2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - puumainen hedelmäkasvi Cariocarovaceae -suvusta. Tämän kasvin hedelmiä kutsutaan joskus "souari" -pähkinöiksi.
Kuvaus
Pekui on upea, jopa kymmenen metriä korkea hedelmäpuu, joka on varustettu melko sitkeillä, harjakkailla ja suurilla lehdillä. Pequi alkaa kukkia heinäkuussa ja päättyy syyskuussa. Sen biseksuaaliset, kellertävän valkeat kukat sisältävät todella uskomattoman määrän heteitä. Yhden päivän ajan kaikki kukat on suljettu varovasti, avautuvat vain pimeässä, ja lepakoiden pölyttävät nämä outot kukat. On myös huomattava, että pequi -kukat eivät voi ylpeillä miellyttävällä tuoksulla.
Pequi -hedelmille on ominaista melko voimakas ja runsas aromi, tumma oliivi, runsas vihreä tai kirkkaan keltainen väri sekä yllättävän miellyttävä maku. Hedelmien kypsymisen jälkeen kypsyminen kestää keskimäärin kuusi kuukautta. Hedelmän mehevissä osissa on vaaleita siemeniä mustien kuorien sisällä, ja kuoret itse ovat peitetty ohuilla ja pienillä, mutta samalla hämmästyttävän kovilla piikkeillä.
Missä kasvaa
Pequin kotimaa on kaukainen Brasilia. Se kasvaa pääasiassa siellä nyt.
Sovellus
Pequillä on erityinen kulttuurinen merkitys aurinkoisen Brasilian intialaisten keskuudessa - he syövät mielellään näitä hedelmiä ja valmistavat niistä hämmästyttävän maukkaita ja erittäin alkuperäisiä ruokia. Ja paahdettujen pequi -siementen maku ei eroa paljon paahdettujen maapähkinöiden mausta. Monet eläinten ja lintujen maailman edustajat eivät kieltäydy nauttimasta pequin hedelmistä, niitä rakastaa erityisesti Panaman sellainen yleinen petolintu kuin keltainen karavaari.
Pequi -hedelmät eivät ole vain mielettömän maukkaita, vaan myös erittäin ravitsevia - ne ovat erittäin runsaasti rasvaisia palmetiini- ja öljyhappoja ja sisältävät myös ihmiskeholle hyödyllisiä steariini- ja linoleenihappoja.
Muuten, erinomainen ruokaöljy puristetaan pequi -siemenistä sekä massasta - sen kokonaispitoisuus hedelmissä, joissa on siemeniä, saavuttaa noin kuusikymmentä prosenttia. Näiden hedelmien öljy osoittautuu uskomattoman paksuksi, kuten hartsi. Se on läpinäkyvä, hieman kellertävä. Koska pequiöljy sisältää runsaasti antioksidantteja ja A -vitamiinia, sitä käytetään usein ravintolisänä. Se voi myös auttaa vähentämään kolesterolia ja ehkäisemään paitsi ateroskleroosin, myös useiden muiden sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. Pequi -öljyä käytetään myös laajalti kuukautiskierron normalisoimiseen sekä joidenkin sienitautien ja jopa sarkooman hoitoon. Sitä arvostetaan lääketieteessä ja ulkoisena lääkkeenä: fyysisen ylikuormituksen ja nyrjähdysten aikana se lievittää täydellisesti lihaskipuja.
Pequi -öljyä käytetään myös kosmetologiassa - sen perusteella valmistetaan erittäin tehokkaita kasvovoiteita, jotka ovat ihanteellisia kuivan ihon omistajille. Hiusten palauttamiseksi ja terveen kiillon saavuttamiseksi kiharat hierotaan myös pequiöljyllä. Ja intiaanit valmistavat upean saippuan pequi -öljyn perusteella, mikä estää ihon kuivumista.
Pekui -puu on myös löytänyt sovelluksensa, se ei ole täysin altis muodonmuutoksille ja se erottuu hämmästyttävästä lujuudestaan - nämä arvokkaat ominaisuudet tekivät siitä erittäin suositun rakentamisessa.
On huomionarvoista, että hopeaesineet pequi -hedelmien kanssa kosketuksen jälkeen alkavat muuttua mustiksi, joten asiantuntijat suosittelevat näiden hedelmien syömistä käsin turvautumatta ruokailuvälineisiin.
Vasta -aiheet
Kun syö pequi -hedelmiä, allergisten ilmentymien ja yksilöllisen suvaitsemattomuuden todennäköisyyttä ei voida täysin sulkea pois.
