2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Dacha ei ole vain paikka kovalle työlle, vaan myös kulma kodikkaalle perhelomalle maaseudulla. Ja koska paasto on ohi ja toukokuun juhlapyhät ovat edessä, on aika muistaa kebab -reseptit miellyttääksesi rakkaitasi herkullisella piknikillä raikkaassa ilmassa. Ja jotta liha olisi maukasta keväällä, on parempi tarjoilla sitä mausteisella kastikkeella, joka perustuu tuoreisiin yrtteihin
BBQ tomaattimehun kanssa
Jokaisella kotiäidillä on oma salaisuutensa herkullisesta ja mehukkaasta grillistä. Haluat kuitenkin aina täydentää kokoelmaasi uusilla resepteillä ja hemmotella perheesi erityisellä maulla. Ja vielä enemmän, kun ateria suunnitellaan dachassa, haluat valmistaa erityisen marinadin - dachan. Ja mikä voisi olla enemmän dachaa kuin omasta puutarhasta poimittu tomaatti?
Tarkemmin sanottuna mehukkaan ja pehmeän kebabin valmistamiseen tarvitset tomaattimehua lihan hapetusaineena. Kolme kiloa sianlihaa varten ota 1 litra mehua. Liha leikataan pihveiksi ja hierotaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Sitten ne asetetaan kattilaan, jossa on korkeat sivut, siirtäen hienonnettuja sipulirenkaita ja kaatamalla tomaattimehua. Ja jotta ruokalaji olisi tuoksuva, älä ole liian laiska murskaamaan mustapippuria herneillä itse juuri ennen kuin maustat lihaa sillä. Sianlihaa on suositeltavaa marinoida kaksi tuntia ennen sen lähettämistä hiilelle.
Shish kebab japanilaiseen tyyliin
Klassinen ja nopea resepti kebab -marinadille on mausteiden käyttö etikan ja sipulien kanssa. Tämän menetelmän haittana on, että liha on kuivaa. Jotta siitä tulisi mehukkaampaa, käytä soijakastiketta. Mutta jos he ottavat hyvin vähän etikkaa, kaada liha runsaasti soijakastikkeeseen. Tarvitset 4-5 litran lihapullolle 2-3 pulloa soijakastiketta (astian tilavuudesta riippuen). Tässä tapauksessa on myös suositeltavaa antaa lihan seistä marinadissa pari tuntia.
Nopea resepti pikakebabille
Jos et voi odottaa lihan lähettämistä tuleen, hankaa palat suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, liota ne kivennäisveteen. Jotta maku olisi mausteisempi, voit myös lisätä tuoreita hienonnettuja yrttejä - rosmariinia, korianteria, basilikaa. Tässä tapauksessa se voidaan laittaa vartaaseen puolen tunnin kuluttua.
Kuinka valmistaa sipulimarinaadikastiketta
Jos sianlihan kebab on pikemminkin juhla -aterian ruokalaji, voit monipuolistaa jokapäiväistä elämää dachassa keittämällä kanan lihaa tulella. Edullinen ilo ja samalla ravitseva herkku - hiilellä paistetut kanansiivet. Ennen kuin lähetät ne hiilelle, kannattaa siivet peittää raastetulla sipulilla, suolalla ja lisätä punaista jauhettua pippuria lihaan. Marinoitua 30-40 minuuttia. Ruoka valmistetaan hiilellä erittäin nopeasti.
Samaan aikaan jäljellä olevasta sipulimarinaadista valmistetaan herkullinen kastike. Tätä varten se lähetetään paistinpannuun, jossa on lämmitetty auringonkukkaöljy. Paista hieman ja lisää noin sama määrä tomaattikastiketta. Sekoita hyvin ja kuumenna, lisää sitten pari ruokalusikallista kermaa. Nyt voit ottaa kastikkeen liedeltä ja siirtää sen kulhoon. Kun massa jäähtyy, hienonna korianterin vihreät hienoksi. Se lisätään kastikkeeseen viimeisenä suhteessa noin 1: 1. Tämän kastikkeen maku ja aromi ovat aivan uskomattomia. Se sopii siipille, sianlihan kebabille ja muille ruokalajeille. Voit lisätä muita vihreitä, mutta korianteri on kohokohta ja antaa sille ainutlaatuisen itämaisen maun.
Ja tietenkin runsaan juhlagrillin jälkeen sinun tulee kerätä tulesta jäljellä oleva tuhka. Tämä arvokas lannoite on edelleen käyttökelpoinen lannoitteena. Joten jopa huviretki dachaan ravitsevan aterian kanssa ei mene ilman hyötyä puutarhaan.
Suositeltava:
Yläpukeutuminen Ja Suojaus Jodilla: Kansan Reseptejä
Jodi parantaa kasvien tilaa, desinfioi maaperän ja auttaa torjumaan sairauksia. Lannoitus ja suojaus jodilla suoritetaan tiukkojen mittasuhteiden ja sääntöjen mukaisesti. Tarjoan parhaat reseptit vihanneksille ja sisäkasveille
Epätavallisia Tyhjiä Reseptejä
Kesämökkikausi on täydessä vauhdissa, kasvatetun sadon korjuun aika. Tavallisista suolakurkkuista tulee nopeasti tylsää. Haluaisin hemmotella sukulaisiani herkullisilla, epätavallisilla ruuilla. Tänään jaan kanssasi kolme mielenkiintoisinta reseptiä kesäkurpitsa ja kurpitsa
Alkuperäisiä Reseptejä Kaalin Ja Kurkkujen Säilyttämiseen
Säilykkeet ovat erottamaton osa venäläisiä kansanruokaperinteitä. Muinaisista ajoista lähtien kansamme on kaikin mahdollisin tavoin yrittänyt paitsi säilyttää suurella ponnistuksella kasvatetun sadon, myös hyödyntää kaikki vihannesten hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman pitkälle pitkän Venäjän talven aikana
Porkkana Ruoanlaitto Reseptejä
Millainen kesämökin sato on täydellinen ilman tätä kasviksia, jotka ovat yleisiä Venäjällä? Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä sekä aikuisille että lapsille, ja niistä voidaan valmistaa paljon herkullisia ruokia aina keittoista, joihin porkkanaa ja sipulia lisätään välttämättä, makeisiin porkkana -jälkiruokiin. Esittelemme nyt sinulle herkullisimpia ja terveellisimpiä ruokia ja niiden reseptejä
Reseptejä Taimien Maaperän Seoksille
Tuleva sato riippuu suurelta osin taimien laadusta. Ja tärkeimmät taimien vahvuuteen ja terveyteen vaikuttavat tekijät ovat siemenet ja maaperän seos, johon ne upotetaan. Ja jos ei ole aina mahdollista ennustaa, kuinka vahvoja ja terveitä siemenet joutuivat käsiini, huolehdi maaperän seoksen koostumuksesta jokaisen puutarhurin olkapäällä. Mitä ainesosia tähän tarvitaan ja missä suhteessa ne tulisi ottaa?
