2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Granaattiomenat ovat todellinen vitamiinien ja kaikenlaisten hyödyllisten aineiden varasto. Nämä ainutlaatuiset kirkkaat hedelmät voivat jopa vähentää säteilyn vaikutusta ihmiskehoon! Erinomainen granaattiomenamehu on kuuluisa erityisesti parantavista ominaisuuksistaan. Jotta voit hemmotella itseäsi herkullisilla granaattiomenilla mahdollisimman pitkään, on tärkeää oppia valitsemaan ja säilyttämään ne oikein. Periaatteessa tässä ei ole mitään vaikeaa - jos noudatat perussäilytyssääntöjä, granaattiomenat voidaan säilyttää yli kuusi kuukautta
Miten valita?
Laadukkaiden granaattiomenien on oltava ulkopuolelta kuivia ja sisältä mehukkaita. Kypsien hedelmien kuoret (perikarp) ovat yleensä ohuita, nahkaisia, melko kovia, hieman kuivuneita ja ikään kuin tiukkoja. Jos granaattiomenan kuoret ovat kosteita ja joustavia, hedelmät on todennäköisesti korjattu ennenaikaisesti.
Lisäksi granaattiomenakuorien tulee olla väriltään tasaisia (ruskehtavia, punaisia, vaaleankeltaisia tai vaaleanvihreitä) ja niissä on oltava hieman kiiltävää kiiltoa. Jos hedelmiin ilmestyy ruskehtavia tai ruskehtavia täpliä, joissa on mustia ytimiä, tämä osoittaa, että musta mätä vaikuttaa hedelmiin.
On parasta ostaa raskaimmat hedelmät - pääsääntöisesti ne ovat täynnä mehua, eikä niissä ole käytännössä lainkaan erittäin ei -toivottuja tyhjiöitä. Parhaat lajikkeet painavat yleensä jopa 700 g. Toinen tapa testata granaattiomenan laatu on painaa niitä kevyesti. Jos tunnet kypsien siementen rypistymisen, voit ottaa hedelmät turvallisesti.
Seuraava merkki granaattiomenan kypsyydestä on ns. "Kruunun" esiintyminen pään yläosassa. Tämä "kruunu" ei ole mitään muuta kuin kukkakuppi, joka on jäljellä hedelmien kanssa. Näille kupeille on ominaista nahkainen pinta ja kolmionmuotoiset verholehtiset. Korkealaatuisissa hedelmissä verhot ovat aina auki, värillisiä ja kuivia. Ja kypsien hedelmien hännät eivät ole koskaan vihreitä.
Kypsät granaattiomenat korjataan noin loka-marraskuussa. Kaikki vaurioituneet ja mätäneet hedelmät on hävitettävä välittömästi. Ja niiden pehmeys voi olla sekä merkki jäätymisestä että merkki virheellisestä varastoinnista tai iskusta kuljetuksen aikana.
Kuinka säilyttää?
Myöhempää varastointia varten on valittava vain terveitä hedelmiä, joissa ei ole virheitä.
Yleensä kranaatit sietävät täydellisesti vaikeimpiakin kuljetuksia ja ne erottuvat erinomaisesta pidon laadusta. Ne voivat kuitenkin nopeasti menettää kosteuden, minkä myötä näiden kauniiden hedelmien arvokas mehukkuus menetetään. Näin ollen varastoitujen kranaattien ei pitäisi koskaan antaa kuivua.
Ihannetapauksessa granaattiomenat säilytetään paperiin käärittynä huoneissa, joissa on korkea ilmankosteus. Ja niiden ennenaikaisen kuivumisen estämiseksi on suositeltavaa täyttää granaattiomenan "kruunut" savi -liuoksella (sen saamiseksi savi on laimennettava hapan kerman sakeuteen vedellä). Kun liuos kuivuu, voit lähettää granaattiomenat heti varastoitavaksi.
On myös tärkeää tietää, että varastoinnin aikana granaattiomenankuori kuivuu vähitellen, mutta jyvät säilyttävät joka tapauksessa mehukkuutensa ja ihanan tuoksunsa. Ja varastoidut hedelmät, joilla ei ollut aikaa kypsyä, kypsyvät lähes aina paikan päällä.
Säilytä granaattiomenat alhaisissa lämpötiloissa. Tässä tapauksessa optimaalisin lämpötila on noin yksi aste. Lajikkeesta riippuen granaattiomenia voidaan säilyttää tällaisissa olosuhteissa jopa yhdeksän kuukauden ajan. Samaan aikaan hapan lajikkeet säilyvät paljon paremmin kuin makeat - jälkimmäiset voidaan useimmiten säilyttää vain viisi kuukautta.
Jos lämpötila ylittää yhden asteen, mutta ei nouse yli kymmenen astetta, kypsiä granaattiomenia säilytetään noin kaksi kuukautta. Kellareissa, loggialla tai varastotiloissa on suositeltavaa säilyttää granaattiomenat pahvilla tai paperilla peitetyissä laatikoissa. Pahvin tai paperin sijasta on kuitenkin täysin hyväksyttävää käyttää jotain muuta pehmeää kosteutta imevää materiaalia. Jos jokaiselle hedelmälle on erillinen paperipussi, granaattiomenat kestävät vielä paremmin!
Ja mehukkaiden granaattiomenasiementen säilyttämiseksi ne laitetaan muovipusseihin ja jäädytetään.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?
