2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Henkilö jakaa kasvit "hyödyllisiksi" ja "rikkaruohoisiksi" tietyn hetken kertyneen kokemuksen perusteella. Mutta aika kuluu, ja yhtäkkiä käy ilmi, että ärsyttävä rikkaruoho, joka tuhlasi niin paljon energiaa, on erittäin hyödyllinen kasvi ihmiskeholle. Tällainen maaginen muutos on pudonnut joihinkin viljoihin
"Ärsyttävä" ruis
Villi kasvaa
Ruishalutessaan herättää henkilön huomion, hän kiipesi sinnikkäästi ohran ja vehnän pelloille, joita viljelijä viljeli. Se pienensi muinaisista ajoista lähtien kasvatettujen viljojen satoa, jotka ovat tärkeimpiä elintarvikkeita. Länsi -Aasian asukkaat kutsuivat sitä jopa "joudariksi", joka käännettiin kielelle, jonka ymmärrämme
kiusaa ».
Tämä Ruisin käyttäytyminen oli perusteltua kasvien maanpäällisten osien rikkaalla sisäisellä sisällöllä ja erinomaisella vaatimattomuudella elämän olosuhteisiin. Kuivuus tai pakkanen tuhosivat helposti vehnäkasvin, mutta ruis kesti luonnon onnettomuudet. Talonpojat joutuivat vastahakoisesti keräämään rikkaruohon elossa olevat hedelmät.
Kasvien kestävyys annettiin
juurettunkeutuu 2 metrin syvyyteen ja
korkea fysiologinen aktiivisuus, jonka Luoja on lahjoittanut ja jonka avulla voidaan omaksua ravinteita sellaisista maaperän kemiallisista yhdisteistä, että muut kasvit olivat "liian kovia", tarkemmin sanottuna ei fysiologisen aktiivisuuden kannalta.
Suvaitsevaisuus maaperän happamuudelle sallii ruis kasvaa podzolisella maaperällä, jolla vehnä kieltäytyy kasvamasta. Jos et ole niukka, jättämällä hedelmällisen mustan maaperän tai kevyet savit ruisviljelyyn, niin ravinteikkaan viljan korkea sato on taattu.
Miksi ruisjyvä on niin houkutteleva ihmisille? Kerätään melko suuri vilja
koko setti kemikaaleja, joita ihminen tarvitsee täyttääkseen elämänsä. Syömällä mustaa ruisleipää ja juomalla sellaisesta leivästä valmistettua kvasia, eeppiset venäläiset sankarit, kuten Ilya Muromets, pystyivät kasvamaan.
Näin ärsyttävä rikkaruoho muuttui ravitsevaksi leiväksi, josta tuli tärkein asia venäläisen talonpojan pöydällä.
Kaura on katastrofi vehnälle
Villi
Kaura ei käyttäytymisessään ollut huonompi kuin ruis, ärsyttävän roskaantava speltti (vanha vehnälajike). Lucius Columella, joka asui 1. vuosisadalla jKr ja kirjoitti yli tusinan maatalouden kirjan, jotka ovat säilyneet turvallisesti tähän päivään asti, oli hämmästynyt Saksan kansoista, jotka kylvivät kauraa ja söivät yksinomaan
kaurapuuro … Lucius itse, joka muutti sotilasnuoruutensa (jonka aikana hänen oli edustettava muinaista Roomaa Syyriassa) viljelyyn, piti kauraa ensimmäisenä vehnän katastrofina.
Vaatimaton maaperälle ja kylmäkestävyys salli kauran syrjäyttää spelttikasveja pohjoisten alueiden pelloilta ja totuttaa ihmiset vähitellen kaurapuuroon aamiaiseksi. Monissa Euroopan maissa kaurapuuro on edelleen perinteinen aamuruoka. Jo jonkin aikaa terveellisestä puurosta on tullut kysyntää Venäjällä.
Vaikka kauraa kasvatettiin Venäjällä aikaisemmin, he ruokkivat niitä hevosille. Venäläiset keittivät itsensä kaurasta
hyytelöjonka maku oli hapan. Myöhemmin, kun he alkoivat valmistaa hyytelöä marjoista ja hedelmistä lisäämällä niihin sokeria, alkuperäinen nimi, joka perustui sanaan "hapan", vahvistettiin tällaisille astioille. En muista, että lapsuudessani he keittivät kaurahiutaleita, mutta tiesimme paratiisin elämän personoivista "hyytelörannoista" venäläisistä kansankertomuksista.
Jopa muina aikoina kauraa keitettiin”
kaurapuuro »- erikoisjauho, joka ei saatu jauhamalla jyviä, vaan erikoiskäsitellyt viljat jauhattiin säilyttäen paremmin niiden maku ja ravintoarvo.
Täten, Kaura luokasta "rikkaruoho" on koulutettu uudelleen hyödylliseksi ja vaadituksi ihmisten ravitsemukseksi.
Yhteenveto
Älä kiirehdi hävittämään ärsyttäviä rikkaruohoja kokonaan. Ehkä heidän tärkeytensä sanelevat jalo impulssit palvella ihmisten hyväksi. Kuka tietää, ehkä katsomalla tarkemmin rikkaruohoa, sinusta tulee ihmisille hyödyllisimmän kasvin löytäjä. Loppujen lopuksi maapallolla ei ole mitään sattumaa.
