2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kesäkurpitsa on suosittu, rakastettu ja kysytty. Siinä on runsaasti vitamiinia ja kivennäisaineita, sitä käytetään vauvanruoassa, ruokavaliossa, se on korvaamaton ravinnossa ja laihtuminen. Kausikäyttöä voidaan pidentää tietämällä, miten squash säilytetään kevääseen saakka. Nyt opit tämän vihanneksen säilyttämisen salaisuudet ja hienovaraisuudet
Kesäkurpitsalajikkeet talvisäilytykseen
Tulevaisuuteen vihannesten viljelijät, jotka haluavat kuluttaa tuotteitaan kevääseen asti, kasvattavat hyvälaatuisia kesäkurpitsalajeja. Hedelmät, joissa on pieniä siemeniä ja paksu kuori, ovat ihanteellisia pitkäaikaiseen varastointiin. Kun ostat istutusmateriaalia, sinun on valittava seuraavat lajikkeet: Aeronaut, päärynän muotoinen, Aral F1, keltainen hedelmä, ankkuri, Negritonok, Tsukesha.
Hedelmien valmistelu säilytystä varten
Korjatun kesäkurpitsa on kypsynyt hyvin ja näyttää täydelliseltä. Merkkejä lahoamisesta, mekaanisista vaurioista ei voida hyväksyä. Varastointi perustuu ulkonäköön: mehukas varsi, tiheä kuori. Ylikypsät yksilöt eivät voi valehdella pitkään aikaan, myös maku muuttuu nopeasti: kuukauden kuluttua massa muuttuu löysästi kuitumaiseksi.
Hedelmien kokoelma pitkäaikaiseen varastointiin tarjoaa erityisen leikkauksen. Sen on jätettävä pidempi varsi (vähintään 5 cm), juuri tämä squashin osa suojaa infektioilta ja sairauksilta. Kasvanut jättiläiset eivät myöskään sovellu, valitse jopa 45 cm: n vihannes. Korjatut kesäkurpitsa tarvitsevat arkuutta ja tarkkuutta. Maan jäänteet poistetaan varovasti välttäen ihon vahingoittumista. Pesu on kielletty. Sadonkorjuun jälkeen sinun on kuivattava vihannekset kaksi päivää auringossa leikkausviivan säästämiseksi.
Missä säilyttää kesäkurpitsaa
Ihanteelliset olosuhteet - kosteus 80%, lämpötila + 4 … + 10. Erityisten hyllyjen läsnäolo kellarissa on hyvä paikka paitsi hedelmille myös kesäkurpitsaille. Korkea kosteus on haitallista, joten varastossa on oltava huppu tai se on tuuletettava säännöllisesti.
Kellarin puute ei ole turhautumisen syy. Kesäkurpitsa säilytetään täydellisesti asunnossa, tärkein ehto on etäisyys keskuslämmityksestä, kosteuden puuttuminen. Jos parveke on lasitettu ja eristetty, se on hyvä säilytyspaikka. On hienoa, jos sijoitat hedelmät puulaatikkoon, jossa on avoin kansi. Voit myös sijoittaa tällaisen rakenteen parvekkeen tai etuoven lähelle, missä se on aina viileämpi kuin keittiössä. Jos asunnon mitat ovat jo hyvin vaatimattomia, pakkaa jokainen kesäkurpitsa paperiin tai luonnonkankaaseen ja aseta se lattialle sängyn, yöpöydän jne. Alle.
Monet ihmiset ajattelevat, että jääkaappi tekee tehtävänsä parhaiten. Valitettavasti siellä kesäkurpitsa voi pysyä muuttumattomana vain 3-4 viikkoa.
Kesäkurpitsaa säilytetään
Pitkäaikaiseen varastointiin kuuluu eristys, ts. hedelmien kosketus toisiinsa on kielletty. Tätä varten sinun on järjestettävä kaikki tapaukset niin, että ne "hengittävät" eivätkä kosketa. Jos käytetään kellaria, hylly on vuorattu oljilla tai lastuilla. Ei hyllyjä - ripusta jokainen hedelmä asettamalla se nailonsukkaan. Vihannekset pysyvät tuoreina ja maistuvat hyvältä kevääseen saakka.
Huoneistossa paperiin kääritty kesäkurpitsa on sijoitettava laatikkoon tai laatikkoon jokaisen vihanneksen väliin pahvista valmistetun väliseinän asentamiseksi. On parempi laittaa ylimääräinen paksua pahvia tai rättejä pohjaan. Jos oljen käyttö on mahdollista, se parantaa ilmanvaihtoa ja pidentää säilyvyysaikaa. Paikasta riippumatta valvonta on suoritettava säännöllisesti. Hedelmät, joissa on homeen ja mätänemisen merkkejä, ovat vaarallisia vierekkäisille kesäkurpitsaille. Ne on eristettävä ja kulutettava mahdollisimman pian.
Kuinka kauan kesäkurpitsaa voidaan säilyttää?
Kuten kaikki vihannekset, kesäkurpitsat ovat alttiita kosteuden menetykselle, kuihtumiselle ja maun muutoksille. Tietenkin voit säilyttää hedelmät kesään asti, mutta … Kun avaat sen, löydät siemeniä, joissa on ituja ja täysin erilainen massa, joka on haurasta, joskus karvaan makuista. Kuori kovettuu ja kovettuu. Siksi on parasta käyttää kesäkurpitsaa, kun ne ovat maukkaita ja tuoreita.
Optimaalinen säilyvyysaika on 4-5 kuukautta. Kun sato korjataan syyskuussa, sinulla on mahdollisuus valmistaa herkullinen ateria tarvikkeistasi helmikuussa. Hedelmien taitava käsittely ja pätevä säilytystapa vihannesten käyttöikää voidaan pidentää kevääseen saakka.
Suositeltava:
Taimien Varastointi Kevääseen Asti
Selvitimme taimien ostamisen ja istuttamisen. Mutta entä ne tapaukset, joissa istutusmateriaali ostetaan, mutta on mahdotonta istuttaa sitä maahan jostain syystä? Voiko ostettuja kasveja jotenkin säilyttää ja kuinka kauan? Tarkastelemme kaikkia näitä kysymyksiä artikkelissamme. On useita tapoja säilyttää taimet kevääseen asti
Kuinka Suojata Kurkut Kesäkurpitsa?
Kurpitsaa avoimella kentällä uhkaa monet tuholaiset. Kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa voivat menettää merkittävästi sadossa, jos puutarhuri ei vaivaudu torjumaan loisten hyökkäystä ajoissa. Kenen pitäisi aluksi pelätä ja miten suojata lemmikkisi haitallisilta hyönteisiltä?
Säästämme Vihanneksia Kevääseen Asti
Korjattu sato ilman laadun heikkenemistä voidaan säilyttää onnistuneesti kevääseen saakka. Vinkkimme auttavat sinua valmistamaan vihanneksesi oikein ja luomaan optimaaliset säilytysolosuhteet. Harkitse suosituimpien ja suosituimpien vihanneskasvien talvisäilytystä
Kuinka Pestä Kädet Kesäkurpitsa- Ja Squash -mehusta?
Useimmissa tapauksissa kädet pysyvät puhtaina kesäkurpitsa- tai kurpitsapuhdistuksen jälkeen, mutta joskus käy myös niin, että vihertävän ruskehtavan tahmean kalvon näköinen pintalaatta ilmestyy sormiin kämmenillä, kiristäen epämiellyttävän tuntuisesti ihoa ja joskus halkeilua. Muuten, tämä ominaisuus on tyypillinen useille lajikkeille! Ja tässä tapauksessa käsien peseminen vedellä tavallisella saippualla on erittäin ongelmallista ja joskus jopa mahdotonta! Jos ei kiduteta
Valmistautuminen Kevääseen: Itävät Perunat
Edellisessä artikkelissa puhuin siitä, miksi perunat on vielä itettävä. Ja tässä haluan jakaa tietoa siemenperunoiden itämismenetelmistä
