2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Mustaherukan marjojen edut ovat olleet tiedossa jo pitkään. Suuri määrä C -vitamiinia tekee siitä välttämättömän ruokavaliossa. Tuoksuva lopputuote on hyvä missä tahansa muodossa: tuore, jäädytetty, kompotti, hillo, hyytelö. Kuinka arvokas sato istuttaa ja hoitaa oikein?
Asetukset
Mustaherukka rakastaa löysää, hedelmällistä, ilmaa läpäisevää maaperää, joka reagoi ympäristöön neutraalisti. Se kehittyy paremmin avoimilla, aurinkoisilla alueilla. Varjossa ravinteiden määrä marjoissa, sato pienenee.
Pohjaveden tiheä esiintyminen on haitallista juurijärjestelmälle ja saavuttaa 1,5 metrin syvyyden. Alennetut alueet, joissa on myöhään kevään pakkaset, voivat tuhota kaikki silmut kukinnan aikana, mikä estää pyrkimykset hoitaa pensaita.
2-3 lajikkeen istuttaminen rinnakkain tarjoaa ylimääräisen ristipölytyksen, suuremman prosenttiosuuden munasarjoista. Lämmin sää kukinnan aikana lisää satoa pölyttävien hyönteisten (mehiläisten, kimalaisten) vuoksi. Se talvii hyvin ilman suojaa Keski -kaistalla ja pohjoisilla alueilla.
Lasku
Paras aika istuttaa on varhainen kevät, ennen silmujen taukoa. Asettelukaavio 2, 3x1-1, 4 m. Kuoppia kaivetaan myöhään syksyllä, halkaisija 0,5 m ja syvyys 40 cm. Täytä seoksella. Lasi puutuhkaa, 150 g superfosfaattia lisätään humusäiliöön. Keväällä ne muuttuvat kasveille saataviksi, maaperä kutistuu.
Lämpimän sään alkaessa ensi kaudella istutetaan kaksivuotiaita taimia, jotka syventävät juurikaulusta 8-10 cm lisäjuurien muodostamiseksi.
Parempaa muokkausta varten keskeinen johtaja leikataan 15-20 cm: n korkeudelle maasta, jättäen 3-5 silmua. Ripottele humuksella, sekoitettuna hiekkaan, puutarhan maaperään suhteessa 2: 1: 2. Ne tiivistävät maaperän. Ripottele veteen kutistuaksesi.
Hoito
Rikkakasveja rikkaruohoillaan koko kauden ajan. Kuivina aikoina kastellaan 2-4 kertaa kuukaudessa ämpäriin aikuisen pensaan alla.
2-3 vuotta istutuksen jälkeen he ruokkivat niitä monimutkaisella lannoitteella tai valmistavat itse seoksia kaliumsuolasta 15-20 g, superfosfaatista 30-40 g, ammoniumnitraatista 20-30 g. Kuivat komponentit hajallaan varhain keväällä pinnan yli, jakautuu tasaisesti 1 neliömetrin alueelle. Vesi pensaat lannoitteiden liuottamiseksi.
Kesällä niitä ruokitaan 2 kertaa: kukinnan aikana, hedelmien asettuminen. Valmista nokkosinfuusion liuos, johon on lisätty superfosfaatti -tulitikkurasia nesteastiaan.
Kauden alussa he suorittavat pensaiden terveysleikkauksen poistamalla kuivatut, rikkoutuneet oksat. 4-5-vuotiaana pensaat nuorentavat leikkaamalla vanhoja versoja, joiden vuotuinen kasvu on alle 5 cm. Aikuinen hedelmäpensas koostuu ihanteellisesti 15-18 eri ikäisestä oksasta.
Mustaherukan todellinen ikä on 10-12 vuotta. Sitten sato laskee jyrkästi. Radikaali nuorentava karsiminen, joka stimuloi nuorten versojen kasvua, auttaa pidentämään elinikää.
Isoäidin hyytelöresepti
Isoäitini keitti monta vuotta herukkahyytelöä. Siitä tuli hämmästyttävän maukas ja paksu. Kokkaamiseen meni vähän aikaa. Samalla kaikki marjoissa olevat vitamiinit säilyivät. Tarjoan huomionne alkuperäiseen kirjoitettuun reseptiin.
Huuhtele mustaherukat, poista oksat. Levitä pyyhkeen päälle kuivumaan. Valmista siirappi 15 lasista rakeistettua sokeria ja 7 lasillista vettä.
Kaada 22 kuppia marjoja kuumaan massaan. Poista vaahto kiehumisen jälkeen. Keitä välillä sekoittaen 15 minuuttia. Lisää sitten vielä 15 lasillista hiekkaa.
Sulje kaasu. Jatka sekoittamista, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun se on kuuma, levitä se steriloitujen purkkien päälle. Sulje nailon- tai rautakannet.
Jäähdyttämisen jälkeen säilytä kellarissa pyydettäessä.
Marjojen ja sokerin suhde kilogrammoina on noin 1: 2. Tällainen hyytelö säilyy hyvin. Massan tiheys mahdollistaa sen levittämisen onnistuneesti leivälle. Pienemmällä määrällä alkuperäistä tuotetta lasketaan uudelleen suhteessa alkuperäisiin parametreihin.
Toivotan teille erinomaisia satoja maukkaita ja terveellisiä marjoja!
Suositeltava:
Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu
Mustaherukka, toisin kuin sen punaiset ja valkoiset sisaret, on kuuluisa puolet sadosta. Jos kirkkaiden marjojen sato saavuttaa 8 kg yhdestä pensaasta, harvinainen mustaherukan pensas tuottaa yli 4 kg. Kuitenkin muihin verrattuna musta on niin hyödyllinen ihmiskeholle, että alhaiset satot ovat enemmän kuin kompensoitavissa jokaisen marjan sisältämän korvaamattoman vahvuuden vuoksi. Juuri näin on silloin, kun voit sanoa "pieni kela, mutta painava"
Mustaherukka: Pistokkaat Pensas
Mustaherukan taimien istutus voidaan suorittaa kahdesti vuodessa: keväällä ja syksyllä. Mutta koska keväällä ei aina ole mahdollista sovittaa säätä ja samalla siirtää istutusmateriaalia puutarhaan ennen silmujen heräämistä, on silti parempi suorittaa nämä työt syksyllä. Lisäksi, jos teet tämän lokakuussa, taimilla on aikaa juurtua hyvin ennen pakkasta, ja talvella maaperä asettuu hyvin pensaan lähelle. Ja talven jälkeen herukat alkavat nopeasti kasvaa kevättä tuhlaamatta
Mustaherukka
Mustaherukka (Latin Ribes nigrum) - marjakulttuuri; karviaisten perheen herukka -suvun edustaja. Luonnollisissa olosuhteissa mustaherukka kasvaa kosteissa lehti-, havu- ja sekametsissä, rannikkoalueiden soilla, soiden reunoilla, jokien ja järvien rannoilla sekä kosteilla tulva -niityillä Venäjän Euroopan osassa, Uralissa, Siperiassa, Kazakstan, Kiina ja pohjoiset alueet, Mongolia.
Kasvava Mustaherukka
Mustaherukoita on pitkään kasvatettu eri puolilla maailmaa. Tämä ei ole yllättävää, koska tällainen marjakulttuuri on vaatimaton hoidossa ja tuntuu hyvältä kaikissa ilmasto -olosuhteissa
Terry Mustaherukka
Terry tai mustaherukan kääntäminen on erittäin vaarallinen virustauti, erityisesti yleinen Keski- ja Luoteis -alueilla. Tällaisen onnettomuuden pääasiallinen kantaja on munuaisten herukkapunkki. Terry ilmenee pääasiassa kukinnan aikana lehtien, versojen ja kukkien muodonmuutoksella. Ja herukan pensaat, joihin tämä sairaus vaikuttaa voimakkaasti, eivät enää kanna hedelmää. Lisäksi pensaat, jotka sairastuvat froteeseen, eivät useimmissa tapauksissa toipu
