2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Hunaja on uskomattoman arvokas ja hyödyllinen tuote, joka ei voi menettää ominaisuuksiaan pitkään. Totta, tätä varten ei ole haittaa oppia säilyttämään se oikein. Mitä on tehtävä sen varmistamiseksi, että hunaja säilyy täydellisesti, mutta ei myöskään menetä arvokkaita ominaisuuksiaan mahdollisimman pitkään?
Kuinka paljon säilyttää?
On olemassa mielipide, että hunaja voidaan säilyttää vain vuoden ajan - oletettavasti tämän ajan kuluttua hunaja menettää kaikki arvokkaimmat ominaisuudet. Lisäksi jotkut vakuuttavat, että hunajaan voi jopa alkaa muodostua erilaisia elimistölle haitallisia aineita.
Oikeissa olosuhteissa säilytettynä laadukas luonnontuote säilyttää hyödylliset ominaisuudet paljon pidempään. Totta, ensimmäisen varastointivuoden käymisprosessien ansiosta hunajan arvokkaat ominaisuudet voivat muuttua hieman - se voi tummua ja menettää osan entisestä aromistaan. Kaiken tämän kanssa se kuitenkin saa uusia hyödyllisiä ominaisuuksia.
Muuten, kerran Egyptistä, seuraavien kaivausten aikana, löydettiin hunajaa, joka osoittautui kelvolliseksi kulutettavaksi jopa useiden vuosituhansien jälkeen. Näin ollen voimme päätellä, että asianmukaisella varastoinnilla tämän tuotteen säilyvyysaika voi olla käytännössä rajaton.
Lämpötila
Ehkä tämä on tärkein indikaattori hunajan pitämiseksi parhaimmillaan. Haitallisten yhdisteiden muodostuminen siihen ja niiden hyödyllisten ominaisuuksien menettäminen eivät ole poissuljettuja, jos varastointilämpötila on neljäkymmentä astetta tai enemmän. Pitkäaikainen säilytys huoneenlämmössä (jos lämpömittari nousee yli kaksikymmentä astetta) ei hyödytä tätä upeaa tuotetta. Ihannetapauksessa kerätyn hunajan säilytyslämpötila ei saa olla korkeampi kuin kymmenen astetta, muuten se menettää osan vitamiineistaan ja alkaa kuoria.
Mitä tulee alhaisiin (negatiivisiin) lämpötiloihin, ne eivät aiheuta vaaraa hunajalle, mutta tässä tilanteessa arvokas mehiläishoitotuote kovettuu usein. Tämän estämiseksi on tärkeää varmistaa, että lämpömittari ei laske alle miinus kuusi astetta. Siten paras lämpötilajärjestelmä hunajan säilyttämiseen on välillä miinus kuusi - plus kymmenen astetta - on tärkeää varmistaa, että lämpötila pysyy muuttumattomana. Ja jos sinun on tehtävä valinta liian kylmän tai erittäin lämpimän paikan välillä, on parasta suosia ensimmäistä vaihtoehtoa.
Missä säilyttää?
Hunajan varastointiin sopivimmat tilat ovat huoneet, joissa on alhainen ilmankosteus. Tietenkin, jos purkit ovat tiiviisti suljettuja, ne voidaan helposti säilyttää melkein missä tahansa huoneessa, mutta jos ne suljetaan muovikansilla, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota ilmankosteuteen. Lisäksi, jotta hunajan säilyvyysaika ei lyhene merkittävästi, on tärkeää yrittää varmistaa, että säilytetyt purkit eivät altistu suoralle auringonvalolle.
Kylmävarasto
Jääkaappi sopii erinomaisesti hunajan säilyttämiseen - se säilyttää aina lähes ihanteellisen lämpötilan ja kosteuden. Muuten, kesäkuumalla tämä on sopivin säilytysvaihtoehto - kuumuus tai paahtavat auringon säteet eivät pääse jääkaappiin. Tärkeintä on laittaa tiiviisti suljetut astiat hyllyilleen, koska harvinainen moderni jääkaappi ei voi ylpeillä runsaudesta kaikenlaisia vieraita hajuja.
Parvekkeet loggialla tai kellari?
Tavallinen parveke on kaukana sopivimmasta hunajan säilytyspaikasta. Talvella voi tulla kovia pakkasia, syksyisin sateiden aikana parvekkeella on aina korkea kosteus, ja kesällä on erittäin vaikea löytää nurkka, joka on luotettavasti suojattu paahtavalta auringolta. Ja jatkuva lämpötilan lasku on myös erittäin sopimatonta.
Mitä tulee lasitettuihin parvekkeellisiin lodžioihin, hunaja säilyy niissä täydellisesti. Jos aiot säilyttää sen kellarissa, makean herkun säiliö on suljettava mahdollisimman tiiviisti, koska monet kellarit ovat melko kosteita.
Mitä säilyttää?
Lasiastiat ovat ihanteellisia hunajan säilyttämiseen. Hunajaa säilytetään pajun tynnyreissä tai asianmukaisesti käsitellyissä savi- tai emaliastiassa. On täysin hyväksyttävää käyttää elintarvikelaatuisesta muovista valmistettuja astioita, mutta edellyttäen, että hunaja ei ole siinä liian kauan, se ei varmasti sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?
