2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Lime (latinalainen Citrus aurantiifolia) - eräänlainen sitrushedelmä, joka on geneettisesti samanlainen kuin sitruuna, joka kuuluu melko laajaan Rutaceae -perheeseen.
Kuvaus
Kalkki on suhteellisen pieni pensas tai puu, jonka korkeus voi vaihdella puolitoista - viisi metriä. Tämän kasvin kruunut ovat melko tiheitä, ja sen oksat peittävät lyhyitä lukuisia piikkejä.
Aksillaariset ja erittäin outot kalkkikukinnot sisältävät yhdestä seitsemään kukkaa, lisäksi tämä kulttuuri erottuu korjaavasta (eli jatkuvasta) kukinnasta.
Munanmuotoisille limehedelmille on ominaista melko pienet koot - niiden halkaisija on 3,5 - 6 cm. Ja hedelmän massa on erittäin hapan, uskomattoman mehukas ja hieman vihertävä. Täysin kypsien kalkkien kuoret ovat hyvin ohuita ja niiden väri voi olla vihreä, kellertävä tai vihertävän kellertävä. Mitä tulee siemeniin, arvokkaimpien lajikkeiden limeissä on yleensä vähän niitä - 0-4 kappaletta.
Sekä kukinta että hedelmien kypsyminen tapahtuu kalkissa ympäri vuoden. Totta, pääkukinta tapahtuu sadekauden aikana (noin toukokuussa ja kesäkuussa). Suurin osa sadosta korjataan yleensä elokuussa, syyskuussa ja lokakuussa. Meheviä limehedelmiä säilytetään erinomaisesti jopa puolitoista-kaksi kuukautta suhteellisen kosteuden ollessa 85-90% ja lämpötilassa 8-10 astetta.
Levitys
Näiden sitrushedelmien syntymäpaikkaa pidetään Malakan värikkäänä niemimaana. Ja kulttuurina kalkki ilmestyi ensimmäisen kerran 70 -luvulla. XIX vuosisata. Montserratin saarella, joka on osa Pieniä Antilleja. Tällä hetkellä kalkkia levitetään laajalti Myanmarissa ja Indonesiassa, Sri Lankassa, Intiassa, Venezuelassa ja Brasiliassa sekä useissa Länsi -Afrikan maissa.
Kalkkia toimitetaan useimmiten kansainvälisille markkinoille Antilleilta tai Kuubasta sekä Intiasta, aurinkoisesta Egyptistä ja kaukaisesta Meksikosta.
Kasvua ja hoitoa
Kalkki kasvaa parhaiten trooppisilla alueilla, jotka sijaitsevat tuhansien metrien korkeudessa merenpinnan yläpuolella.
Yleensä kalkki on melko vaatimaton sato maaperäolosuhteille - se pystyy kasvamaan ja kehittymään hyvin kallioisilla ja jopa hiekkaisilla ja melko köyhillä maaperillä. Se on kuitenkin paljon herkempi kuin useimmat muut sitrushedelmät erittäin epäsuotuisille maaperälle ja ilmasto -olosuhteille. Kalkkien kasvattamiseen sopivinta maaperää pidetään kevyinä savina, joilla on erinomainen vedenpoisto ja erittäin syvä aurahorisontti.
Mitä tulee kestävyyteen alhaisissa lämpötiloissa, tämän indikaattorin mukaan kalkki voidaan turvallisesti myöntää yksi viimeisistä paikoista.
Sovellus
Kalkkia käytetään pääasiassa tuoreena. Lisäksi sen segmentit ovat usein säilykkeitä. Lime tekee myös erittäin runsaan mehun, joka sisältää 6-8% sitruunahappoa. Näistä mehukkaista hedelmistä saadaan myös erinomainen öljy - sitä käytetään monenlaisten virvoitusjuomien valmistuksessa makuaineena.
Tätä hedelmää on käytetty myös kosmetologiassa. Lime on todellinen pelastus rasvaiselle iholle: se auttaa kiristämään huokosia, päästä eroon mustapäistä ja hallitsemaan talintuotantoa. Se voi myös valkaista ihoa (erityisesti selässä ja kaulassa). Lime on myös erinomainen apu kynsien ja hiusten vahvistamiseen - se edistää aktiivisesti niiden kasvua. On täysin mahdollista käyttää sitä papilloomien hoitoon syylillä tai paiseilla sekä herpesillä ja suljetuilla komedoneilla.
Kansanlääketieteessä kalkkia arvostetaan myös. Tämä ihana hedelmä rauhoittaa erinomaisesti liian usein esiintyviä ja erittäin voimakkaita sydämentykytyksiä ja sillä on erinomainen vaikutus vatsaan. Lisäksi kalkki auttaa ehdottomasti parantamaan vilustumista, lievittämään kurkkukipua ja selviytymään helposti erilaisista tartuntataudeista.
