2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Joskus kasveilla, joilla on kuulostavia ja käsittämättömiä nimiä, on muita nimiä, jotka paljastavat salaisuuksia, jotka tekevät kasveista läheisiä ja tuttuja. Ja sitten ymmärrät, minkä aromi on piilotettu virvoitusjuomassa tai kuumassa tuoksuvassa teessä
Rakuuna
Useita nimiä
Kuuluva nimi tulee selkeämmäksi ja lähemmäksi, kun opit, että kasvia kutsutaan myös "Tarragon -koiruohoksi", koska Tarragon on monivuotinen mausteinen kasvi, joka on peräisin Koiruoho -suvun Asteraceae -suvusta (tai Compositae).
Toinen kaunis nimi tarragonille on Tarhun. Samannimisellä nimellä on virvoitusjuoma, jonka aromi on tarragon.
Tarragonin käyttö
Kasvin tuoreita lehtiä voidaan leikata useita kertoja kesäkauden aikana, ja niiden vähän mausteinen tuoksu yhdistyy terävään makuun, jolloin salaatit, liharuokia, muna- ja siipikarjanruokia, riisiä ja kalaa saavat erityisen pikantin.
Tarragon vihreitä lisätään suolakurkkuun ja marinadiin vihanneksista ja sienistä. Tarragonia käytetään virvoitusjuomien, liköörien ja viinien sekä vodkan maustamiseen. Lisäksi tuoreet yrtit ja kuiva ruoho antavat juomille erilaisen maun.
Kärpäset eivät pidä rakuunin tuoksusta.
Parantavia ominaisuuksia
Estragoni toimii ihmisen ruoansulatuskanavan patogeenina, elvyttää ruokahalua ja parantaa ruoansulatusprosessia. Perinteiset parantajat käyttävät sitä kouristuksia ehkäisevänä aineena ja myös hermoston rauhoittavana aineena.
Kosmetiikkateollisuus käyttää tarragonia kaulanhoitotuotteissa.
Kasvava ja välittävä
Tarragon on sohvaperuna, yhdessä paikassa se voi kasvaa jopa 15 vuotta. Lisäksi sen arvo mausteisena mauste- ja lääkekasvina on korkein 3-4-vuotiaana.
Helpoin tapa levittää kasvia on jakaa pensaat, juurien imut tai pistokkaat.
Voi kasvaa auringossa ja osittain varjossa. Maaperä on mieluiten hedelmällistä, löysää. Mineraalikastike voidaan suorittaa. Kastelua tarvitaan kuivalla säällä.
Iisoppi
Saman ikäinen kuin Raamattu
Mooseksen toisen kirjan 12. luvussa, jossa kuvataan juutalaisten lähtöä Egyptistä, mainitaan "isoppi-nippu", jonka avulla yhden vuoden ikäisen karitsan veri oli voideltava ovenpylväisiin ja niiden talojen ovien poikkipalkki, joissa juutalaiset asuivat. Tämä oli välttämätöntä pelastaakseen juutalaiset lapset Herran Jumalan vihalta, joka aikoo iskeä Egyptiin yöllä. Seurauksena oli, että sinä kauheana yönä egyptiläiset perheet jäivät ilman lapsia, ja farao, pelästynyt tällaisesta verilöylystä, vapautti vangitut juutalaiset kaikkiin neljään suuntaan. Ja sitten he kävelivät 40 päivää erämaassa, kunnes he saavuttivat luvatun maan.
Sininen mäkikuisma
Vaikka isoppi ei ole kasvitieteellisesti sukua mäkikuisalle (mäkikuismaperhe), mutta se kuuluu Lamb -perheeseen (liposyytit), Mint -sukuun, sitä kutsutaan kansanomaisesti "siniseksi mäkikuismaksi".
On mahdollista, että sini-violetit tuoksuvat isoppi-kukat, jotka houkuttelevat mehiläisiä, ovat syyllisiä. Kukat rakastuivat myös kukkaviljelijöihin, ja siksi isoppia kasvatetaan myös koristekasvina.
Ruoanlaittokäyttö
Katkerana mausteisena mausteena salaateille; kuumia vihanneksia, kalaa, liharuokia; keitot käyttävät isopin lehtiä tuoreina ja kuivattuina.
Ne voidaan lisätä marinadiin tomaattien ja kurkkujen peittauksessa.
Parantavia ominaisuuksia
Kukkivaa ruohoa keitetään kuten teetä, käyttäen parantavaa juomaa keuhkoastmaan, keuhkoputkentulehdukseen ja yskään.
Kasvava ja välittävä
Iisopia lisätään kaikilla mahdollisilla tavoilla. Siemenet voidaan kylvää varhain keväällä. Keväällä voit jakaa kasvaneen pensaan tai erottaa osan juurista kasvavasta pensaasta. Sitä voidaan levittää pistokkailla, mutta tämä on hankala liike, joten kaikki eivät voi käsitellä sitä.
Aurinkoinen laskupaikka tarvitaan. Maaperän tulee olla löysä, ilman ylimääräistä kosteutta. He kestävät rauhallisesti kuivuutta.
Ruoho korjataan kukinnan alussa. Siemenet on luotettavampaa kerätä toisen elinvuoden kasveista.
Suositeltava:
Vihreitä Kasveja Puutarhassa. Osa 3
Ilkeä rikkaruoho tai rehukasvi voi saada arvokkaan kapean ruokavalion, jos tutustut niiden ravitsemuksellisiin ja lääkinnällisiin ominaisuuksiin. Pöydän rikastamisen jälkeen ne eivät vaadi suuria taloudellisia investointeja, mutta samalla ne tarjoavat korvaamatonta palvelua kaikkien elinten hyvin koordinoidulle työlle
Marraskuu Puutarhassa Ja Puutarhassa
Syksyn lopussa kesämökillä ei ole vähemmän työtä kuin kuumalla kaudella. Marraskuussa alkavat valmistautua seuraavaan kesämökkikauteen. Tulevan sadon runsaus riippuu sen valmistelun oikeellisuudesta ja lukutaidosta
Vihreitä Kasveja Puutarhassa. Osa 2
Vihreät viljelykasvit kestävät pääsääntöisesti kylmää säätä, antavat vihreän vitamiinin sadon lyhyessä ajassa, mutta niiden joukossa on myös enemmän termofiilisiä sekä kasveja, joilla on pidempi kasvukausi. Muistetaan ensin ne, jotka eivät pelkää kylmää ja antavat useita satoja kesän aikana, koska ne ovat varhaisia
Mausteita Puutarhassa. Osa 3
Nykyään, kun myymälähyllyt ovat täynnä erilaisia mausteita, kaikki eivät kasvata mausteisia kasveja puutarhassaan tekemäänkseen tarvikkeitaan. Mutta tällaiset kasvit sopivat paitsi pöydälle. Jotkut niistä ovat erittäin koristeellisia ja niistä voi tulla puutarhan koriste. Muut voivat parantaa. Ja kolmas auttaa torjumaan satotuholaisia
10 Hyödyllistä Mausteita
He tiesivät eduistaan jo antiikin aikana. Heidän avullaan hoidettiin erilaisia sairauksia ja heikentynyt keho palautettiin. Jokainen mauste erottui parantavista ominaisuuksistaan. Puhutaan vain kymmenestä kuuluisasta mausteesta ja niiden terveydellisistä eduista
