2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Avokado on uskomattoman ravitseva ja erittäin terve ulkomaalainen vieras, joka esiintyy yhä useammin pöydissämme sekä erillisenä herkkuna että osana monenlaisia ruokia. Sekä aikuiset että lapset rakastavat avokadoja, eikä tämä ole yllättävää - ihanat hedelmät ovat erittäin runsaasti vitamiineja. Jotta voit nauttia näiden epätavallisten hedelmien ainutlaatuisesta mausta mahdollisimman pitkään, on tärkeää ymmärtää, miten ne valitaan oikein ja miten ne säilytetään
Miten valita?
Jos avokado on tarkoitus syödä ostopäivänä tai seuraavana päivänä, on tarpeen valita täysin kypsiä hedelmiä. Niiden tunnistaminen ei ole vaikeaa: ne ovat melko pehmeitä kosketukseen, ja jos painat niitä kevyesti, hedelmiin jää pieniä kolhuja. Kypsän avokadon liha on aina pehmeää - sitä voidaan verrata hieman sulavaan voihin. Lisäksi täysin kypsistä hedelmistä ja keitetyistä perunoista vihreän tiheän kuoren pitäisi helposti irrota.
Kuinka säilyttää?
Kypsät avokadot säilytetään jääkaapissa neljästä kuuteen asteeseen. Jos hedelmät eivät ole vielä kypsyneet, ne sijoitetaan varhaiseen kypsymiseen pimeään paikkaan, jonka lämpötila on välillä yhdeksäntoista-kaksikymmentä kolme astetta. Yleensä avokadon kypsyminen kestää yhdestä kolmeen viikkoa. Ja ennen kypsien hedelmien lähettämistä jääkaappiin on suositeltavaa kääriä ne paperille, mutta on parempi olla säilyttämättä kypsiä avokadoja jääkaapissa, koska se hidastaa merkittävästi hedelmien kypsymisprosessia.
On huomattava, että paperipusseissa avokadot kypsyvät paljon nopeammin - jos ilman niitä hedelmät kypsyvät vähintään viikon, niin jos niitä on saatavilla, kypsymisprosessi nopeutetaan kolmesta viiteen päivään. Ja jotta hedelmät kypsyvät vielä nopeammin, voit laittaa banaanin tai omenan pussiin, jossa on avokado - kypsymisaika voidaan lyhentää kahteen tai kolmeen päivään. Tosiasia on, että paperipussit säilyttävät täydellisesti kypsyvien hedelmien vapauttaman eteenikaasun. Kypsyvät banaanit ja omenat vapauttavat tätä ainetta erittäin aktiivisesti, ja se puolestaan vaikuttaa avokadojen varhaiseen kypsymiseen.
Viivästyneet kypsyvät avokadot on tarkistettava päivittäin. Ymmärtääkseen, ovatko nämä outot hedelmät vihdoin kypsiä, ne puristetaan kevyesti. Jos avokado antaa periksi, ne voidaan syödä. Ja jos hedelmiin jää kiinteitä kolhuja, se tarkoittaa, että ne ovat jo ylikypsiä.
Jos lämpötila ei laske alle kuuden asteen tuoreen alueen jääkaapissa, avokado voidaan helposti säilyttää 3-5 päivää. Ja noin kuudennella tai seitsemäntenä päivänä kypsät hedelmät alkavat menettää arominsa ja tummua vähitellen.
Avokadot voidaan myös säilyttää huoneenlämmössä. Tätä tarkoitusta varten se sijoitetaan kaappiin tai ruokakomeroon, johon ei pääse auringon säteiltä. Ihanteellinen säilytyslämpötila on kahdeksantoista ja kaksikymmentäneljä astetta. Huoneenlämmössä avokadot voivat kestää noin viikon.
Leikkaa hedelmät
Usein emännät kohtaavat sen tosiasian, että tietty resepti sisältää vain osan avokadon käytöstä. Mitä tehdä leikattujen hedelmien kanssa ja estää niiden nopea pilaantuminen? Ulkona jätetyt hedelmät hapettuvat ja tummuvat nopeasti ja tummenevat jopa keitetyissä astioissa, minkä seurauksena jälkimmäiset menettävät entisen houkuttelevuutensa ja hedelmät itse näyttävät siltä, kuin ne olisivat heikentyneet kauan sitten.
Askorbiinihappo ja sitruuna- tai limemehu auttavat säilyttämään avokadon luonnollisen värin - jos turvaudut heidän apuunsa, voit helposti suojata hedelmät erittäin ei -toivotulta ruskeantumiselta. Ja voit peittää leikatut hedelmät kalvolla tai paperilla - jos suljet ilman pääsyn leikkauspaikkoihin, hedelmät säilyvät täydellisesti sekä pöydällä että jääkaapissa.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?
