Kuinka Säilyttää Mandariinit Oikein

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Säilyttää Mandariinit Oikein

Video: Kuinka Säilyttää Mandariinit Oikein
Video: Ruoan säilyttäminen 2024, Saattaa
Kuinka Säilyttää Mandariinit Oikein
Kuinka Säilyttää Mandariinit Oikein
Anonim
Kuinka säilyttää mandariinit oikein
Kuinka säilyttää mandariinit oikein

Kuinka paljon säilyttää? Ostettujen mandariinien säilyvyys määräytyy niiden ihon värin ja tietysti lajikkeen mukaan. Keltaisia hedelmiä 1-2 asteen lämpötilassa säilytetään helposti vähintään kaksi viikkoa. Kuitenkin hedelmiä, joilla on vihertävä kuori, voidaan säilyttää myös vähintään kaksi viikkoa, mutta kahden tai kuuden asteen lämpötilassa. Marokon ja abhasien mandariinit ovat kuuluisia pisimmästä säilyvyysajasta, mutta espanjalaiset ja turkkilaiset …

Kuinka paljon säilyttää?

Ostettujen mandariinien säilyvyys määräytyy niiden ihon värin ja tietysti lajikkeen mukaan. Keltaisia hedelmiä 1-2 asteen lämpötilassa säilytetään helposti vähintään kaksi viikkoa. Kuitenkin hedelmiä, joilla on vihertävä kuori, voidaan säilyttää myös vähintään kaksi viikkoa, mutta kahden tai kuuden asteen lämpötilassa.

Marokon ja abhasien mandariinit ovat kuuluisia pisimmästä säilyvyysajasta, mutta heidän espanjalaiset ja turkkilaiset kollegansa luovuttavat paljon nopeammin. Jos hedelmissä ei ole merkintöjä, voit yrittää oppia erottamaan ne värin mukaan. Sekä Abhasian että Marokon hedelmillä on vaalea tai kirkkaan keltainen huokoinen iho ja niille on ominaista miellyttävä makea maku. Espanjalaisille lajikkeille on ominaista erittäin suuret hedelmät, ja kauniiden turkkilaisten mandariinien ihon pinta on aina erittäin sileä.

Kuva
Kuva

Jos noudatat kaikkia mehukkaiden sitrushedelmien säilytysolosuhteita, jotkut lajikkeet voivat helposti valehdella jopa 3-4 kuukautta. Näiden upeiden hedelmien kypsyysasteella on myös tärkeä rooli - ei liian kypsät hedelmät voivat kestää paljon kauemmin.

Kuinka säilyttää?

Ihannetapauksessa mandariinit säilytetään jääkaapin hedelmäosastossa, ja ne tulisi säilyttää keskilämpötilassa kuusi astetta. Jos se on korkeampi tai matalampi, hedelmät joko jäätyvät tai alkavat huonontua. Jos mandariinit ovat tuoreita ja korkealaatuisia, voit säilyttää niitä jääkaapissa vähintään noin kuukauden ajan. Keskimääräinen säilyvyysaika on yleensä kymmenen päivää. Mutta huoneenlämmössä sitrushedelmät huononevat hyvin nopeasti, ja jos kaiken lisäksi huone on myös liian lämmin, mandariinit alkavat kuivua.

Jos sinulla on tuulenpitävä eristetty parveke, voit säästää tangeriineja siellä talvella. Sopivin säiliö tähän ovat puulaatikot, joissa on rakoja säleiden välillä. Suojaa ei tässä tapauksessa tarvita.

Älä missään tapauksessa pakkaa tangeriineja muovikelmuun tai muovipusseihin - ne tarvitsevat ilmaisen pääsyn. Nämä mehukkaat hedelmät on parasta säilyttää verkossa.

Kuva
Kuva

Säilytetyt mandariinit on tarkastettava aika ajoin. Hedelmät, joissa havaittiin ensimmäisiä hajoamisen tai kuivumisen merkkejä, on eristettävä mahdollisimman nopeasti lähellä olevista hedelmistä. Jos sivuutat tämän suosituksen, voit sanoa hyvästit kaikille osakkeille nopeasti. Ja mandariinit, joilla on vaurioitunut iho, tulisi syödä ensisijaisesti.

Jotkut emännät väittävät, että mandariinit säilyvät täydellisesti vahassa. Voit tietysti yrittää säilyttää nämä ihanat hedelmät tällä tavalla, vain tässä tapauksessa on tärkeää ottaa huomioon, että vahan peseminen käsistä on erittäin merkityksetöntä - mandariinien kuorintaprosessi voi tässä tapauksessa muuttua todelliseksi kiduttaa.

Pidennämme säilyvyysaikaa

Jotta mandariinien pinta näyttäisi tuoreelta koko ajan, hiero sitä kevyesti kasviöljyllä. Ja jotta sitrushedelmät säilyisivät vielä pidempään eivätkä menettäisi houkuttelevaa ulkonäköään, on suositeltavaa ostaa tangeriineja ja oksia.

Vihreät hedelmät

Jos mandariinit eivät ole kovin vihreitä, niitä säilytetään noin 90%: n kosteudessa ja kahden tai kolmen asteen lämpötilassa. Ja hyvin kehittymättömät hedelmät on säilytettävä noin 80%: n kosteudessa ja neljän tai kuuden asteen lämpötilassa.

Suositeltava: