2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
He tiesivät eduistaan jo antiikin aikana. Heidän avullaan hoidettiin erilaisia sairauksia ja heikentynyt keho palautettiin. Jokainen mauste erottui parantavista ominaisuuksistaan. Puhutaan vain kymmenestä kuuluisasta mausteesta ja niiden terveydellisistä eduista
Nykyään mausteita käytetään usein erilaisten ruokien valmistuksessa. Mausteet ovat keskeinen osa monia kulttuureja ja perinteitä, mutta erityisesti idän kansojen keskuudessa. Mausteet eivät ainoastaan lisää makujen valikoimaa ja syvyyttä, vaan hyödyttävät myös ihmisten terveyttä. Jotkut heistä voivat esimerkiksi auttaa hallitsemaan kipua, parantamaan haavoja ja vähentämään syövän, sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä. Tässä on 10 terveellistä maustetta:
1. Inkivääri
Sitä käytettiin ensimmäisen kerran antiikin aikana, jopa Intian ja Kiinan kansat. Se on ollut yksi tärkeimmistä mausteista ympäri maailmaa. Inkivääriä käytetään nykyään erittäin laajalti, mutta ei vain elintarvikkeiden lisäaineena, vaan myös lääketieteellisiin tarkoituksiin, joissa se on osoittautunut varsin hyväksi. Se rauhoittaa pahoinvointia (erityisesti aamupahoinvointia), lihas- ja päänsärkyä, alentaa kolesterolia ja verensokeria sekä rauhoittaa vatsavaivoja. Inkivääri on myös hyödyllinen taistelussa vilustumista vastaan - sekä ennaltaehkäisevänä että terapeuttisena aineena.
2. Mustapippuri
Jauhettu mustapippuri on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Ayurvedan muinaisten opetusten seuraajat uskoivat, että tämä ihana mauste auttaa myös ylläpitämään terveyttä: esimerkiksi parantamaan ruoansulatushäiriöitä ja pysäyttämään ripulin ja jopa ehkäisemään sydänsairauksia. Mustapippuria on käytetty myös gangreenin hoitoon.
3. Minttu
Monet ihmiset käyttävät tätä maustetta vähintään kerran tai kahdesti päivän aikana, koska piparminttua esiintyy lähes kaikissa hammastahnoissa. Mutta se on myös hyvä lääke pahoinvointiin. Sitä voidaan käyttää myös ärtyvän suolen oireyhtymään liittyvään vatsakipuun. Piparmintun sisältämä mentoli rauhoittaa paksusuolen lihaksia, mikä vähentää kipua. Perinteisessä lääketieteessä tunnetaan reseptejä mintun kanssa dyspepsian torjumiseksi.
4. Kurkuma
Tämä on toinen yleinen mauste, joka on kotoisin Kiinasta ja Indonesiasta. Sillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja se on erinomainen luonnollinen antioksidantti. Jos sitä käytetään usein yhdessä curryn kanssa. Tällä seoksella on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka voivat lievittää maha- ja kurkkutulehdusta. Monien tutkimusten mukaan kurkuma voi myös auttaa selviytymään masennuksesta. Se vähentää niveltulehdukseen liittyvää nivelkipua, alentaa verensokeria ja auttaa ehkäisemään ja parantamaan syöpää. Sitä käytetään usein yskään sekoittamalla teelusikallinen jauhetta lämpimään maitoon.
5. Sinappi
Intian kansat ovat käyttäneet sinapinsiemeniä vuosisatojen ajan mausteina ja aromaterapiassa sekä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ne ovat runsaasti B -vitamiineja ja auttavat vilustumiseen, rauhoittavat lihaskipuja, nivelvaivoja niveltulehduksessa. Kaukasuksen kansat käyttävät sinappikastiketta liharuokien lisäaineena.
6. Kaneli
Kaneli on ehkä yksi upeimmista mausteista. Monet ihmiset lisäävät sen kahviin aamulla, mikä tekee siitä ainutlaatuisen maun. Tämä mauste on valmistettu puun kuoresta, ja faaraot käyttivät sitä mausteena muinaisessa Egyptissä. Kaneli on myös erittäin hyödyllinen terveydelle. Se auttaa alentamaan verensokeria, ehkäisee sydänsairauksia ja syöpää ja auttaa torjumaan bakteeri- ja sieni -infektioita. Kaneli on voimakas luonnollinen tulehdusta ehkäisevä antioksidantti.
7. Valkosipuli
Lääkärit, ravitsemusterapeutit ja terveyskonsultit ovat suosituksissaan samaa mieltä: he suosittelevat, että kaikki ihmiset syövät valkosipulia joka päivä - vähintään yksi tuore kynsi kerrallaan. Loppujen lopuksi tämä vihannes parantaa immuniteettia hyvin ja taistelee erilaisia infektioita ja viruksia vastaan, jotka tulevat kehoon.
8. Kumina
Kuminan siemeniä käytetään laajalti perinteisissä intialaisissa ruuissa. Terveydelle kumina siemenet ovat hyödyllisiä, koska ne vähentävät vatsakramppeja, auttavat pahoinvointia ja kipua koko kehossa. Kumina on tunnettu lääke imetyksen lisäämiseksi ja immuniteetin parantamiseksi.
9. Salvia
Jos tie kulkee salvia -peltojen ohi, monet matkustajat joutuvat pysähtymään ja nauttimaan niistä tulevasta hajusta. Hän on vain upea. Salviaa on käytetty keskiajalta lähtien ruttoa vastaan. Mutta tämän hämmästyttävän ominaisuuden lisäksi yrtti parantaa koskemattomuutta, älykkyyttä ja muistia. Salvia sopii hyvin vilustumiseen, kurkkukipuun. Salviaa käytetään tehokkaana kuristuksena oireiden lievittämiseen.
10. Korianteri
Korianteria alettiin käyttää mausteena ja lääkkeenä Irlannissa jo seitsemäntuhatta vuotta sitten. Tämä mauste on erittäin voimakas antioksidantti ja auttaa ehkäisemään diabetesta. Ruoanlaitossa sitä käyttävät myös laajalti kokit ympäri maailmaa. Kansanlääkkeet korianterilla voivat vahvistaa ikeniä, vatsan seinämiä, vähentää painetta, selviytyä unettomuudesta ja lievittää kipua kuukautisten aikana.
Suositeltava:
Onko Ruokinta Lehmän Lannalla Hyödyllistä?
Lehmän lanta on ehkä yleisin ja edullisin orgaaninen lannoite. Ja sen säännöllinen käyttö antaa erittäin hyvän vaikutuksen kasvatettaessa monenlaisia kasveja, koska lehmän lanta on erinomainen luonnollinen lisä! Mutta jos sitä käytetään väärin, siitä ei ole vain hyötyä, vaan se voi jopa vahingoittaa kasveja! Kuinka lannoittaa maaperää oikein ja miten se voi olla hyödyllinen sekä hänelle että kasveille?
Kohlrabi: Mikä On Hyödyllistä Ja Miten Kasvattaa Mehukas "kanto"
Tykkäätkö murskata kaalin pään? No, tämä ei ole aina turvallista. Tietenkin, kun vihannes on kasvatettu omassa puutarhassaan huolellisesti, kanto kerää pääasiassa hyödyllisiä ravintoaineita. Mutta kun kaalia ostetaan käsistä, ei voi olla varma, ettei se ollut liikaa nitraatteja. Ja kantoon kerääntyy haitallisia aineita. Jotta et menettäisi itseltäsi herkkuja ja samalla tuntisit olosi turvalliseksi, yritä kasvattaa kiinteä kanto sänkyihisi - kaali
Mitä Muuta Ensiapupakkauksesta On Hyödyllistä Puutarhassa?
Ei ole salaisuus kenellekään, että monet kesäasukkaat käyttävät tontillaan aktiivisesti erilaisia kodin ensiapupakkauksen tuotteita - useimmiten käytetään jodia, jossa on loistava vihreä, aspiriini, kaliumpermanganaatti, metronidatsoli ja vetyperoksidi. Mutta tämä ei ole täydellinen luettelo siitä, mikä voi todella olla hyödyllistä kesäasukkaalle ja hyödyttää kasveja! Mitkä huumeet, edellä mainittuja lukuun ottamatta, ansaitsevat myös tarkimman huomion?
Mausteita Puutarhassa. Osa 3
Nykyään, kun myymälähyllyt ovat täynnä erilaisia mausteita, kaikki eivät kasvata mausteisia kasveja puutarhassaan tekemäänkseen tarvikkeitaan. Mutta tällaiset kasvit sopivat paitsi pöydälle. Jotkut niistä ovat erittäin koristeellisia ja niistä voi tulla puutarhan koriste. Muut voivat parantaa. Ja kolmas auttaa torjumaan satotuholaisia
Mausteita Puutarhassa. Osa 5
Joskus kasveilla, joilla on kuulostavia ja käsittämättömiä nimiä, on muita nimiä, jotka paljastavat salaisuuksia, jotka tekevät kasveista läheisiä ja tuttuja. Ja sitten ymmärrät, minkä aromi on piilotettu virvoitusjuomassa tai kuumassa tuoksuvassa teessä
