Käsillä Syömisestä Tulee Odottamattomia Etuja

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Nykyaikaiset ihmiset syövät harvoin käsillään, vaikka tämä perinne on edelleen olemassa joissakin kulttuureissa. Epäilemättä ruokailuvälineiden käyttö on paljon helpompaa, mutta käsin syömisellä on etunsa

Meille kaikille on lapsuudesta lähtien opetettu, että käsillä syöminen on huono tapa. Mutta jotkut länsimaiset tutkimukset viittaavat siihen, että joskus tämä "alkeellinen" ruokailutyyli voi olla hyödyllinen. Ei ole turhaa, että tällainen perinne on säilynyt joissakin, lähinnä itämaissa. Esimerkiksi Intiassa, Japanissa ja Keski -Aasian maissa monia ruokia syödään käsin. Tietenkin käsien tulee olla täysin puhtaita. Tässä muutamia etuja ilman ruokailuvälineitä syömisestä:

1. Aistien paheneminen

Syöminen on aistillinen kokemus, joka voi herättää tunteita ja intohimoa. Muinaisten intialaisten Ayurvedan opetusten mukaan käden jokainen sormi on jatkoa viidelle elementille: peukalo liittyy avaruuteen, etusormi ilmaan, keskisormi tuleen, nimetön sormi veteen, ja pieni sormi on maan kanssa. Kun henkilö syö käsillään, kaikki nämä viisi elementtiä aktivoituvat. On erittäin tärkeää pitää keho tasapainossa ja terveenä. Lisäksi aistit alkavat toimia hyvin ja auttavat paremmin havaitsemaan ruoan maun, rakenteen ja aromin.

2. Luonnollinen lämpötila -anturi

Kun henkilö syö lusikalla tai haarukalla, hän voi määrittää ruoan lämpötilan vain koskettamalla sitä huulillaan tai kielellään. Ja tämä on usein täynnä pieniä palovammoja ja epämukavuutta. Jos syöt käsillä, voit koskettaa lämpötilaa sormillasi ennen ruoan laittamista suuhusi. Ihon hermopäätteet lähettävät myös aivoille signaaleja siitä, mitä henkilö aikoo syödä. Tämä laukaisee sopivien ruoansulatusmehujen ja entsyymien vapautumisen, jotta ruoka maistuu paremmin ja sulatetaan sitten hyvin.

3. Vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä

Yksi Euroopan endokrinologiyhdistyksen tutkimus osoittaa, että ihmiset, jotka käyttävät ruokailuvälineitä syömisen aikana, kärsivät 2,5 kertaa todennäköisemmin diabeteksesta kuin ne, jotka syövät käsillään. Tämä johtuu siitä, että lusikka tai haarukka helpottaa ja nopeuttaa ruoan imeytymistä ja kannustaa ihmistä syömään enemmän. Kun käsiä käytetään, syövä henkilö hallitsee paremmin syömänsä määrän ja välttää ylensyöntiä, mikä johtaa verensokerin epätasapainoon ja lisää diabeteksen riskiä. Kaikissa itäisissä kulttuureissa, joissa käsin syöminen on yleistä, harjoitellaan hitaasti, mikä parantaa ruoansulatusta ja ehkäisee lihavuutta.

4. Tekee ruoan syömisestä tietoisemman

Monille ruokailuvälineillä syöminen on kuin tuttu, mekaaninen prosessi, jonka aikana ihminen ei useinkaan kiinnitä paljon huomiota siihen, mitä ja kuinka paljon hän syö. Kun ruokaa lähetetään suuhun käsien avulla, syövä on tietoisempi siitä, mitä ja kuinka paljon syö.

5. Parantaa ruoansulatusta

Kun henkilö koskettaa ruokaa käsillään ruokailuvälineiden sijaan, aivoihin lähetetään signaaleja ruoansulatusmehujen ja entsyymien vapauttamiseksi. Joten aivojen on helpompi tunnistaa ja ymmärtää, mitkä käskyt tulisi lähettää ruoansulatuselimille tietyn tyyppisen ruoan paremman assimilaation kannalta. Se parantaa ruoansulatusprosessia, mikä on välttämätöntä terveelle keholle ja mielelle.

6. Kannustaa vastuulliseen käsihygieniaan

Ensi silmäyksellä saatat ajatella, että käsin syöminen on hirveän epähygieenistä. Niiden, jotka usein haluavat syödä näin, on kuitenkin pestävä kätensä ennen syömistä. Tavallisia ruokailuvälineitä käyttävät ihmiset unohtavat usein jopa huuhdella kätensä ennen pöydälle menoa. Tietenkin käsihygieniaa harjoitetaan kaikkialla maailmassa, ja sitä noudatetaan paitsi ennen ateriaa myös useita kertoja päivässä. Kuitenkin, kun on kyse lusikoiden, haarukoiden ja muiden välineiden käytöstä, kädet ovat usein kiireisiä. Tilanteessa, jossa sinun täytyy syödä käsilläsi, sinun on pestävä ne kunnolla.

Lisävinkkejä:

- Käsin syömistä varten sinun on seurattava huolellisesti käsihygieniaa ja pestävä ne ennen ja jälkeen aterian.

- On parempi leikata suuria tuotteita ja lautasen osia sopiviksi mitoiksi, jotta niistä on helppo käsin tarttua.

- Syömisprosessin aikana sinun on usein kumartava lautasesi käsiesi avulla, mutta tämä ei ole syy ryömiä. Sinun on yritettävä istua suoraan ilman, että kyynärpäät ovat pöydällä.

- On suositeltavaa ottaa vain pieniä paloja, jotta ne ovat helpompia pureskella ja sulattaa.

Ruokaa voidaan hoitaa monella tavalla. Luetelluista eduista huolimatta tavallisia ruokailuvälineitä ei tarvitse poistaa keittiöstä. Voit syödä ajoittain käsilläsi, esimerkiksi menemällä piknikille, vaellukselle tai tiettyjen ruokien valmistuksen jälkeen: pilaf, pannukakut, sushi, pizza jne.

Mitä mieltä olet tästä tavasta imeä ruokaa?