2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Maalaistyyliset veitset ja leikkuutarvikkeet vaativat myös teroitusta, kuten kaupunkikeittiössämme olevat. No, ja mikä tärkeintä, oikein teroitettu kesämökin veitsi lyhentää vihannesten leikkaamiseen kuluvaa aikaa, vihreät salaattiin, auttavat valmistamaan hedelmiä ja vihanneksia nopeasti säilykkeisiin. Kuinka teroittaa maassa käytetyt keittiöveitset oikein, kun teroitusasiantuntija on valitettavasti kaukana?
Mistä hän tuli keittiöstämme?
Esivanhempamme esittivät meille tällaisen työkalun ruoan leikkaamiseen sen valmistamisen ja käytön helpottamiseksi, kuten veitsen - keinon leikata kaiken sen alle jäävän materiaalin. Kesämökeissä käytämme harvoin moderneja keraamisia veitsiä, joko erikoisteroittuvasta teräksestä tai ammattimaista teroitusta.
Maaveitsi on yleensä pitkä, eripituinen ohut kiila. Mitä ohuempi sen reuna on, sitä terävämpi se on ja mitä nopeammin se leikkaa tarvittavat tuotteet, ja niin ohuesti kuin emäntä keittiössä, valmistamassa illallista tai omistaja, joka päätti leikata puun oksan tällä veitsellä, haluaa sen.
Kesämökeissä käytetty moderni keittiöveitsi on yleensä ruostumatonta terästä tai sen seosta. Usein tällainen veitsi tulee tylsää sen usein käytöstä keittiössä ja sitten on aika teroittaa se.
On aika toimia
Mitkä ovat veitsen teroittimet, ja mitkä ovat edut ja haitat tietämättömälle henkilölle? Jokaisella veitsien teroitusmenetelmällä on omat erityispiirteensä. Tietämättäsi voit pilata veitsen, nopeuttaa teroitusprosessia, pilata leikkuupuolen.
Yleensä maatila käytti ja käyttää edelleen teroitustankoja teräterien teroittamiseen. Teroituskivi on hiomakivi, jonka raekoko vaihtelee.
On myös toisen tyyppinen teroituslaite, joka on kätevä käyttää kentällä ja maassa - musat. Se on pyöreä viila, jossa on kahva helpottamaan käsittelyä. Aloittavien kotiveitsien "hiomakoneiden" ja tässä asiassa kokemattomien on parasta käyttää tätä erityyppistä laitetta, koska musaatti teroittaa veitsen nopeasti eikä pysty pilaamaan sen terää. Vaikka valitettavasti se ei pysty korjaamaan mahdollisia kroonisia veitsivikoja.
Yhtä mielenkiintoinen teroituslaite on erityiset veitsen teroittimet. Ne voivat olla mekaanisia tai sähköisiä. Sinun on usein teroitettava veitset tällaisilla teroittimilla, koska ne teroittavat tuotteen nopeasti, mutta niiden avulla se myös tylsää nopeasti.
Sähköteroittimen etuna tässä tapauksessa on se, että se pystyy muuttamaan veitsen teroituskulmaa, jotta se olisi helpompi työskennellä, eli korjata terän viat, jotka ovat syntyneet veitsen virheellisen teroittamisen aikana. tankoa tai käyttämällä mekaanista teroitinta.
Kuinka teroittaa?
Kaikki ei ole niin yksinkertaista veitsen oikeassa kääntämisessä kuin ensi silmäyksellä saattaa tuntua. Olet esimerkiksi halunnut teroittaa veitsen lohkoon. Tarvitset kahdenlaisia tankoja - yhden karkean viljan, toisen hienoimman.
Aseta paperi pöydälle niin, että veitsen lastu putoaa sen päälle. Ensinnäkin veitsi käsitellään tangolla, jossa on karkea pintajyvä. Lisäksi terää ei tarvitse siirtää teroituksen aikana, vaan itse veitsi sitä pitkin. Sinun on siirrettävä veistä tankoa pitkin kohtisuoraan muuttamatta kulmaa. Veistä on teroitettava ensimmäisellä tangolla, kunnes sen terän pinnalle tulee hienoja siruja.
Sitten sinun on vaihdettava tanko hienompaan raekoon. Toimintaperiaate on sama kuin kynsien viilauksessa. Ensin manikyyrin kynnet viilataan kovemmalla ja karkeammalla viilalla, sitten kiillotetaan hienolla.
Veistä käsitellään myös kiillotustangolla 10-15 minuuttia, kuten edellisen tyyppisen sauvan kanssa. Ja jälleen lohko pysyy liikkumattomana, vain veitsi itse toimii sen päällä.
Kun veitsi on teroitettu, sen terä on huuhdeltava juoksevalla vedellä. Yleensä on oikein kostuttaa tiheä kangas alkoholilla tai vodkalla ja pyyhkiä veitsi sen työpinnan ja kahvan päälle. Prosessi on ohi. Kädessäsi on täysin teroitettu terästyökalu ruoan leikkaamiseen.
Mitä tulee mekaanisten teroittimien teroittamiseen, tämä menetelmä sopii tietysti vain naisille, jotka kyllästyvät nopeasti teroittamaan veitsen tankoon. Tässä tapauksessa on pidettävä mielessä, että teroittimen veitsen tulisi liikkua yhteen suuntaan, ylhäältä alas, eikä asteittain - edestakaisin. Muuten sen terä vahingoittuu hyvin pian.
Suositeltava:
Kuinka Itää Perunat Oikein Ennen Istutusta?
Perunat ovat yksi suosituimmista puutarhakasveista, joita et voi tehdä ilman! Ja jokainen, joka on kasvattanut sitä vähintään kerran, on hyvin tietoinen siitä, että hyvän sadon avain on istutusmateriaalin laadukas valmistus, joka suoritetaan itävien mukuloiden avulla. Valitettavasti valmistamattomilla perunamukuloilla ei voida saada suuria satoja, ja jos sato yllättäen miellytti sinua joka tapauksessa, tämä on vain sattumaa, eikä mitään muuta! Joten miten itää oikein
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Hieman Poiminnasta: Mihin Se On Tarkoitettu Ja Miten Se Tehdään Oikein?
Poiminta on termi, joka tuli meille ranskan kielestä. Alkuperäisessä se tarkoittaa "kiinnitys", "panos". Poiminta tarkoittaa nyt taimien siirtämistä astioihin, joskus yksittäisiin ruukkuihin, usein juuren puristaminen kolmanneksella
Kuinka Istuttaa Puita Oikein?
On syksy, joten on aika päivittää, täydentää tai aloittaa hedelmätarha tyhjästä. Nyt taimitarhat tarjoavat paljon vahvoja lajikkeitaimia. Mutta jotta ne juurtuvat nopeasti, kasvavat hyvin, satuttavat mahdollisimman vähän sopeutumisjakson aikana, sinun on istutettava ne oikein
Kuinka Varustaa Kylpy Oikein
Haluaisin antaa hyviä neuvoja kylpylän rakentamisesta ja järjestämisestä kesämökille. Itse asiassa paljon riippuu siitä, kuinka oikein sen perusta on asetettu ja valittu, aina kuistin suunnitteluun asti - kuinka kauan kylpy palvelee omistajiaan, onko se kostea, onko siitä tullut erityinen viehätyspaikka uteliaille katseille kadun puolelta jne
