2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Viime aikoina puutarhamyymälöiden hyllyille on ilmestynyt ihme -marjasiemeniä. Euroopassa vadelmapinaatti on tunnettu ja rakastettu yli 400 vuoden ajan. Saksassa ja Hollannissa olevat munkit viljelivät kasveja puutarha -alueillaan juhlien sen vertaansa vailla olevia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällä kulttuurilla on monia muita nimiä-mansikkapinaatti, monilehtinen pinaatti, monisivuinen marmori
Biologiset ominaisuudet
Ihme marja on vuotuinen yrtti Amaranth -suvusta. Taproot menee syvälle ja saa kaikki tarvittavat ravintoaineet ja veden kuivina aikoina. Varsi 50-60 cm korkea, voimakkaasti haarautunut. Yksi pensas vie 0,5 neliömetriä.
Lehdet ovat sileitä, nuolenkärkisiä. Leveät pohjassa, ne kapenevat jyrkästi loppua kohti. Niissä on syvästi leikattu hammastettu reuna.
Pitkän varren juureen muodostuu useita kirsikoita, joissa on pieniä mustia jyviä, jotka on suljettu mehukkaaseen, kirkkaanpunaiseen kuoreen. Yhdessä ne muistuttavat kirkkaita palloja.
Kun marjat kypsyvät, pensas näyttää joulukuuselta, jossa on rubiinivalot. Ne eivät murene pitkään. Niillä on pitkä säilyvyysaika, erinomainen myyntikelpoisuus ja hyvä kuljetettavuus. Hedelmä heinäkuusta myöhään syksyyn.
Asetukset
Monipuolinen mary ei ole vaativa maaperän koostumukselle ja hedelmällisyydelle. Se toimii erityisen hyvin lievästi emäksisissä, löysissä maaperissä. Humuksella täytetyillä vuoteilla marjat ovat mehukkaampia ja mehevämpiä. Paksu savi sekoitetaan jokihiekkaan pehmentääkseen.
Kasvi on valoa vaativa. Suosii avointa aurinkoa. Osittain varjossa sato vähenee jyrkästi, hedelmä tulee myöhemmin, marjat muuttuvat ruohoisiksi, vähemmän maukkaiksi.
Rakastaa kosteutta. Säännöllinen kastelu auttaa lisäämään hedelmän kokoa, lisäämään mehukkuutta. Se sietää kevään lyhytaikaisia pakkasia. Kypsymisajan aikana sato vaatii lämpöä.
Siementen valmistelu
Kun olet ostanut siemeniä kaupasta, seuraavina vuosina voit korjata itse.
Ensimmäiset monipuoliset marjat kerätään siementarkoituksiin täysikypsyyden vaiheessa, jolloin ne saavat kirkkaan rubiinin sävyn. Purista mehu siivilän läpi. Hierottu paperille. Kuivaa auringossa, kunnes se on täysin kuiva. Erillään pohjasta. Säilytä paperipusseissa poistumiseen asti.
Käyttö
Pinaatti-vadelmien hedelmät syödään tuoreina, talveksi korjattuina. He tekevät herkullista hilloa, hilloa, kompottia, mehua.
Jam resepti
Sokerisiirappi keitetään (100 grammaa vettä lisätään 1 kg hiekkaan). Juuri poimitut marjat pestään. Kaada valmiiseen nesteeseen. Keitä 5 minuuttia. Sulje kaasu, anna vaikuttaa 5 tuntia. Keitä sitten kiehumisen jälkeen vielä 5 minuuttia.
Mehukkaat hedelmät antavat paljon mehua. Ylimääräinen neste kaadetaan erilliseen kulhoon. Kuuma hillo rullataan steriloituihin purkkeihin rautakansien alla. Liemestä valmistetaan likööriä.
Lehdet soveltuvat tuoreeseen käyttöön (salaatit, mehut) tai jalostetuiksi (keitot, pääruoat).
Pinaatti-vadelma sose keitto
Keitä sianliha. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Jaa kuoritut perunat 4 osaan, keitä kunnes ne ovat kypsiä. Valmista paista sipulia, porkkanaa, paprikaa, tomaattia. Keitä pinaatinlehdet erikseen.
Liitä kaikki komponentit. Saa massa tehosekoittimella soseen kaltaiseksi. Lisää liemi ja liha. Laita lautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä, mausta smetanalla.
Hyödyllisiä elementtejä
Kasvi sisältää B-, C-, PP-, E-, A -vitamiineja, mikroelementtejä (mangaani, seleeni, magnesium, kupari) ja makroelementtejä (erityisesti paljon rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia), aminohappoja. Kasviproteiinin määrä ylittää lehmänmaidon määrän. Rasvahappojen lajikoostumus on vehnäjauhoa edellä. Beetakaroteenin paino on hieman pienempi kuin porkkanan.
Vadelmapinaatin kasvuolosuhteita ja lääkinnällistä käyttöä tarkastellaan seuraavassa artikkelissa.
Suositeltava:
Mansikan Pinaatti
Mansikan pinaatti kutsutaan Hibiscus -suvun kasveksi. Usein tätä kulttuuria kutsutaan myös capitateksi, joka on ollut laajalle levinnyt Venäjällä muinaisista ajoista lähtien. Mansikkapinaattia voidaan käyttää ruokaan jo kevään alussa, jolloin keho tarvitsee erityisesti säännöllistä vitamiinien saantia.
Pinaatti
Pinaatti on vihanneskasvi, joka kuuluu amarantti -perheeseen. Esimerkiksi Ranskassa pinaattia kutsutaan yleisesti "vihannesten kuninkaaksi". Tämä ei tarkoita, että pinaatilla olisi hämmästyttävän kirkas maku, mutta se sisältää niin paljon hyödyllisiä elementtejä, joita on vaikea löytää muista vihanneksista.
Uuden -Seelannin Pinaatti
Uuden -Seelannin pinaatti (lat. Tetragonia tetragonoides) - Aizovy -perheen Tetragonia -suvun kserofyyttisten kasvien laji. Kasvin kotimaa on Uusi -Seelanti. Uuden -Seelannin pinaattia viljellään valtavasti Etelä- ja Keski -Euroopan maissa sekä Yhdysvalloissa.
Ihana Pinaatti Vadelma. Kasvava
Jotta saisit hyvän mansikkapinaatin sadon, sinun on opittava maatalouden perustekniikat. Opimme valmistamaan taimia, mitä hämmästyttäviä ominaisuuksia tällä kasvilla on
Pinaatti Lajike
Ulkona on talvi, mutta innokkaat puutarhurit suunnittelevat jo seuraavaa kylvökautta. Ja on suositeltavaa olla unohtamatta laittaa vihreiden kasvien kylvö tähän aikatauluun. Vaikka niillä on vaatimaton ravintoarvo, ne tarjoavat valtavan vitamiinipanoksen ja niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia
