2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kaikilla puutarhureilla ei ole maalaistalossaan kellaria, johon hän voisi varastoida satonsa. Mitä dachan omistaja tekee tässä tapauksessa? Tietenkin se tuo sadon kotiin, kaupungin asuntoon. Tässä tapauksessa perunoista tulee yleensä rikkaimpia "kesän dachasaaliiksi". Sen muut menestyneet ja kokeneet kesäasukkaat keräävät puutarhasta kokonaisia säkkejä. Missä asunnossa ja miten voit säilyttää perunoita niin, että ne säilyttävät ulkonäön ja laadun kevääseen asti?
Mitä teemme yleensä asunnon sadonkorjuulla?
Useimmiten kesäasukkaat työntävät (työnnä, pakkaa) perunapusseja asunnon ruokakomeroon, laittavat ne vaatekaappiin, pukuhuoneeseen, laittavat ne sängyn alle ja täyttävät parvekkeella. Tiedetään, että perunoiden onnistuneeseen varastointiin tarvitaan jatkuva "kellarin" ilman lämpötila ilman vaihtelua, joka ei saisi olla korkeampi kuin kuusi astetta ja vähintään kaksi, muuten perunat yksinkertaisesti jäätyvät ja korkeammissa lämpötiloissa alkaa itää ja rypistyä.
On selvää, että asunnon perunoille ei tarjota yhtä vakio lämpötilaa ruokakomeroon tai sängyn alle. Mitä tehdä? Silti suosittelemme pysäyttämään katseesi siihen paikkaan, jossa perunat säilytetään loggialla tai parvekkeella. Koska täällä voit tarjota perunoille viileyttä, mikä on erittäin tärkeää sen mukuloiden säilyttämiseksi.
Säilytämme perunoita loggialla
Perunan päätehtävä loggialla on eristää se perusteellisesti talvisäilytystä varten. Hyvin yksinkertainen vaihtoehto on kääriä jokainen perunapussi puuvillapeitteellä, joka ei päästä ilmaa läpi.
Toinen tapa on rakentaa eristetty laatikko vihannesten säilyttämiseksi parvekkeelle, johon on asennettu järjestelmä tasaisen lämpötilan ylläpitämiseksi, esimerkiksi käyttämällä verkkovirtalähteitä. Tärkein asia tässä vaihtoehdossa on estää perunoita joutumasta kosketuksiin lamppujen valon kanssa. Kosketuksessa valoon perunat voivat alkaa muuttua vihreiksi, mikä tarkoittaa, että siihen muodostuu myrkyllistä ainetta melaniinia. Et voi syödä tällaisia perunoita. Läpinäkymättömät kankaat, jotka eivät läpäise valoa, voivat auttaa peittämään perunat valolta. Tämä vaihtoehto sopii tietysti käsityöläisille, jotka voivat rakentaa tällaisen kellaritalon.
Edellinen versio voidaan "vahvistaa" laadultaan tavallisella hiustenkuivaajalla, joka on rakennettava siihen ja kytkettävä päälle aika ajoin. Hiustenkuivaaja voi suihkuttaa lämmintä ilmaa perunoille kovissa pakkasissa, ja se voi myös tuulettaa sen, mikä säilyttää mukulat hyvin.
Kolmas vaihtoehto. Yksinkertainen, mutta sinun on kyettävä kaatamaan kaksi puulaatikkoa. Jos vasara ja naulat eivät pysy hyvin käsissäsi, voit ostaa laatikoita. Yhden pitäisi olla tilavuudeltaan hieman pienempi kuin edellinen. Toinen laatikko on asetettava ensimmäiseen ja sahanpuru tai muu eristys, mieluiten luonnonmateriaalista, kaadetaan niiden väliseen etäisyyteen. Varmista, että kahden laatikon välinen etäisyys on vähintään kymmenen senttimetriä, muuten se on hyödytön harjoitus. Suuren "tärkeimmän" laatikon alaosaan on asetettava lämmin kangas, vanha huopa tai peitto. Kun kuivattuja perunoita kaadetaan ylälaatikkoon, molemmat ylälaatikot on myös eristettävä peitolla. Tällä valmisteella perunat eivät jäädy parvekkeelle edes miinus 15 asteessa.
Loggialla voit tallentaa perunoita talvella ja … vanhassa jääkaapissa. Lopuksi kaupasta voidaan ostaa erityinen eristetty laatikko vihannesten säilyttämiseksi parvekkeella.
Lisävinkkejä perunoiden säilyttämiseen
Perunoilla on erityisominaisuus tartuttaa koko satoerä, jos vain yksi peruna on saanut tartunnan ja mätänee. Siksi sinun on säilytettävä se parvekkeella pieninä erinä ja talven lämpiminä päivinä lajiteltava ja tarkasteltava nämä pienet erät, onko niissä vihanneksia.
Seuraavat neuvot ovat kaikkien kesäasukkaiden ja maa -käsityöläisten tiedossa. Aloittelijoille on kuitenkin muistettava, että perunoita kaivettaessa niiden on kuivattava hyvin ennen niiden varastointia. Vihannekset kuivataan ulkona ja varjossa, ei avoimessa auringossa.
Jotta eristettyjen perunoiden erä ei avautuisi uudelleen, jotta voisimme ottaa muutamia vihanneksia lounaaksi, pidä vähintään puoli pussia perunaa ruokaan kotona, esimerkiksi keittiössä, sisäänrakennetussa kaapissa. Tärkeintä on, että tämä keittiönurkan osa on kaukana liesistä.
Suositeltava:
Kuinka Itää Perunat Oikein Ennen Istutusta?
Perunat ovat yksi suosituimmista puutarhakasveista, joita et voi tehdä ilman! Ja jokainen, joka on kasvattanut sitä vähintään kerran, on hyvin tietoinen siitä, että hyvän sadon avain on istutusmateriaalin laadukas valmistus, joka suoritetaan itävien mukuloiden avulla. Valitettavasti valmistamattomilla perunamukuloilla ei voida saada suuria satoja, ja jos sato yllättäen miellytti sinua joka tapauksessa, tämä on vain sattumaa, eikä mitään muuta! Joten miten itää oikein
Ivy Asunnossa
Nopeasti kasvava liana, jolla on kauniit veistetyt ja kirjavat lehdet, kasvatetaan usein ulkona. Mutta heidän riveissään on kaksi ikivihreää kauneutta, joita voidaan kasvattaa sisätiloissa
Kuinka Säilyttää Perunat Oikein. Osa 2
Näyttää siltä, että ensi silmäyksellä yksinkertainen perunan säilytysmenettely vaatii itse asiassa vastuullista lähestymistapaa ja tiettyjä tietoja. Usein monet kesäasukkaat tekevät perus- ja ärsyttäviä virheitä perunakasvien varastoinnissa, minkä seurauksena syötävien mukuloiden määrä vähenee huomattavasti. Tämän välttämiseksi sinun on perehdyttävä perunan sadon säilyttämisen tärkeimpiin vivahteisiin. Kuten sanotaan, ennakkovaroitettu on esivarressa
Kuinka Säilyttää Perunat Oikein. Osa 1
Lähes kaikki ihmiset syövät perunoita ilolla. Harvinainen juhla voi tehdä ilman sitä: perunoita paistetaan, laitetaan keittoihin, runsaisiin salaatteihin ja pääruokiin, ja niistä valmistetaan myös herkullisia välipaloja. Olemme tottuneet näkemään perunoita pöydällämme milloin tahansa vuoden aikana. Ja jotta syödä murenevia perunoita talvella, on tärkeää huolehtia niiden asianmukaisesta säilytyksestä. Jos lähestyt tätä asiaa oikein, perunoiden säästäminen uuteen kauteen asti ei ole vaikeaa
Kuinka Keittää Perunat Oikein?
Todennäköisesti maailmassa ei ole ketään, joka ei haluaisi perunoita. Tätä kasvista kutsutaan usein "toiseksi leiväksi" ja hyvästä syystä. Se on erittäin ravitsevaa ja terveellistä, koska siinä on runsaasti erilaisia mineraaleja ja vitamiineja. Sen valmistamiseen on tuhansia vaihtoehtoja. Tärkeintä ei ole erehtyä vivahteissa
