5 Kysymystä Voikukan Juurista

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Voikukkaa on pidetty vuosisatojen ajan pelottavan kauniina rikkaruohana, mutta lääkekasvina, joka auttoi palauttamaan kauneuden ja terveyden. Kaikkia sen osia käytetään aktiivisesti yrttilääketieteessä. Mitä erityistä kasvien juurissa on?

Yllättäen kaikki tämän lääkekasvien osat ovat syötäviä ja terveellisiä kukista ja siemenistä juuriin. Suurin osa hyödyllisistä aineista on naturopaattien mukaan juureissa. Ne ovat runsaasti A-, B-, C-, D -vitamiinilähteitä, rautaa, sinkkiä, kaliumia jne. Kaikilla näillä aineilla on hyvä vaikutus maksan ja koko ruoansulatuskanavan terveyteen.

Milloin kerätä?

Jos voikukat kerätään salaatteja ja hilloja varten keväällä ja alkukesällä, juurten keräämiseksi lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi odottaa syksyä. On suositeltavaa kerätä ne syys-lokakuun lopussa ja rankkasateiden jälkeen (jotta juuret voidaan helposti poistaa maasta). Mitä pidempi juuristo, sitä enemmän se pystyi keräämään ravinteita. Voikukan kerääminen syksyllä on hyödyllistä myös siinä mielessä, että inuliinitasot ovat korkeammat ja fruktoosipitoisuudet alemmat. Mutta kukan kevätjuuret ovat täynnä taraksasiinia, ainetta, joka stimuloi sapen tuotantoa ja aktivoi maksan toimintaa.

Mistä etsiä?

Kauden lisäksi on tärkeää kiinnittää huomiota paikkaan, jossa voikukka on korjattu. Tämä on parasta tehdä aurinkoisilla nurmikoilla, kukkuloilla tai niityillä. Niiden tulee olla kaukana moottoriteistä ja saastuneista alueista, eivätkä ne saa koskea kemikaaleihin. On syytä valita terveimmät kukat, joilla on tiheä korkea varsi. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä kulma- tai puutarhan minihaarukkaa. Sinun täytyy vetää juuri ulos varovasti, jotta et vahingoita sitä - lääkinnälliset ominaisuudet ovat piilossa arvokkaassa mehussa juurien sisällä. Kun ne on vapautettu maasta, ne ravistetaan huolellisesti maaperästä, pestään ja kuivataan.

Kuinka valmistaa ja säilyttää?

Voikukan juuria voidaan käyttää tuoreena pakastettuna sekä kulinaarisiin että lääketieteellisiin tarkoituksiin. Mutta jos haluat säästää osan sadostasi tulevaa käyttöä varten, juuret on poistettava kosteudesta. Jos kodissasi on kuivausrumpu, leikkaa kuoritut juuret samankokoisiksi nauhoiksi ja kuivaa ne hauraiksi.

Vaihtoehtoisesti voit kääriä kaikki kokonaiset juuret pitkällä köydellä tai köydellä ripustettavaksi viileään, kuivaan paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto (kuten ullakolle). Niiden pitäisi kuivua muutamassa päivässä haurauteen. Sen jälkeen ne murskataan pieniksi paloiksi ja asetetaan lasipurkkiin, jossa niitä voidaan säilyttää enintään vuoden. Kun kuivataan oikein, ulompi juuriliha on väriltään tumma, kun taas sisälihan tulee olla kermanvalkoinen.

Kuinka käyttää?

Voikukan juurikasvien käyttämiseen on useita tapoja. Jotkut parhaista ovat:

1. Tinktuura

Se on nopeasti vaikuttava alkoholipohjainen yrttilääke. Sillä on anti-inflammatorisia, diureettisia ominaisuuksia. Tinktuura on hyvä veren, maksan, pernan ja sappirakon puhdistamiseen. Herbalists käyttävät sitä parantamaan yleistä terveyttä, säätelemään verensokeria, vähentämään stressiä, poistamaan ikäpisteitä ja iho -ongelmia, kuten psoriaasia, ihottumaa ja aknea.

Noin 100-120 g tuoreita (tai kuivia) voikukan juuria kaadetaan 500 ml: lla vodkaa. Liuos jätetään kuuden viikon ajaksi pimeään paikkaan ravistamalla säiliötä satunnaisesti. Sen jälkeen tinktuura suodatetaan ja säilytetään sitten lasiastiassa viileässä, pimeässä paikassa. On suositeltavaa ottaa muutama tippa veden tai teen kanssa tai käyttää sitä ulkoisesti ihovoiteena.

2. Tee

Tämä on yksi voikukan yleisimmistä käyttötarkoituksista. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat tasapainottamaan verensokeria ja auttavat ruoansulatusta. Tee toimii luonnollisena diureettina ja lievänä laksatiivina, puhdistaa maksan, estää kehon massaindeksin nousun ja paljon muuta. Tätä varten noin 30 g kuivia kasvien juuria ja 60 g tuoreita kaadetaan 500 ml: aan vettä, kiehautetaan ja keitetään noin 20 minuuttia. Suodata ja juo lopuksi lisäämällä hunajaa.

3. Kahvi

Paahdettu voikukkajuuri on loistava vaihtoehto kofeiinille. Se voidaan yhdistää paahdetun sikurin juuren kanssa syvän, hieman karvaan maun saamiseksi. Halutessasi voit lisätä juomaan kanelia. Neljä kupillista vettä, kaksi ruokalusikallista paahdettua voikukkajuurta, kaksi ruokalusikallista hienonnettua juurisikuria ja yksi kanelitanko tulee laittaa kulhoon ja laittaa tuleen. Kuumenna liuos kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia. Kun kahvi on suodatettu ja juoda maitoa tai kermaa.

Kenelle ne ovat vasta -aiheisia?

Voikukkaa pidetään yleensä vaarattomana kasvina. On kuitenkin parasta neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin otat mitään yrttilääkkeitä. Voikukkapohjaisia lääkkeitä on käsiteltävä erittäin varovasti:

- ihmiset, jotka ovat allergisia ambroosille, krysanteemille, kehäkukalle, siankärsylle, kamomillalle, asterille tai jodille;

- niille, jotka voikukkatuotteiden ottamisen jälkeen kokevat närästyksen tai ihon ärsytyksen oireita;

- raskaana olevat ja imettävät naiset;

- joilla on sappikivet, sappitukos, mahahaava, gastriitti, ärtyvän suolen oireyhtymä;

- ihmiset, jotka käyttävät kaliumlisää, veren ohentimia ja infektioiden hoitoon tarkoitettuja lääkkeitä.