2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Bignay (latinalainen Antidesma bunius) On hedelmäkasvi, joka kuuluu Euphorbia -perheeseen ja jota kutsutaan usein salamanderipuuksi.
Kuvaus
Bignai on melko korkea puu - sen korkeus vaihtelee viidestätoista kolmekymmentä metriä. Puiden kruunut ovat aina hyvin tiheitä, ja kiiltävät ja pitkänomaiset tummanvihreät bignaya -lehdet kiinnitetään versoihin lyhyiden petioleiden avulla. Ne kasvavat yleensä pituudesta kymmenestä kaksikymmentäkaksi ja puoli senttimetriä ja leveydeltään viidestä seitsemään ja puoli senttimetriä.
Bignai kukkii pienillä punertavilla kukilla, joiden halkaisija on noin 2 mm. Kaikki kukat kerätään upeisiin rasemoosikukintoihin, jotka voivat sijaita sekä lehtien kainaloissa että oksien kärjissä.
Bignaya -hedelmät ovat pyöreitä luita, jotka on kerätty harjaan ja joiden halkaisija on enintään 8 mm. Nämä harjat muistuttavat hieman rypäleistä. Ja näiden siveltimien uskomattoman näyttävä ulkonäkö johtuu niihin kerättyistä monivärisistä marjoista - tosiasia on, että tämän kulttuurin marjoille on ominaista epätasainen kypsyminen, ja yhdellä harjalla voit usein nähdä sekä juuri asettuneita että melkein kypsiä marjoja. sekä kypsiä ja jopa ylikypsiä hedelmiä … Toisin sanoen yhdellä harjalla kelta-vihertävä, vaaleanpunainen ja rikas punainen sekä tummansiniset marjat esiintyvät usein rinnakkain!
Kaikki hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja peitetty melko ohuella, mutta samalla erittäin kovalla kuorella. Ja tämän ihon erittämä kirkkaan punainen mehu ei ole mahdollista pestä vaatteista edes ultramodernilla pesuaineilla. Sen peseminen käsistä on kuitenkin myös erittäin vaikeaa. Massa on aina valkoista ja väritöntä mehua. Jokaisen marjan sisältä löytyy yksi iso luu.
Missä kasvaa
Bignai on Aasian ja Australian koti. Sekä kulttuurissa että luonnossa tämä kasvi löytyy Malesiasta, Pohjois -Australiasta, Intiasta, Filippiineiltä, Pohjois -Amerikasta ja Indonesiasta sekä useista Indokiinan osavaltioista. Samaan aikaan Pohjois -Amerikassa (erityisesti Floridassa) bignaya -hedelmiä esiintyy syksyllä, Vietnamissa - kesällä ja lähellä päiväntasaajaa Kaakkois -Aasiassa - helmi -maaliskuussa.
Sovellus
Kypsiä bignae -hedelmiä syödään usein tuoreina, ja kypsillä yksilöillä on erittäin hapan maku. Näistä erikoisista marjoista valmistetaan paitsi erittäin hyviä hilloja ja hyytelöitä, myös erinomaista viiniä, jota viedään kalliisiin ravintoloihin ympäri maailmaa. Ja paikalliset ihmiset syövät mielellään riisiä bignain kanssa.
Bignay sisältää runsaasti erilaisia hedelmähappoja - meripihka-, omena- ja sitruunahappoja. Se sisältää paljon vitamiineja, antosyaaneja ja hyödyllisiä pektiiniaineita.
Yksi näiden hedelmien tärkeimmistä lääkeominaisuuksista, joita Australian ja Kaakkois -Aasian alkuperäiskansat arvostavat suuresti, on niiden kyky alentaa verenpainetta. Toisin sanoen useimmiten nämä marjat toimivat verenpainelääkkeenä.
Korkea rauta- ja kalsiumpitoisuus mahdollistaa bignai -valmisteen suosituksen raskaiden kuukautisten, anemian tai yleisen väriaineen vuoksi. Ja sen sisältämä kalium ja fosfori vaikuttavat myönteisesti munuaisiin ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, auttavat palauttamaan voiman nopeasti aktiivisen fyysisen rasituksen jälkeen ja vahvistavat täydellisesti tuki- ja liikuntaelimistöä.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin, erityisesti paineen alentamiseksi, käytetään myös suurta kuorta. Mutta jos haluat käyttää sitä, on tärkeää olla unohtamatta, että se on myrkyllistä, eli tässä tapauksessa on välttämätöntä paitsi tietää tarkka annos, myös noudattaa sitä tiukasti.
Vasta -aiheet
Hypotonisten potilaiden tulisi syödä bignai varoen - näillä marjoilla on kyky alentaa verenpainetta. Ja suuri orgaanisten happojen pitoisuus tekee niistä sopimattoman hoidon ihmisille, jotka kärsivät pohjukaissuolihaavasta tai mahahaavasta. Allergisia reaktioita ei voida täysin sulkea pois.
