2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Mustat linssit (lat. Beluga -linssit) - palkokasvi, jota usein kutsutaan "belugaksi" (koska se muistuttaa ulkoisesti mustaa kaviaaria).
Kuvaus
Musta linssi on suhteellisen lyhyt vuotuinen kasvi. Melko mielenkiintoiset höyhenpeitteiset lehdet sijaitsevat kätevästi sen haarautuneilla varsilla, ja pienoiskoot istuvat suoraan kainaloissaan. Tällä kulttuurilla on yksi erittäin mielenkiintoinen piirre: sillä voit samalla miettiä sekä kukkivia kukkia että suljettuja silmuja, ja kypsiä papuja on vihreiden vieressä.
Mustien linssien jyvät eroavat todella pienestä koosta: niiden mitat eivät ylitä kahta tai kolme millimetriä. Ne ovat kaikki erittäin kiiltäviä ja hieman samanlaisia kuin musta kaviaari.
Missä kasvaa
Mustia linssejä kasvatettiin ensin Kanadassa, ja sitten ne levisivät vähitellen Yhdysvaltoihin sekä Intiaan ja moniin muihin Aasian maihin.
Sovellus
Mustat linssit ovat maultaan erinomaisia, ja keitä niitä niin kauan - vain noin kaksikymmentä minuuttia. Ja jyviä ei tarvitse liottaa etukäteen. Lisäksi tästä tuotteesta voi tulla todellinen koriste mihin tahansa ruokaan - jopa yksinkertaisin alkuruoka, johon on lisätty mustia linssejä, alkaa tuntua hienolta herkulliselta. Mustat linssit sopivat lisukkeisiin, salaatteihin, patoihin, kastikkeisiin ja jopa ensimmäisiin ruokiin. Ja joissakin maissa sen lisäksi valmistetaan suuria jälkiruokia. Lyhyesti sanottuna se on monipuolisin tuote!
Mustista linsseistä voidaan myös valmistaa erinomaisia kasvisruokia: leivonnaisia, voileipiä, leikkeleitä ja paljon muuta. Myös itäviä jyviä käytetään aktiivisesti - on suositeltavaa yhdistää ne mausteisiin, sitruunamehuun ja oliiviöljyyn.
Intiassa näistä pienistä papuista valmistetaan upeita kansallisia piirakoita: tällainen herkku paistetaan yksinomaan gheessä, ja täytteeseen lisätään välttämättä kaikenlaisia mausteita - korianteria, kurkumaa, anista sekä asafoetidaa, inkivääriä, kuminaa jne..
Huolimatta siitä, että tämäntyyppinen linssi on korkeakalorinen tuote, se on sallittua kuluttaa jopa aktiivisen laihtumisen aikana. Tosiasia on, että hiilihydraatit ja proteiinit, jotka muodostavat nämä pienet jyvät, imeytyvät välittömästi eivätkä aiheuta rasvakerroksen muodostumista.
Mustien linssien isoflavoneilla on ainutlaatuinen kyky vähentää merkittävästi rintasyövän riskiä, ja ravintokuitu ja kuitu auttavat pääsemään eroon kaikenlaisista hajoamistuotteista ja huonosta kolesterolista. Lisäksi mustia linssejä pidetään erinomaisena ennaltaehkäisevänä aineena peräsuolen tukkeutumista ja ummetusta vastaan.
Ja kaikille, jotka haluavat nopeasti päästä eroon sappiteiden ja maksan sairauksista, suositellaan syömään itäviä jyviä.
Mustat linssit toimivat myös hyvin sellaisissa epämiellyttävissä olosuhteissa kuin verenpaine ja vitamiinin puute sekä erilaiset sydän- ja verisuonitaudit. On myös suositeltavaa käyttää näitä terveitä jyviä ruokavaliossa. Ne ovat erityisen hyödyllisiä krooniseen väsymykseen, stressiin ja aineenvaihduntahäiriöihin.
Vasta -aiheet
Yksilöllinen suvaitsemattomuus ei ole ainoa tiukka vasta -aihe tämän upean tuotteen käytölle: mustia linssejä ei tule syödä sappirakon ja sappiteiden sairauksiin eikä kihtiin. Lisäksi ihmisten, jotka kärsivät erilaisista ruoansulatuskanavan sairauksista tai dysbioosista, on noudatettava tiettyä varovaisuutta mustia linssejä käytettäessä.
Älä unohda, että tällä terveellisellä herkulla on kyky aiheuttaa turvotusta ja lisääntynyttä kaasun muodostumista.
Suositeltava:
Linssit
Linssit - palkokasvien perheeseen kuuluva nurmikasvi; kuivuutta kestävä arvokas ruoka- ja rehukasvi. Tämä on muuten yksi ensimmäisistä ihmisen kesyttämistä kasveista herneiden, ohran ja vehnän ohella. Kuvaus Linssi on melko lyhytkasvuinen ruohokasvi, jolla on voimakkaasti haarautuvat varret ja vuorottelevat parilehdet.
Linssit Punaiset
Punaiset linssit (lat. Linssi) - kuuluu palkokasvien perheeseen, kotoisin Etelä -Euroopasta. Historia Punaisia linssejä on viljelty ihmisillä yli kymmenen vuosituhannen ajan. Tämä arvokas tuote mainitaan jopa Raamatussa (tarkemmin sanottuna Vanhassa testamentissa).
Mustat Privet -marjat
"Privet" -nimisen pensaan tuoksuvat rasemoosikukinnat ovat samanlaisia kuin Lila -tuoksuvat kukkaharjat. Tämä ei ole sattumaa, koska he ovat samasta oliiviperheestä. Ainoa harmi on, että Privetin mustat kiiltävät hedelmät-marjat ovat myrkyllisiä ihmisille eivätkä ne ole täynnä kypsien mustasivuisten oliivien syötävää massaa. Mutta Privetin oksat ovat helposti alttiita koristeellisille leikkauksille, ja siksi ne voivat korvata oikukkaan puksin, kun he luovat vihreitä veistoksia kesämökillään
Kuinka Säilyttää Linssit Oikein
Linssit eivät näy pöydissämme kovin usein. Ja turhaan - yksi yksittäinen annos linssejä on proteiinipitoisuudeltaan verrattavissa vastaavaan lihaan! Tämä on erittäin terveellinen ja uskomattoman ravitseva tuote, joka ansaitsee ehdottomasti olla ruokalistallamme useammin. No, koska toistaiseksi syömme linssejä vain satunnaisesti, kysymys siitä, miten niitä säilytetään oikein, on varsin järkevä. Itse asiassa siinä ei ole mitään monimutkaista
Tunnetko Mustat Perunat?
Lähes kaikki rakastavat ja syövät perunoita suurella ilolla, ja me kaikki tiedämme hyvin, että tällä hetkellä on todella uskomaton määrä monenlaisia perunalajikkeita. Tiesitkö, että on myös mustia perunoita? Tämä peruna sai niin epätavallisen nimen liian tummasta kuorestaan, jonka väri voi vaihdella violetista melkein mustaan sävyyn, ja kuten kaikki muutkin perunalajikkeet, sillä on myös tiettyjä
