2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Latinalainen nimi tragopogon tunnetaan vain tieteellisessä maailmassa, se koostuu kahdesta sanasta, jotka on käännetty venäjäksi "vuohen parta". Venäjällä tätä kasvia kutsuttiin pitkään paholaisen partaksi tai vuohenpartaksi. Korit, joissa on kypsymättömiä siemeniä, näyttävät kaukaa vuohen parralta, lehdet purjoilta. Mikä on tämä salaperäinen kulttuuri?
Vähän historiaa
Muinaiset kreikkalaiset käyttivät ensimmäisenä tragopogonia. Ensin he louhivat sitä luonnossa, sitten he oppivat kasvattamaan sitä puutarhassaan. Ainutlaatuinen kasvi muutti vähitellen Euroopan maihin.
Kauan ennen perunan leviämistä Venäjällä talonpojat käyttivät ruokana rutabagaa, nauria ja pitkälehtistä vuohenkuorta. Sen kuvaus löytyy I. Efronin ja F. Brockhausin tietosanakirjasta vuonna 1890.
Toinen yleisemmin käytetty nimi on kaurajuuri. Siemenet ovat muodoltaan samanlaisia kuin kaura, mutta ne eroavat sinertävästä kukinnasta ilmavilla "laskuvarjoilla".
Uusien eksoottisten elintarvikkeiden saapuminen ruokavalioomme on syrjäyttänyt vanhat juuret. Nykyaikaiset ihmiset käyttävät harvoin sitä, mitä pidettiin terveellisenä herkkuna vuosisatoja sitten.
Biologiset ominaisuudet
Astrov -perheen kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa voimakkaan juuren ja lehtiruusun. Toisessa - siemen nuolet. Lehdet ovat kapeita, pyöreitä, 30-40 cm pitkiä, väriltään harmaanvihreitä.
Juuret edustavat sakeutettua juurikasvia, joiden pituus on 30 cm, halkaisija 3-5 cm ja joiden keskimääräinen paino on noin 100 g. Sileä, kellertävän valkoinen pinta on kasvanut monilla pienillä juurilla.
Varsi on ohut, 60-100 cm pitkä, ja sen päällä on kukka-kori. Terälehdet ovat kapeita, vaaleita, lila-vaaleanpunaisia. Heteet ovat kirkkaan keltaisia. Lehdet, joissa on vihreitä säteitä, ulottuvat huomattavasti terälehtien rajan yli. Kukinnot ovat biseksuaaleja, hyönteisten pölyttämiä, halkaisijaltaan jopa 5 cm ja kukkivat vähitellen 2 kuukauden kuluessa (kesä-heinäkuu).
Hedelmä on achene, jonka päällä on laskuvarjo, kuten voikukka. Kypsänä tuuli kuljettaa sitä pitkiä matkoja, mikä lisää asutusaluetta.
Jakelualue
Luonnossa vuohenparta löytyy Pohjois -Afrikasta, Välimereltä. Sitten se tuotiin Pohjois -Eurooppaan, Iso -Britanniaan, Etelä -Afrikkaan, Yhdysvaltoihin. Venäjän alueella se kasvaa Kaukasuksella, Ala -Volgan alueella, Krimillä.
Viljeltyjä lajikkeita viljellään menestyksekkäästi Leningradin ja Arhangelskin alueilla, Karjalassa, Pohjois -Uralissa, Vologdan alueella, Komin tasavallassa ja etelämpänä.
Elinolot
Pakkasenkestävä kasvi sietää täydellisesti kevät-syksyn pakkasia. Se lepotilassa maaperässä lumen alla ilman lisäsuojaa.
Rakastaa löysää hiekkaa, hiekkaa. Negatiivisesti viittaa tuoreen lannan käyttöönottoon, jolloin saadaan juurikasvin jäykkä rakenne. Raskaalla, savisella maaperällä, jolla on ympäristön hapan reaktio, muodostuu kaarevia juuria.
Kuivuutta kestävä. Se vastaa harvinaiseen kasteluun lisäämällä satoa, lisäämällä maanalaisen osan mehukkuutta.
Suosii aurinkoisia paikkoja. Varjossa pensaat ovat voimakkaasti pitkänomaisia. Vihreä massa kasvaa juurikasvien vahingoksi. Ne tulevat ohuiksi ja maistuvat pahalta.
Parhaat edeltäjät ovat punajuuret, porkkanat, joiden alle levitettiin mätäneitä orgaanisia lannoitteita.
Käyttöalueet
Tragopogonia, runsaasti arvokkaita aineita, käytetään:
1. Perinteinen lääketiede.
2. Ruoanlaitto.
3. Mehiläishoito (erinomainen hunajakasvi).
4. Maisemointi puutarhan koristeluun.
Tarkastelemme seuraavia artikkeleita kahta ensimmäistä kantaa.
Maisemasuunnittelu
Kauniit, lila -kukinnot, joissa on pörröinen hede, sopivat erinomaisesti mixbordersiin. Kaurajuuri sisältyy taustaistutukseen aurinkoisella paikalla.
Vuohijuurikkaan saarekkeet näyttävät alkuperäisiltä porkkanoiden, perunoiden ja punajuurien vihreiden latvojen joukossa. Luo iloinen kuva, kirkkaat värit.
Solitaire -istutukset puutarhapolkuja pitkin nurmikon taustalla, lähellä pensasaitaa herättävät varmasti vieraiden huomion.
Kuinka kasvattaa kaurajuurta alueellasi, harkitsemme, kuinka saada siemeniä seuraavassa artikkelissa.
Suositeltava:
Kaurajuuri
Kaurajuuri - vihannesviljely; Asteraceae -suvun juurikasvi eli Asteraceae. Kasvin kotimaa on Välimeri. Sitä viljellään aktiivisesti siellä ja sitä käytetään kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Pieniä määriä kauranjuurta viljellään Länsi -Euroopassa, Baltiassa ja joillakin Yhdysvaltojen alueilla.
Kaurajuuri. Lääkeominaisuudet
Länsimaissa (Ranska, Italia, Pohjois -Amerikka) tavallista vuohia (kaurajuurta) kasvatetaan pelloilla suurina määrinä. Monet ravintolat ostavat juureksia, valmistavat erikoisruokavalioita, joilla on epätavallinen maku. Keitettäessä se muistuttaa tuoreita ostereita tai herkkiä kaloja
Kaurajuuri. Kasvava
Kaurajuuren kasvatustekniikka, joka ei ole agroteknisesti vaikeaa, tekee siitä houkuttelevan sadon viljelyyn. Terveet vitamiinit lisäävät tämän upean kasvin toisen plussan. Opimme yksinkertaisia tekniikoita tragopogonin kasvattamiseksi
