2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Mitä venäläiset söisivät tänään, jos Pietari olisi ensimmäinen, joka seurasi talonpoikien kapinaa merentakaista kasvia vastaan? He söisivät kotimaista rutabagasia, jossa oli keltaisia naureita, pesty hapankvasilla ja lämmitettyjä väsyneitä luita venäläisellä liesillä. Vaikka jos otamme esimerkiksi Amerikan intiaanit, jotka kasvattivat perunaa paitsi ruokaa, mutta palvoivat häntä myös elävänä olennona, mistä tänään löydät ne intiaanit planeetalta?
Ulkomaalaisen pettäminen
Pietari tuli historiaan ensimmäisenä ihmisenä, joka hävitti venäläisen "barbaarisuuden" barbaarisin menetelmin. Hän toi pienen pussillisen perunoita Euroopasta ja käski kouluttamattomia talonpoikia kasvattamaan ja hoitamaan niitä. Ei, liitä ohjeet siihen, mitä syödä ja mitä vain ihailla.
Nykyään tiedämme, että perunat, söpön näköiset, vihreät marjat sisältävät myrkyllistä solaniinia, mutta talonpojat eivät saaneet tästä ilmoitusta, joten he alkoivat juhlia näitä marjoja, saadakseen vatsakipuja, oksentelua, ripulia, päänsärkyä ja niitä, jotka söivät suuren määrä marjoja joutui koomaan. Miten ei kapinoida tämän jälkeen?
Solaniini on välttämätöntä kasveille suojautua tuholaisilta. Sitä esiintyy kaikissa kasvin osissa, mutta suurin pitoisuus on marjoissa, joissa on siemeniä. Kasvi huolehtii jälkeläistensä säilyttämisestä. On mahdollista, että nykyaikainen perunan kukkien poiminta, jotta kasvi antaa kaiken voimansa juurikasvien kasvattamiseen, on luonnostaan ilkeä ja riistää kasvilta sen suojavoimat. Ehkä tämä on yksi syy Colorado -perunankuoriaisen erityiseen ahneuteen, joka ei kohtaa luonnollista estettä tiellään?
Solaniinia esiintyy myös juurikasveissa, mutta ihmiskeholle vaarattomina määrinä. Vaikka perunat, jotka ovat viipyneet pitkään valossa, muuttuvat vihreiksi, mikä merkitsee solaniinin määrän kasvua. Jos tällaisia perunoita käytetään ruokaan, juurikasvin vihreät osat on leikattava armottomasti, jotta lukutaidottomien talonpoikien kohtalo ei toistu.
Pioneerit ihanteellinen
Laulun sanat, joita laulamme innokkaasti lapsuudessa ajattelematta sen tekijöitä, osoittautuivat kirjoitetuksi jo ennen lokakuun vallankumousta partioleirillä asuville lapsille. Siksi siinä ei sanottu mitään pioneereista, mutta lauloi: "Lagernikov ideaali."
Vallankumouksen jälkeen laulu tehtiin uudelleen tienraivaajalle, poistettiin siitä jotain, lisättiin jotain, joten peruna muuttui pioneerien ihanteeksi.
Mutta se, että edelläkävijät söivät hyvin keitettyjä perunoita mielellään enemmän kuin”kumi” helmi ohrapuuroa, oli ja on edelleen selvää.
Eikä tunne nautintoa, joka ei syönyt perunoita
Mikä perunoissa on niin houkuttelevaa, joista kolme neljäsosaa on vettä? Jäljelle jääneeseen neljännekseen vettä mahtuu: tärkkelystä ja sokereita, kuitua ja raakavalkuaista (typpeä sisältäviä aineita), rasvoja ja monia muita kemiallisia ainesosia, joita ihminen tarvitsee energian lataamiseen.
Mutta jotta niistä tulisi hyödyllisiä keholle ja niiden olisi helpompi sulattaa, henkilö keksi valtavan määrän ruokia, jotka voidaan valmistaa perunoista.
Raakoja perunoita käytetään tärkkelyksen valmistukseen. Tällainen lumivalkoinen jauhe, ruokahalua rapeaa sormien välissä, kuin lumikuori polun varrella kulkevan henkilön jalkojen alla kevyen pakkasen aikana. Emäntät valmistavat klisterin tärkkelyksestä, herkullisista marja- ja hedelmähyytelöistä, tärkkelyskauluksista ja koulujen juhlapuvuista.
Ruokaperunat kypsennetään. Voit yksinkertaisesti keittää perunat: "univormussa", eli vain perusteellisesti pestä juuret tai "alasti", eli katkaisemalla varovasti ylemmän kuoren terävällä veitsellä.
Perunat voidaan hauduttaa lihan, kalan, sienien, vihannesten kanssa.
Perunat voidaan paistaa kasviöljyssä tai rasvassa rapeaksi, mikä ei ole pelimerkkejä maultaan ja ruokahalultaan.
Perunat voidaan paistaa uunissa, mikroaaltouunissa tai palanneen hiilen hiilissä.
Perunat voidaan täyttää kaikenlaisilla täytteillä tai käyttää piirakkojen, nyyttien täytteenä …
Ehkä ei ole muita tuotteita, joilla olisi näin monipuolinen ja upea ilo.
Yhteenveto
Joku on jo kaivanut kuluvan vuoden sadon, toisella on tämä loma edessä.
Kaikki menestyvä työ ja kunnollinen sato!
Suositeltava:
Mitä Trimmerit Ovat Ja Mitä Ne Ovat
Trimmeri on maatalouden moottoroitu käsityökalu, eräänlainen ruohonleikkuri. Se on suunniteltu ruohon, ruokojen, pensaiden ja pienten puiden leikkaamiseen. Se on punoksen moderni versio. Nimi on lainattu englannin kielestä, jossa leikkaus on "trim", "trim". Trimmerin oikean valinnan kannalta on otettava huomioon sen suunnittelun erityispiirteet, moottorin virtalähteen tyyppi, teho sekä tontin alue ja maisema. Kaikki tämä käsitellään alla
Herkullisia Täytteitä
Piirakat ja täytteet ovat toisiinsa liittyviä asioita. Ne täydentävät toisiaan ja antavat tuotteelle ainutlaatuisen maun. Tässä muutamia suosikkireseptejäni
Kuinka Valita Herkullisia Rapeita Kurkkusiemeniä
Helmikuussa monet puutarhurit alkavat kasvattaa taimia. Mutta jopa tammikuussa kesäasukkaiden ei tarvitse istua toimettomana. Tätä suhteellisen lepotilan aikaa tulisi käyttää siemenvarastojen tarkistamiseen ja tarvittaessa uusien lisäämiseen. Joidenkin tutkijoiden mukaan kurkut ovat kolmanneksi vihannesten joukossa ihmisten ruokavaliossa perunan ja kaalin jälkeen. Ja on vaikea löytää sivustoa, jossa ainakin puutarhan nurkkaa ei olisi varattu tälle kultille
Kuinka Kasvattaa Herkullisia Sipulia Ikkunalaudalla
Vihreiden sipulien edut ovat kiistattomat. Kaikki tietävät, että sen käyttö lisää vastustuskykyä, rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja vaikuttaa myönteisesti ruoansulatusprosesseihin. Edistää aineenvaihdunnan ja mahalaukun tuotannon kiihtymistä ja parantaa myös veren koostumusta, normalisoi hemoglobiinitasoa ja vaikuttaa positiivisesti hampaiden kuntoon. Auttaa torjumaan virusinfektioita ja vilustumista. Asiantuntijat sanovat, että höyhen kallein osa on sen pohja - 10 cm päässä lampusta. Tällä
Jotta Perunat Olisivat Ruma Herkullisia
Aikaisten perunoiden istutusaika lähestyy. Ja tietysti odotamme saavan paitsi runsaan sadon myös maukkaan, ravitsevan ja terveellisen tuotteen. Valitettavasti emme aina saa niitä ominaisuuksia, joihin luotamme. Mutta haluat todella, että perunat ovat murenevia, tuoksuvia! Mutta me voimme vaikuttaa tähän. Mitä ehtoja on noudatettava, jotta mukula ei tule vetiseksi?
