Valkosipuli Musta

Sisällysluettelo:

Video: Valkosipuli Musta

Video: Valkosipuli Musta
Video: Hard Kokki: Musta valkosipuli 2024, Saattaa
Valkosipuli Musta
Valkosipuli Musta
Anonim
Image
Image

Musta valkosipuli (lat. Allium sativum) - monivuotinen ruoho Amaryllis -suvusta.

Historia

Tämä melko epätavallinen valkosipuli ilmestyi ensimmäistä kertaa korealaisten ja thaimaalaisten suolaisille pöydille - se juurtui siellä niin hyvin, että sitä käytetään aktiivisesti tähän päivään asti. Yrittäjää Scott Kimiä pidetään tämän kulttuurin luojana, mutta sen jälkeen musta valkosipuli on toistuvasti kokenut paljon erilaisia parannuksia. Ja nykyään tällainen alkuperäinen vihannes on ottanut johtavan aseman kotiäitien ja kuuluisien kokkien keskuudessa.

Muuten, tämä ainutlaatuinen tuote saatiin luonnollisesti, ja väkivaltainen käyminen auttoi tässä. Joten mustaa valkosipulia voidaan turvallisesti pitää 100% luonnollisena tuotteena.

Kuvaus

Pohjimmiltaan musta valkosipuli on yksinkertainen ja tuttu valkosipuli, joka on käynyt erittäin korkeissa lämpötiloissa. Tätä varten hänet asetetaan erityisolosuhteisiin koko kuukaudeksi. Tämän kasviksen mustan värin tarjoaa melanoidiini, joka muodostuu käymisen aikana.

Sen musta vastine eroaa tavallisesta valkosipulista makealla maullaan, muistuttaen hyvin karamellia. Tarkemmin sanottuna tällaisen valkosipulin maku muistuttaa melassia, jolla on huomaamaton ja tuskin havaittava jälkimaku soijakastikkeesta (hieman valkosipulia). Ja sen rakenne on samanlainen kuin viikunat tai rusinat.

Sovellus

Monipuoliset ominaisuudet ja erittäin epätavallinen maku mahdollistavat tämän valkosipulin käytön jopa itsenäisenä ja melko alkuperäisenä välipalana. Tämä tuote sopii hyvin sekä leivän ja juuston että aurinkokuivattujen tomaattien, makkaroiden, oliivien ja monenlaisten muiden tuotteiden kanssa. Se sopii myös täydellisesti mausteiden kanssa: chili, inkivääri, korianteri, basilika ja seesamiöljy. Melko usein valkosipulia käytetään myös kasvis- ja kalaruokien lisäaineena. Ja tietysti tällainen upea vihannes on erinomainen koriste melkein mihin tahansa ruokaan. Ja ammattimaiset kulinaariasiantuntijat valmistavat hämmästyttäviä perunamuusia ja kastikkeita tällaisesta valkosipulista.

Yleensä epätavallisen valkosipulin ominaisuudet ovat monella tapaa samanlaisia kuin tavanomaisen vastineensa perusominaisuudet, vain toisin kuin jälkimmäinen, mustalla valkosipulilla ei ole täysin pistävää makua ja hajua. Näin ollen keho omaksuu tällaisen tuotteen paljon paremmin. Käymisen aikana musta valkosipuli lisää fruktoosin ja arvokkaiden antioksidanttien määrää ja samalla se onnistuu säilyttämään luonnollisen luonnollisen antibiootin ominaisuudet. Lisäksi tämän ihmeellisen vihanneksen koostumus mahdollistaa immuunijärjestelmän ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan vahvistamisen ja stimuloinnin.

Jos käytät mustaa valkosipulia säännöllisesti, pääset helposti eroon vilustumisesta ja erilaisista tulehdusprosesseista. Tämä arvokas tuote auttaa myös normalisoimaan verenpainetta ja hyvästelemään ateroskleroosin.

Mustalla valkosipulilla on voimakas sydänsuojaava ja voimakas verenpainetta alentava vaikutus kehoon, ja se edistää myös suuresti solujen jakautumista ja niiden kasvua, mikä puolestaan auttaa herättämään tämän hämmästyttävän tuotteen nuorentavan vaikutuksen. Ja jos käytät tätä luonnollista antibioottia melko pitkään, voit jopa pidentää elinikääsi. Lisäksi jotkut tutkijat väittävät, että mustaa valkosipulia voidaan käyttää turvallisesti tehokkaana syövän vastaisena aineena.

Vasta -aiheet

Ihmisille, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus, musta valkosipuli ei ole sopivin tuote. Kuitenkin käytön aikana jotkut muut vasta -aiheet voivat vähitellen tulla esiin, koska tämän tuotteen tutkimusta ei ole vielä saatu päätökseen.

Suositeltava: