Juurikas

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51

© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru

Latinalainen nimi: Beta vulgaris Perhe: Sumu Luokat: Vihanneskasvit

Punajuuri (Beta vulgaris) - Marevykhin perheeseen kuuluvalla laitoksella on kahden vuoden kehityssykli. Kotimaa - Välimeri.

yleiset ominaisuudet

Muinaisista ajoista tunnettu punajuuri on tärkeä paikka vihannesten keskuudessa. Tämä on helppo selittää - ensinnäkin kasvin ihana maku, helppo kasvattaa, varastoida ja valmistaa.

Ensimmäisenä vuonna punajuuret muodostavat lehtiruusun. Juurikasveja esiintyy eri muodoissa ja väreissä, joiden intensiteetti vaihtelee. Punajuuret ovat muodoltaan kartiomaisia, lieriömäisiä ja litteitä. Myös ulompi iho on erilainen - viininpunaisesta violettiin ja mustaan. Massa on tavalliseen tapaan karmiininpunainen ja viininpunainen, violetti jne.

Lehdet ovat kokonaisia, petiolate, jossa on munanmuotoinen (sydämenmuotoinen) levy. Toisena (mutta se tapahtuu myös ensimmäisenä) elinvuotena kasveihin muodostuu kukkiva varsi. Kukinta alkaa kaksi kuukautta myöhemmin (tai hieman vähemmän) istutuksen jälkeen ja kestää kuukauden tai kaksi. Punajuurikukat ovat melko pieniä, biseksuaaleja. Siemenet sijaitsevat siemenhedelmissä - jokaisessa yhdestä seitsemään kappaletta. Siemenet ovat pyöreitä ja sileitä.

Hoitosäännöt

Lämpötila … Punajuuret ovat erittäin termofiilisiä. Lisäksi se kasvaa hyvin jopa suolaisella maaperällä. Siemenet itävät melko alhaisessa lämpötilassa 3-5 ° C. Tietenkin optimaalinen lämpötila on paljon korkeampi ja on noin 21-25 ° C. Alemmassa lämpötilassa siemenet itävät hitaasti, jotkut taimet kuolevat, varsien muodostavien kasvien määrä kasvaa ennenaikaisesti. Aikuinen kasvi voi selviytyä lyhyistä pakkasista. Pakkasessa kasvi kuolee. Samaan aikaan paras lämpötila kasvien kehitykseen on 16-25 ° C.

Maaperä … Juurikkaille sopivin maaperä on keskipitkä savi. Punajuuret kasvavat pahiten happamalla maaperällä. Hyvä vaihtoehto on kasvattaa kasvi toisella sadolla orgaanisten lannoitteiden (varhaiskaali, kurkut, perunat) käytön jälkeen. Jos hedelmällisyys on riittämätön, maaperään voidaan lisätä vain humusta (3-4 kg / metri). Keväällä maaperään lisätään mineraalilannoitteita.

Kastelu … Punajuuret tarvitsevat lisää kosteutta ehdottomasti kaikissa kasvuvaiheissa. Siksi säännölliseen kasteluun on kiinnitettävä erityistä huomiota. Samaan aikaan kasvi soveltuu huonosti vesisiin, kylmiin ja happamiin maaperiin, joissa on vähän typpeä ja kaliumia. Paljon parempi ilmastettu maaperä, jonka maaperäliuoksen reaktio on hieman emäksinen tai neutraali. Kasvukauden alussa typen tarve kasvaa, kasvukauden lopussa kaliumia. Mitä tulee fosforiin, se imeytyy tasaisesti koko veteraation ajan.

Kylvö … Punajuuret kylvetään keväällä, noin viikko porkkanan jälkeen. Kylvö voidaan suorittaa kesällä. Kylvömäärä on noin 1, 1-2 g neliömetriä kohti. Siemenet istutetaan kolmen tai neljän senttimetrin syvyyteen. Kylvön aattona siemenet on liotettava lämpimässä vedessä (päivä).

Hoito koostuu jatkuvasta kastelusta, rikkaruohojen poistamisesta, irtoamisesta, päällystyksestä (orgaanista lannoitetta käytetään 3-4 todellisten lehtien vaiheessa). Kun 2-3 todellista kasvinlehteä ilmestyy, punajuuret ohennetaan (jättäen 2,5-3 cm taimien väliin) kahden tai kolmen viikon kuluttua-6-8 cm, valitsemalla nuoret juurikasvit kulutukseen. Kun juuret alkavat muodostua, voit ruokkia kasveja mineraalilannoitteilla.

Sadonkorjuu … Punajuuret on korjattava ennen pakkasta. On parempi järjestää juurikasvien varastointi kellariin (ilman hiontaa). Varastointiominaisuudet riippuvat myös lajikkeesta.

Siementen saamiseksi juurikasvien istutus suoritetaan varhain keväällä ja kastellaan välittömästi. Kivekset kerätään siementen ruskeantumisen jälkeen.