sadon
Kuinka Käyttää Pilaantuneita Vihanneksia Ja Hedelmiä?
Vihreät ovat hieman kuihtuneet, tomaatit ovat pehmenneet ja luumut ovat alkaneet mädäntyä … Mutta pitäisikö kaikki nämä tuotteet lähettää roskakoriin kerralla? Hieman pilaantuneita vihanneksia ja hedelmiä voidaan käyttää uusien ruokien valmistamiseen
