2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Daikon (latinalainen Raphanus) - vihannesviljely; kaali -perheen juurikasvi eli ristikukkainen. Muut nimet ovat valkoisia tai kiinalaisia retiisejä. Kaakkois -Aasiaa pidetään daikonin kotimaana. Kasvia viljellään nykyään laajalti Koreassa, Japanissa, Kiinassa ja Taiwanissa. Venäjällä kulttuuri alkoi kasvaa suhteellisen hiljattain. Tiedetään, että daikon saatiin valikoimalla aasialaisia retiisilajeja. Toisin kuin retiisi, kasvi ei sisällä sinappiöljyjä, sillä on kohtalainen aromi ja miellyttävä makea maku.
Kulttuurin ominaisuudet
Daikon on kaksivuotinen kasvi, joka muodostaa ensimmäisen elinvuoden aikana leviävän tai kohonneen lehtiruusun ja juurikasvin, ja toisena varren, jossa on haarautunut varsi ja violetit kukat. Lehdet ovat suuria, sileitä tai karvaisia, voimakkaasti leikattuja.
Juurikasvi on pyöreä, lieriömäinen, kartiomainen, elliptinen, fusiforminen tai käärmeinen, lajikkeesta riippuen se voi olla valkoinen tai vaaleanvihreä. Juuren paino 0, 3 - 2 kg. Siemenet ovat suuria, vaaleanruskeita.
Daikon on kylmäkestävä kasvi, siemenet itävät 3 ° C: n lämpötilassa, aikuiset kasvit kestävät pakkasta -4 ° C asti. Optimaalinen lämpötila daikonin kasvattamiseen on 15-25 astetta. Kasvukausi on 60-120 päivää.
Kasvavat olosuhteet
Daikon on kasvi, jolle on ominaista voimakas valon jaksollinen reaktio, tarkemmin sanottuna viljelmä reagoi päivänvalon pituuteen. Kun kylvetään daikonia varhain keväällä, se kasvaa liian nopeasti ja tuottaa lopulta pieniä ja mauttomia juurivihanneksia. Keski -Venäjällä sato tulisi kylvää kesäkuun puolivälissä - heinäkuun alussa.
Daikon ei ole nirso maaperän olosuhteissa, mutta se kehittyy parhaiten kevyillä, hedelmällisillä, hyvin kostutetuilla, turve- tai turvemailla, joilla on neutraali pH-reaktio. Raskaat savimaat eivät sovellu daikonin kasvattamiseen.
Lisääntyminen ja istutus
Daikonia lisätään siemenillä. Kylvö suoritetaan avoimessa maassa kesäkäyttöön - kesäkuun alussa, talvisäilytykseen - heinäkuun alussa. Kesäkasveista saadut juurikasvit säilyvät huonommin kuin heinäkuun sadot. Tontti viljelykasveille valmistetaan syksyllä: maaperä kaivetaan 40-50 cm: n syvyyteen, lisätään mädäntynyttä kompostia, ureaa, superfosfaattia ja kaliumsuolaa; keväällä harjanteet löystetään perusteellisesti haravalla ja syötetään nitrofosilla.
Siemenet kylvetään ennalta kostutettuun maahan, minkä jälkeen ne multaa kuivalla maaperällä ja peitetään muovikelmulla. Kudottuja materiaaleja ei tule käyttää, koska ne eivät suojaa tuholaisia vastaan eivätkä pidä kosteutta maaperässä. Kylvö tehdään kahdessa rivissä. Kylvösyvyys on 2-3 cm. Kasvien välisen etäisyyden on oltava 20-25 cm ja rivien välillä 60-70 cm. Kasveja ohennetaan tarvittaessa.
Hoito
Kaiken kaikkiaan daikonin hoito ei ole vaikeaa. Kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua, rikkaruohoa, pintakäsittelyä ja löysää maaperää käytävillä. Kastelun jälkeen on suositeltavaa multaa maaperä varren lähellä olevalla vyöhykkeellä turpeella, tämä menettely estää kuoren muodostumisen ja tiivistymisen. Päällystys suoritetaan kahdesti kaudessa; monimutkaiset mineraalilannoitteet ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen.
Tuholaistorjunta
Tuholaistorjunta on yksi tärkeimmistä viljelykasveista. Etanat syövät usein kasvien lehtiä; ennaltaehkäisemiseksi kasvin ympärillä olevaa maaperää käsitellään sallituilla nilviäisten torjunta -aineilla tai jauhemainen superfosfaatti hajotetaan. Ristikukkaiset kirput ovat vaarallisia daikonille, ne voivat tuhota taimet 1-2 päivässä. Tämän estämiseksi harjat peitetään heti kylvön jälkeen lutrasililla tai agriililla ja pidetään tässä tilassa, kunnes 2-3 todellista lehteä ilmestyy taimiin. Jos kasveista löytyy kirvoja tai tripsejä, ne suihkutetaan tupakkapölyn, celandiinin, kuuman pippurin tai tansy -infuusioilla.
Sadonkorjuu ja varastointi
Sadonkorjuu alkaa 50-70 päivää kylvön jälkeen. Kasvanut juuret menettävät maunsa. Pitkät juuret, jotka ovat täysin upotettu maaperään, kaivetaan lapio, toiset vedetään ylös. Juurikasvit puhdistetaan maasta, kuivataan avoimessa auringossa, yläosat leikataan, jättäen lyhyet varret. Daikon säilytetään kellareissa tai kellareissa kalvon alla olevissa laatikoissa. Voit myös säilyttää juurikasveja hiekassa 0-3C lämpötilassa.
Suositeltava:
Daikon - Valinnan Mestariteos
Venäläinen geneetikko Nikolai Ivanovitš Vavilov kutsui daikonia maailman kasvinjalostuksen mestariteokseksi. Daikonia pidetään japanilaisena retiisilajikkeena. Daikonilla, jolla on jotain yhteistä retiisin ja retiisin kanssa, samaan aikaan eroaa niistä, on omat ominaisuutensa. Tästä herkullisesta ja terveellisestä vihanneksesta on monia erilaisia lajikkeita
Kasvava Daikon
Monet kesäasukkaat ja puutarhurit istuttavat vuosittain varhaisia vihanneksia, jotka korjataan alkukesästä puoliväliin. Ja käy ilmi, että kesän puolivälissä yksi tai kaksi sänkyä vapautetaan. Mitä tehdä vapautuneelle tilalle tällä hetkellä?
Kuinka Istuttaa Daikon?
Daikon on melko erikoinen vierailija ulkomailta kaukaisesta Japanista. Valitettavasti monien kesäasukkaiden yritykset kasvattaa tätä kulttuuria sivustolla epäonnistuvat yksi toisensa jälkeen, eikä tämä ole yllättävää, koska daikonin on erittäin vaikea sopeutua uuteen ilmastoon. Siitä huolimatta mikään ei ole mahdotonta - tarvittavan tiedon ja tietyn sinnikkyyden avulla voit kasvattaa upean daikonin
