Kaffir Luumu

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Kaffir -luumu (lat. Dovyalis caffra) On hedelmäkasvi, joka edustaa Willow -perhettä. Kasvitieteellisesti tällä luumulla ei ole mitään yhteistä tavallisen luumun kanssa.

Kuvaus

Kaffir -luumu on kaksikerroksinen hedelmäkasvi, jonka korkeus on yhdeksän metriä ja joka voi olla sekä pensas että puumainen. Sekä puilla että pensailla on erittäin haarautuvat kruunut. Ne ovat kaikki hyvin tiheitä ja niissä on melko teräviä ja jäykkiä piikkejä. Ja kaffir -luumun kiiltävät lehdet voivat olla joko elliptisiä tai obovateja.

Tämän kasvin kukat ovat upeita hunajakasveja. Ne ovat hyvin pieniä, ja niille (kuten monille muille pajuille) on ominaista terälehtien puuttuminen. Koska kaffir -luumu on kaksikielinen kulttuuri, uros- ja naaraskukat muodostuvat eri puille, kun taas kaikki puut eivät kanna hedelmää, vaan yksinomaan naispuoliset yksilöt. Kaffir -luumu alkaa kantaa hedelmää neljännessä tai viidennessä vuodessa siementen itämisestä. Yleensä yksi urospuu riittää pölyttämään kaksi tusinaa naaraspuuta. Tämä kulttuuri kantaa hedelmää erittäin runsaasti, mutta todella uskomaton määrä piikkejä vaikeuttaa merkittävästi hedelmien keräämistä.

Kaffir-luumun hedelmille on ominaista päärynän tai pallomainen muoto, mutta joskus ne voivat olla hieman litistettyjä. Näiden hedelmien halkaisija vaihtelee kahdesta ja puolista neljään senttimetriin, ja niiden maku muistuttaa epämääräisesti aprikooseja ja luumuja (tämä on syy tämän kulttuurin nimeen). Ylhäältä jokainen hedelmä on peitetty sileällä oranssilla tai kirkkaan keltaisella kuorella, ja sisällä on hapan, mutta erittäin tuoksuva massa, joka sisältää viidestä viiteentoista siementä, jotka ovat hieman litistetty keskellä.

Missä kasvaa

Kaffir-luumu tuli meille Lounais-Afrikasta, ja nyt sen käyttöönoton jälkeen sitä viljellään melko menestyksekkäästi Algeriassa, Egyptissä ja Italiassa sekä Etelä-Kaliforniassa. Sitä esiintyy myös Filippiineillä, Etelä -Ranskassa sekä Floridassa, Jamaikalla ja Luoteis -Australiassa. Tämän kulttuurin istutuksia löytyy 1200 metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella.

Sovellus

Kaffir -luumun hedelmät voidaan syödä tuoreina - ja jotta ne eivät ole niin hapan, ei ole haittaa ripotella niitä sokerilla. Lisäksi niistä valmistetaan erinomaisia hyytelöitä, rikkaita marinadeja ja upeita hilloja, ja niitä käytetään myös aktiivisesti suositun tkemali -kastikkeen valmistuksessa. Mitä tulee näiden hedelmien energia -arvoon, se on noin 42 kcal sadasta grammasta hedelmää.

Kypsissä hedelmissä on melko vaikuttava askorbiinihappopitoisuus. Lisäksi ne ovat erittäin runsaasti erilaisia aminohappoja (niitä on täällä noin viisitoista tyyppiä), mukaan lukien rikkiä sisältävät. Tämä tekee kaffir -luumusta erinomaisen yleisen väriaineen.

Maisemapuutarhanhoidossa ja metsätaloudessa tätä kulttuuria käytetään laajalti hiekan ja maaperän lujittamiseen - tämä pätee erityisesti rannikkomeren alueisiin. Se tekee myös suuria suojauksia. Jos liotat nämä hedelmät veteen ja annat niiden käydä, saat uskomattoman tehokkaan rikkakasvien torjunta -aineen.

Vasta -aiheet

Kaffir -luumujen käytön tabu on mahalaukun lisääntynyt happamuus ja erilaiset tähän sairauteen liittyvät sairaudet (ruoansulatuselinten haavaumat, happamat gastriitti jne.).

Kasvua ja hoitoa

Kaffir-luumu ei ole vain hyvin kuivuutta kestävä, vaan myös kykenevä selviytymään pienistä pakkasista ilman suuria vaikeuksia. Se kasvaa hyvin suolaisella maaperällä, tärkeintä on varmistaa hyvä vedenpoisto ja muistaa, että se ei kestä pysyvää kosteutta. Ja sitä yleensä lisätään pistokkailla tai siemenillä.