2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Violetit perunat (lat. Vitelotte) - Bindweed -perheeseen kuuluva mukulakasvi, jota kutsutaan yleisesti nimellä "Negro" ja joka johtuu päiväntasaajan lajikkeiden risteyksestä luonnonvaraisten afrikkalaisten kanssa.
Historia
Purppuraperunan tarkkaa alkuperää ei tällä hetkellä tiedetä. Uskotaan, että hänen kotimaansa on Etelä -Amerikka (erityisesti Bolivia ja Peru) - siellä tätä satoa kasvatetaan edelleen valtavia määriä.
Mitä tulee sanaan "vitelot", se on ranskalaista alkuperää ja se mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1812. Vuonna 1817 julkaistussa Pariisin maatalouden muistiinpanoissa violetteja perunoita kuvataan yhdeksi kuudesta tunnetuimmasta Pariisin markkinoilla myytävästä perunalajikkeesta. Muuten, kuuluisa Alexander Dumas oli hyvin osittainen tähän lajikkeeseen.
Kuvaus
Purppuraperunan pitkänomaiset mukulat on peitetty tumman violetilla ja melko paksulla kuorella - se on niin tumma, että joskus se näyttää jopa mustalta. Tällainen paksu kuori mahdollistaa mukuloiden erinomaisen pidon. Ja ihon alla on lähes samanvärinen tiivistetty massa (tällainen mielenkiintoinen väri johtuu melko korkeasta antosyaanipitoisuudesta). Lisäksi mukuloiden väri pysyy muuttumattomana myös lämpökäsittelyn jälkeen. Niiden pituus on harvoin yli kymmenen senttimetriä, ja yhden kyhmyn keskimääräinen paino on noin seitsemänkymmentä grammaa.
Violetit perunat kypsyvät melko myöhään, eikä tämäkään sato voi ylpeillä korkeasta sadosta. Mutta nämä hämmästyttävät juuret ovat kuuluisia kevyestä pähkinäisestä maustaan.
Sovellus
Violetit perunat ovat loistava tuote perunamuusin valmistukseen - ne kiehuvat hyvin kovaa, ja sen erittäin korkea tärkkelyspitoisuus edistää tätä. Muuten, tällaisen perunamuusin rikas lila -sävy voi aiheuttaa sanoinkuvaamatonta iloa kaikille, jotka kokeilevat sitä ainakin kerran!
Violetit perunat ovat erittäin maukkaita ja paistettuja tai keitettyjä. Se paistetaan myös uunissa ja lisätään ensimmäisiin ruokiin, vuokoihin, salaatteihin ja patoihin.
Tällaisten perunoiden säännöllinen syöminen voi vähentää kroonisten sydänsairauksien kehittymisen riskiä ja vahvistaa immuniteettia (tätä helpottaa askorbiinihappo). Näiden epätavallisten mukuloiden antioksidantit hidastavat ikääntymisprosessia, ja hyödylliset pigmentit parantavat merkittävästi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Tämä tuote sisältää myös arvokasta ravintokuitua, joka ehkäisee ummetusta ja parantaa merkittävästi ruoansulatuskanavan toimintaa. Muuten, tämä ominaisuus auttaa nopeasti menettämään muutaman ylimääräisen kilon.
C -vitamiinipitoisuuden suhteen pari purppuraa perunamukkua voidaan turvallisesti rinnastaa yhteen sitruunaan.
Kansanlääketieteessä violetteja perunoita käytetään laajalti aivohalvausten ehkäisemiseen ja verenpaineen alentamiseen. Ja jos on niin arvokas tuote joka päivä, voit nopeasti vahvistaa verisuonten seinämiä ja parantaa merkittävästi näköä. Myös ateroskleroosin kehittymisen riski pienenee merkittävästi. Lisäksi purppuraperunan järjestelmällinen sisällyttäminen ruokavalioon auttaa vähentämään useiden syöpien kehittymisen riskiä.
Vasta -aiheet
Violetit perunat voivat vahingoittaa hypotonisia potilaita ja ihmisiä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus. Ja kaikkien muiden ei yksinkertaisesti pitäisi käyttää väärin tätä epätavallista tuotetta.
Taudit ja tuholaiset
Violetit perunat kärsivät usein lehtikirput ja rupi. Ja Colorado -kovakuoriaiset pitävät niistä kovasti.
Suositeltava:
Kuinka Itää Perunat Oikein Ennen Istutusta?
Perunat ovat yksi suosituimmista puutarhakasveista, joita et voi tehdä ilman! Ja jokainen, joka on kasvattanut sitä vähintään kerran, on hyvin tietoinen siitä, että hyvän sadon avain on istutusmateriaalin laadukas valmistus, joka suoritetaan itävien mukuloiden avulla. Valitettavasti valmistamattomilla perunamukuloilla ei voida saada suuria satoja, ja jos sato yllättäen miellytti sinua joka tapauksessa, tämä on vain sattumaa, eikä mitään muuta! Joten miten itää oikein
Violetit Porkkanat
Violetit porkkanat (lat.Daucus) On erittäin epätavallinen kasvi, joka kuuluu pahamaineiseen Umbrella -perheeseen. Historia Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat violetteja porkkanoita geneettisesti muunneltuina vihanneksina, todellisuudessa näin ei todellakaan ole.
Vaaleanpunaiset-violetit Sävyt
Nykyään kaupoissa on niin laaja valikoima siemeniä, että kirkkaat pakkaukset ja tuntemattomat nimet kuulostavat salaperäisiltä ja kiehtovilta. Yritetään tutkia useita näistä viehättävistä kirjekuorista, jotka lupaavat täydentää kukkapenkkimme vaaleanpunaisilla violetilla maaleilla
Violetit Amaranth -kukat
Tämä vaatimaton kasvi tuhansia vuosia sitten oli viljakasvi, jota käytettiin ihmisten ravitsemukseen. Kun se oli kielletty, ihmiset unohtivat sen pitkään. Tänään he alkoivat puhua uudestaan hänestä ihmiskunnan pelastajana nälältä. Lisäksi se on erittäin koristekasvi, jota voidaan nähdä yhä enemmän kesämökeissä ja kaupungin kukkapenkeissä
Liatrisin Violetit Korvat
Jos pidät piikkimuotoisista kukinnoista vihreällä nurmikolla sijaitsevilla korkeilla varsilla, kuten tyylikkäistä kynttilöistä, Kaikkivaltias loi tämän kasvin sinua varten. Monivuotinen Liatris on helppo kasvattaa eikä vie paljon arvokkaita kesäminutteja
