Angelica

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Angelica (lat. Enkeli) - Umbrella -perheen yksivuotisten ja monivuotisten kasvien suku. Muut nimet ovat enkeli, enkeliruoho, enkeliruoho tai enkeli. Luonnollinen alue - pohjoinen pallonpuolisko, Uusi -Seelanti ja Pohjois -Afrikka. Tyypillisiä elinympäristöjä ovat metsät, metsät, laaksot, metsän reunat ja niityt. Erinomainen koriste-, mauste-, ruoka- ja lääkekasvi. Venäjällä kulttuuri ei ole erityisen suosittu; sitä kasvatetaan useimmiten henkilökohtaisilla pihoilla. Suku sai suositun nimensä johtuen siitä, että lämpimillä alueilla suvun edustajat kukkivat 8. toukokuuta - arkkienkeli Pyhän Mikaelin päivänä.

Kulttuurin ominaisuudet

Angelica on nurmikasvien juurakasvi, jolla on tasainen ontto varsi jopa 90-100 cm korkea, ja jolla on voimakas tuoksuva aromi. Lehdet ovat suuria, vihreitä, yhdistettyjä, kaksinkertaisia tai kolminkertaisia. Kukat ovat pieniä, vaaleanpunaisia, valkoisia tai vihertävänkeltaisia, ja ne on kerätty kaikkiin perheenjäseniin ominaisiin sateenvarjoisiin kukintoihin. Terälehdet ovat elliptisiä tai pyöreitä. Hedelmät ovat leveäsiipisiä, hieman litteitä takaa, niissä on marginaalisia pterygoid-kylkiluita. Angelica kukkii touko-heinäkuussa, kukinta-aika riippuu suoraan ilmasto-olosuhteista. Hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa.

Kasvamisen hienovaraisuudet

Angelicat ovat melko vaatimattomia, ne ovat koristeellisia ja voivat täyttää suuria alueita, joten ne ovat ihanteellisia suurten puutarha -alueiden maisemointiin. Kasvit näyttävät hyvältä ekopuutarhoissa sekä erilaisissa kukkapenkeissä ja muissa puutarhan koostumuksissa.

Angelica on vaatimaton maaperälle, kestää kuivuutta ja alhaisia lämpötiloja. Sietää helposti pakkasta -5C asti. Sijainti on sekä aurinkoinen että varjoisa. Paksu sävy ei ole toivottavaa. Kaunien lehtisten lehtien ja rehevien sateenvarjojen saamiseksi kasveja suositellaan kasvatettavaksi kostealla, löysällä ja humusrikkaalla maaperällä.

Angelica lisääntyy siemenillä. Kylvö suoritetaan varhain keväällä tai syksyllä orgaanisen suojan alla (turve, sahanpuru jne.). Koska kasveilla on liian hauras varsi, ne istutetaan paikkoihin, jotka on suojattu voimakkailta tuulilta.

Sovellus

Angelicaa on käytetty mausteena useita satoja vuosia. Se sisältää valtavan määrän ravinteita, kuten vitamiineja, orgaanisia happoja, makro- ja hivenaineita, eteerisiä öljyjä ja sakkaroosia. Ruoanlaitossa nuoria tuoksuvia yrttejä käytetään vihannessalaattien, liha- ja kalaruokien sekä suolakurkkujen maustamiseen.

Eteerisiä öljyjä, jotka muodostavat enkelin, lisätään erilaisiin makeistuotteisiin (vaahtokarkki, hillo, hillo jne.). Nuoret varret ja lehtien varret sokeroidaan ja tuloksena on sokeroituja hedelmiä, joita käytetään myöhemmin kakkujen, leivonnaisten ja evästeiden koristamiseen. Angelica sai yhtä laajan käytön alkoholiteollisuudessa. Alkoholia tai vodkaa infusoidaan juurilleen, jolloin saadaan korkealaatuisia ja aromaattisia liköörejä ja ginejä.

Angelica on myös suosittu hajusteissa. Sen myskin sävyisiä eteerisiä öljyjä käytetään hajusteiden, saippuoiden ja muun kosmetiikan valmistukseen. Angelica on mielenkiintoinen koristekasvina. Se näyttää hyvältä sävellyksissä, jotka sijaitsevat lähellä vesistöjä. Ei ole kiellettyä käyttää enkeliä elävän näytön luomiseen.

Angelica ei myöskään ohittanut kansanlääketiedettä. Uskotaan, että joillakin enkelilajeilla on positiivinen vaikutus ihmisen immuunijärjestelmään. Angelica -infuusiot ovat hyödyllisiä naisille, jotka kärsivät hedelmättömyydestä ja muista gynekologisista sairauksista. Angelicaa arvostetaan myös puhdistavana, kipua lievittävänä, diureettisena, tonisoivana, nukahtavana, yskänlääke- ja kouristuslääkkeenä.