2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51
© Miroslav Deml |
Latinalainen nimi: Lactuca sativa Perhe: Asteraceae Luokat: Yrtit |
Salaatin kylvö (lat. Lactuca sativa) - Asteraceae -perheen yksivuotinen tai joka toinen vuosi oleva yrtti. Toinen nimi on siemensalaatti. Kasvi ei esiinny luonnollisissa olosuhteissa. Salaatti on erittäin suosittu Venäjällä, Amerikassa, Välimerellä ja Euroopassa.
Kulttuurin ominaisuudet
Kylvösalaatti on kasvi, joka muodostaa aluksi tyvilehtien ruusukkeen ja sitten pystysuoran, erittäin haarautuneen kukkivan varren, jonka korkeus on 50-130 cm.
Tyvilehdet ovat istumattomia, kokonaisia, munanmuotoisia tai pyöreitä, harvemmin leikattavia, sileitä tai aallotettuja reunoja, voivat olla vaaleanvihreitä, tummanvihreitä, violetinpunaisia, viininpunaisia ja jopa tummanvioletteja.
Varren lehdet ovat pieniä, nuolen muotoisia, keihään muotoisia tai elliptisiä. Kukat ovat keltaisia, kerätty lukuisiin kukintoihin-koreihin 15-25 kappaletta. Kukinta tapahtuu heinä-elokuussa. Hedelmä on lentävä achene, kypsyy elokuun lopulla - syyskuun alussa.
Kasvavat olosuhteet
Kylvösalaatti on valoa rakastava kasvi, suosii alueita, joilla on hedelmällinen, löysä maaperä ja jossa on hieman hapan tai neutraali reaktio. Salaatti ei pidä sakeutumisesta. Se on kylmäkestävä sato, optimaalinen kasvulämpötila on 15-20 ° C, siemenet itävät 5 ° C: n lämpötilassa.
Karkaistut kasvit kestävät pakkasta -6C asti, lajikkeet, joissa on pigmentoituneet peruslehdet, kestävät negatiivisia lämpötiloja. Kuivuus on negatiivinen, siirtyy hyvin nopeasti varren muodostumisvaiheeseen. Parhaita edeltäjiä ovat kaali, vihannespippuri, kurpitsa, kurpitsa ja peruna.
Maaperän valmistelu ja kylvö
Tontit salaatinviljelyyn valmistetaan syksyllä, maaperä kaivetaan, lisätään humusta tai kompostia. Keväällä harjanteet löystyvät ja syötetään superfosfaatilla, kaliumsulfaatilla ja ammoniumnitraatilla. Happamat maaperät kalkitetaan alustavasti dolomiittijauholla tai kalkilla.
Salaattia kasvatetaan kahdella tavalla: taimi ja ei-taimi. Siementen kylväminen taimille suoritetaan huhtikuun alussa erityisissä laatikoissa, jotka on täytetty puutarhamaalla, johon on sekoitettu mätä humus. Kylvösyvyys on 1-1,5 cm. Viljelykasvit peitetään muovikelmulla ja niitä pidetään 23-25 ° C: n lämpötilassa.
10-14 päivän kuluttua syntymisestä taimet sukeltavat erillisiin astioihin. Kun taimiin muodostuu 3-4 todellista lehteä, taimet siirretään avoimeen maahan. Tärkeää: taimia siirrettäessä on huolellisesti varmistettava, että juurikaulus sijaitsee muutaman senttimetrin korkeudella maanpinnan yläpuolella.
Avoimessa maassa varhaiset salaattilajikkeet kylvetään toukokuun alussa, myöhäiset lajikkeet kesäkuussa. Siementen kylvösyvyys on 1-2 cm. Kylvö suoritetaan riveinä, joiden välisen etäisyyden tulisi olla 20-25 cm ja kasvien välillä-5-7 cm. Pääsalaatin lajikkeet kylvetään yksirivisiksi rivit, joiden etäisyys on 40-50 cm, ja kasvien välillä- 10-15 cm. Salaatin kylvö ennen talvea on mahdollista.
Hoito
Koska kylvösalaatin juuristo sijaitsee lähellä maaperää, kasvit eivät voi sietää edes lyhytaikaista kuivuutta. Ne tarvitsevat säännöllistä ja runsasta kastelua, aluksi kasveja kastellaan ja aktiivisen kasvun aikana - juurella. Kosteuden puuttuessa salaatti kasvaa huonosti, lehdet muuttuvat karkeiksi ja maistuvat katkeraksi.
Kulttuuria ja päällystystä vaaditaan; kauden aikana kaksi sidosta typpilannoitteilla riittää. Ennen kuin salaatin lehdet sulkeutuvat, rikkakasvit ja riviväli on löysättävä säännöllisesti. Harvinainen mätä vaikuttaa melko usein kulttuuriin. Se kehittyy yleensä lämpimällä ja kostealla säällä. Ennaltaehkäisyä varten on suositeltavaa käsitellä siemenet ennen kylvämistä heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen, seurata istutusten sakeutumista ja juuren vettä. Vaurioituneet kasvit poistetaan.
Yleisimmät tyypi
* Lehtisalaatti (lat. Var. Secalina) - lajia edustavat kasvit, joiden ruusuke on pieniä, lähes vaakasuoria vaaleanvihreitä lehtiä.
* Kihara lehtisalaatti (lat.
* Pääsalaatti (lat. Var. Capitata) - lajia edustavat kasvit, joissa on kohonnut lehtiruusuke, jonka keskellä on pyöristetty kaali.
* Roomalainen salaatti, tai romaine (lat.
Suositeltava:
Tattarin Kylvö
Tattarin kylvö on yksi perheen kasveista, joita kutsutaan tattariksi, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Fagopyrum sagittatun Gilib. Mitä tulee tattariperheen nimeen, latinaksi se on: Polygonaceae Juss. Tattarin kuvaus Tattarin kylvö on vuotuinen yrtti, jonka korkeus vaihtelee viisitoista ja seitsemänkymmentä senttimetriä.
Klopovnik -kylvö
Klopovnik -kylvö sisältyy perheen kasveihin, joita kutsutaan kaaliiksi tai ristikukkaiseksi, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Lepidium sativum L. Mitä tulee bedbug -perheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Brassicaceae Burnett.
Salaatin Kylvö: Kylvä Salaatti Uudelleen Kesän Keskellä
Jos et jostain syystä ehtinyt kylvää salaattia uudelleen kesäkuussa, tämä ei ole syy luopua niistä heinäkuussa - ei ole liian myöhäistä tehdä tämä voidaksesi hankkia itsellesi vitamiinivihreitä pidemmäksi aikaa. Suurin osa lehtivihreistä, kuten petioleista, viljelykasveista on lyhyt kasvukausi, ja useita satoja peräkkäin voidaan korjata kauden aikana. Joten nyt on aika nostaa salaatin siemenet jälleen varastosta
Salaatin Lehtien Säilyttäminen
Emäntä käyttää aktiivisesti kirkkaita ja mehukkaita salaatinlehtiä monenlaisten kulinaaristen mestariteosten valmistamiseen. Mutta valitettavasti niitä ei säilytetä pitkään. Ja tämä ei ole yllättävää: salaatti on uskomattoman oikukas - se sietää kuljetusta erittäin huonosti, ja jos sitä säilytetään väärin, houkuttelevat lehdet huononevat yleensä muutamassa tunnissa. Lisäksi joka päivä, kun salaatinlehtiä säilytetään sadonkorjuun jälkeen, ne menettävät lähes 25% niiden sisältämistä ravintoaineista. Onko siis mahdollista
Salaatin Hometta
Hometta, jota kutsutaan myös peronosporoosiksi, on yksi salaatin yleisimmistä sairauksista. Vaarallisin on taudin tappio tällä taudilla, koska nuoret ja epäkypsät kasvit kuolevat hyvin nopeasti. Tämä ei kuitenkaan tarkoita ollenkaan, että tällainen epämiellyttävä vaiva ei vaikuta aikuisiin kasveihin - se vaikuttaa ja melko usein. Peronospora vahingoittaa yhtä hyvin sekä suojattua maata että ulkona. Ja sen haitallisuus on pääasiassa c
