2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Nyt ei ole vain paljon erilaisia tomaattilajeja, vaan paljon, ja jokainen niistä on hyvä ja mielenkiintoinen omalla tavallaan! Jos mehevät ja suuret hedelmät ovat ihanteellisia pastan, mehun tai kesäsalaattien valmistukseen, mutta samalla on melko hankalaa säilyttää ne kokonaisina, tasaisia ja tiheitä pienhedelmäisiä tomaatteja kasvatetaan erityisesti erilaisten marinadien ja suolakurkkujen valmistukseen sekä säilyttää omassa mehussaan. Raketa -tomaatti kuuluu jälkimmäiseen - erinomainen vaihtoehto suolakurkkujen ja salaattien valmistukseen
Lisää lajikkeesta
Raketa -lajike kasvatettiin ja rekisteröitiin viime vuosisadan jälkipuoliskolla, ja se sai melkein heti todella ennennäkemättömän suuren suosion, koska se sopii yhtä hyvin kasvihuoneissa (esimerkiksi Siperiassa tai Uralissa) ja avoimessa viljelyssä maassa (riittävän lämpimillä eteläisillä alueilla). Ja eteläisillä alueilla on täysin mahdollista tehdä ilman taimia istuttamalla Raketa -tomaatit suoraan avoimeen maahan! Kaikissa muissa tapauksissa sinun on ensin aloitettava taimien kasvattaminen.
Tällaiset tomaatit eivät pelkää matalia lämpötiloja, ja tuholaiset hyökkäävät niihin erittäin harvoin, ja tämä lajike on myös erittäin vaikuttava vastustuskyky kaikenlaisille bakteeri- ja sieni -sairauksille! Kesäasukkaat ovat erityisen tyytyväisiä näiden tomaattien vaikuttavaan vastustuskykyyn juuren ja apikaalisen mätänemisen suhteen, eivätkä he myöskään käytännössä vaikuta huonokuntoiseen myöhästymiseen, ja jos näin tapahtuu, se ei ole kesällä, vaan syksyn alku.
Raketa on kauden keskivaihe, eli hedelmät kypsyvät kylvön jälkeen yleensä noin 110-135 päivässä. Kun istutetaan avoimeen maahan, tällaisten tomaattien alamittaiset kompaktit pensaat ovat harvoin korkeampia kuin puoli metriä, mutta joissakin tapauksissa niiden korkeus voi nousta kuusikymmentäviisi tai jopa seitsemänkymmentä senttimetriä. Kasvihuoneiden osalta tämä kulttuuri pystyy venymään jopa metrin korkeuteen ja joskus jopa enemmän!
Näiden tomaattien yläosat eivät ole liian tiheitä, varret ovat riittävän vahvoja ja versot muodostuvat kohtalaisesti. Kukinnot alkavat näkyä noin viidennen lehden jälkeen ja sitten joka toinen lehti. Lisäksi jokainen harja sisältää viidestä kuuteen kukintoa.
Raketa -lajikkeen tomaattien sato on erittäin korkea, ja yhden neliömetrin alueella on erittäin helppo tulla toimeen viiden tai kuuden pensaan kanssa kerralla, eivätkä ne sorta toisiaan ollenkaan! Ja tältä pieneltä alueelta ei ole vaikeaa korjata viidestä kuuteen kiloa! On erityisen miellyttävää, että jopa erittäin vaikeat säätoiveet eivät vaikuta satoon millään tavalla - ja sateisimmin kesällä ei ole vaikeaa poistaa vähintään puolitoista kiloa tomaatteja jokaisesta tomaattipensasta! Ja tällaisten tomaattien hedelmille on ominaista kaunis pitkänomainen muoto (ne ovat kaikki pitkänomaisia, teräviä kärkiä), rikas tomaatti -aromi ja erittäin miellyttävä, hieman hapan maku. Ne kypsyvät tasaisesti, eli koko sato voidaan kerätä kerralla kerralla! Niiden paino vaihtelee yleensä kahdeksankymmenestä sataan grammaan.
Käyttö
Raketa -tomaatit ovat hyviä sekä sellaisinaan että osana erilaisia ruokia - niitä voi syödä erikseen sekä lisätä keittoihin, salaatteihin ja lisukkeisiin. Tällaiset tomaatit ovat ihanteellisia adjikan, ketsupin, pastan tai paksun ja runsaan aromaattisen mehun valmistukseen. Ja näitä upeita hedelmiä käytetään usein juhlapöydän koristamiseen, ja niistä valmistetaan erittäin mielellään salaatteja ja kaikenlaisia säilöntäaineita - näiden tomaattien tiheä kuori auttaa heitä halkeilemaan paitsi kosteuden muutosten aikana myös käsittelyn aikana! Tällaisten tomaattien liha on melko tiheää ja niiden mehukkuus on yleensä keskimääräistä.
Haluaisitko kokeilla näitä tomaatteja? Tai ehkä olet jo yrittänyt kasvattaa niitä? Mistä pidit heistä ja mikä ei sopinut sinulle?
Suositeltava:
Mihin Lajikkeisiin Tilliä Kannattaa Kiinnittää Huomiota?
Ei ole vaikeaa löytää tilliä lähes jokaisesta vihannespuutarhasta, koska ruoanlaitossa se on yksi kysytyimmistä ja suosituimmista mausteista! Sitä käytetään yhtä menestyksekkäästi marinadien valmistukseen ja salaatteihin lisäämiseen, ja kuinka hyviä keitettyjä perunoita kermalla ja tillillä ovat - sanattomasti! Lisäksi monet emännät keräävät tilliä talveksi - joko jäädytä tai kuivaa. Ja missä on kysyntää, siellä on aina tarjontaa, joten väsymättömät kasvattajat eivät ylireagoi
