Timjami Tavallinen

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Timjami (latinalainen Thymus vulgaris) - suvun monivuotinen kukkiva pensas

Timjami (latinalainen Thymus), perheen kasvitieteilijöiden sijoittama

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Kasvilla on monia etuja: kukat sisältävät nektaria hyönteisille, tuoksuvia lehtiä ihmiset käyttävät mausteena, yrtti on kuuluisa parantavista voimistaan. Etelä -Euroopan maita pidetään villin timjamin vulgariksen syntymäpaikkana. Vaikka nykyään kasvi on läsnä monilla maamme alueilla, mukaan lukien Euroopan maat, sekä Siperian ja Kaukoidän maat.

Kuvaus

Monivuotista pensasta tukee haarautunut taproot, josta nousevat lieriömäiset varret, jotka on peitetty ulkonevilla karvoilla ja rakastavat haarautumaan, nousevat maan pintaan. Pensaiden korkeus vaihtelee viidestätoista kolmekymmentä senttimetriä, mikä muuttaa kasvin puolipensasksi, jonka pohjassa on puumaista ja varren yläosassa ruohoista. Haarautuvien versojen vuoksi pensaiden leveys saavuttaa neljäkymmentä senttimetriä.

Kokonaiset harmaanvihreät tai tummanvihreät pienet soikeat, soikeat, pitkänomaiset lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka erittävät mausteisen aromin ja laskeutuvat lyhyille varsille.

Pienikokoinen kukkulan kukinto muodostuu kahden huulen pienistä sinivalkoisista tai violetista kukista, joiden seppele on suojattu hammastetuilla verhiöillä, joissa on pitkät silmät reunalla. Kukinnot sijaitsevat lehtien kainaloissa.

Kasvukauden kruunu on murto -osainen hedelmä, jota kasvitieteilijät kutsuvat sanaksi "coenobium" (antiikin kreikkalaisesta sanasta, joka tarkoittaa "yhteisö" tai "elämä yhdessä"). Se on neljän pyöristetyn pähkinän yhteisö, joka on järjestetty kukkakuppiin.

Käyttö

Timjami on ollut ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Egyptin muumioiden palsamointi ei ollut täydellinen ilman sitä. Roomalaiset rakastivat timjamin tuoksua ja istuttivat sitä kaikkialle Eurooppaan, desinfioivat laitosta kotinsa avulla sekä maustivat juustoja ja alkoholijuomia. Kasvia pidettiin hyvänä virkistävänä lääkkeenä, lievittää väsymystä ja aphrodisiac. Muinaiset kreikkalaiset kaasuttivat temppeleitä timjamin tuoksulla uskoen, että se lisää sotureiden rohkeutta. Timjamin eteeristä öljyä käytetään edelleen laajalti parantavissa käytännöissä. Eteerisen öljyn sisältämä "tymoli" (fenolin edustaja) on tehokas antiseptinen aine, joka voittaa ihon ja kynsien sienitaudit ja puhdistaa suuontelon ei -toivotuilta haitallisilta mikrobeilta. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että timjami on hyödyllinen aknen hoidossa. Timjamiyrttiteetä käytetään keuhkoputkentulehduksen hoitoon.

Kaikista kasvin osista tulee jumalallinen tuoksu istutuspaikasta riippumatta, ja siksi yhteinen timjami on voittanut puutarhureiden sydämet. Viehättävä ja tuoksuva pensas on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa maanpeitekasvina, ja sitä käytetään myös koristamaan alppimäkiä ja kiviseiniä. Melko vaatimaton kasvi suosii auringolle avoimia paikkoja, löysää hiekkaa, se on kuivuutta kestävä, kylmäkestävä eikä pidä savesta ja kosteasta maaperästä. Vaikka timjami on monivuotinen kasvi, se ei elä kauan. Mutta kasvi leviää erittäin helposti pistokkailla, joten ajoittain on tarpeen päivittää istutus.

Useita timjamin koristetyyppejä on jalostettu, joista yksi, valkoisilla lehdillä ja nimeltään "Hopeakuningatar", myönnettiin Ison -Britannian Royal Horticultural Society -yhdistyksessä.

Mehiläiset tuottavat kukka -nektarista tuoksuvaa, parantavaa hunajaa.

Thyme vulgarisin tuoksuvia lehtiä käytetään ruoanlaitossa erilaisten ruokien mausteena.

Thyme vulgariksen fanit pitävät sitä aromaattisempana (mausteisena, pikanttisena) kuin oreganoa (tai oreganoa) ja makeampaa kuin salviaa. Timjami on parempi käyttää tuoretta, mutta jopa kuivassa muodossa se säilyttää maunsa ja tuoksunsa paljon tehokkaammin kuin monet muut aromaattiset sukulaiset.