2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kurkkuyrtti (latinalainen Borago) On monotyyppinen Boraginaceae -suvun kasvisuku. Kasvi tunnetaan myös nimillä Borage, Borage, Borago. Suvun ainoa laji on purasruoho. Luonnossa kurkkuyrtti kasvaa Etelä -Euroopan, Pohjois -Afrikan, Etelä -Amerikan ja Vähä -Aasian maissa. Kotimaa - Syyria. Maultaan ja tuoksultaan kasvi muistuttaa kurkkua, ja siksi se on löytänyt laajan sovelluksen ruoanlaitossa. Kurkkuyrttiä käytetään myös kansanlääketieteessä.
Kulttuurin ominaisuudet
Kurkkuyrtti on vuotuinen ruohomainen jäykkäkarvainen kasvi, jonka korkeus on jopa 100 cm ja juuristo on keskeinen. Varsi paksuuntunut, nouseva tai suora, uritettu, ontto, ylhäältä voimakkaasti haarautunut. Pohja- ja alalehdet ovat meheviä, tylsiä, elliptisiä tai soikeita, istuvat lyhyillä petioleilla. Ylälehdet ovat istumattomia, karvaisia, vaaleita karvoja, varren kattavia, pitkänomaisia soikeita.
Kukat ovat keskikokoisia, kerätty kiharoihin, jotka sijaitsevat pitkillä pedicels. Verhiö, jossa on lineaariset lansettiliuskat, tiheäkarvainen. Corolla vaalea tai tummansininen, vaaleanpunainen, yleensä pidempi kuin verhiö, varustettu lyhyellä putkella. Hedelmä on pieni paksu mutteri, jonka muoto on pitkänomainen. Siemenet ovat mustia tai ruskeita, pitkänomaisia, kylkiluisia, suhteellisen suuria.
Kurkku ruoho kukkii kesä -elokuussa. Hedelmät kypsyvät heinä -syyskuussa. Kurkkuheinälle on ominaista lisääntynyt kylmäkestävyys, sillä on negatiivinen asenne kuumuuteen. Pitkäaikainen altistuminen korkeille lämpötiloille lehdistä tulee hyvin karkeita ja juuriruusukasta muodostuu ennenaikaisesti kukkiva varsi.
Kasvavat olosuhteet
Kurkku ruoho suosii aurinkoisia alueita, joissa on hajavaloa, ja kesäkylvö - puolivarjoiset alueet. Maaperä on toivottava hedelmällinen, kohtalaisen kostea, löysä ja neutraali pH. Myös kasvi voi kehittyä normaalisti köyhillä maaperillä, mutta tässä tapauksessa mehukkaiden ja maukkaiden lehtien satoa ei pitäisi odottaa.
Kylvö
Kurkkuheinän kylvö voidaan suorittaa sekä ennen talvea että varhain keväällä. Ei ole kiellettyä kylvää satoa kesällä useina päivinä, mutta elokuuhun asti. Podzimny -kylvö suoritetaan syyskuussa. Kylvösyvyys on 1, 5-2 cm. Kurkku ruoho kylvetään tavalliseen tapaan 25-30 cm: n välein. Taimet ilmestyvät 6-7 päivää kylvön jälkeen.
Hoito ja sadonkorjuu
Kurkkuheinän hoito koostuu rikkaruohoista, käytävän löystymisestä ja kastelusta. Ohennus suoritetaan tarpeen mukaan 2-3 todellisen lehden vaiheessa. Kastelu on järjestelmällistä, kuivuuden aikana ja vesimäärä kasvaa. Pukeutuminen on valinnaista, mutta ilman niitä kasvit kehittyvät hyvin.
Korjattu 15-20 päivää itämisen jälkeen, mutta ennen kuin kasvi vapauttaa kukkanen varren. Nuorena kurkkuyrtti on erittäin herkkä ja maukas, myöhemmin lehdistä tulee karkeita ja vähemmän aromaattisia. Yleensä kurkkuheinän vihreiden lehtien sato on 500 g / neliömetri. m.
Sovellus
Huolimatta siitä, että monet puutarhurit pitävät kurkkuheinää rikkaruohana, Länsi -Euroopassa kasvia viljellään vihanneksena. Lehtiä ja kukkia käytetään ruokaan, ja kukkia käytetään sekä tuoreina että sokeroituina. Kurkkuyrttiä lisätään vinegrettiin, okroshkaan, kylmiin kasviskeittoihin, erilaisiin salaatteihin, lisukkeisiin ja kastikkeisiin. Purasruohon juurista valmistetaan vihreää öljyä, kylmiä juomia, olutta, esansseja, siirappeja, tinktuureja jne. Purasruohoyrtti tuo kuori liha- ja kalaruokiin. Kasvien kukkia käytetään makeisten ja viinien valmistuksessa.
Kurkkuyrttiä käytetään myös laajalti kansanlääketieteessä. Uskotaan, että kasvi on hyödyllinen reumalle, ihosairauksille, kihtiin. Kurkkuyrttiä käytetään lievänä laksatiivisena, rauhoittavana, nukahtavana, diureettisena ja peittävänä aineena. Yhdessä muiden yrttien kanssa purasruoho auttaa estämään tulehdusprosesseja ruoansulatuskanavassa ja munuaisissa. Kasvia suositellaan maksan, verenkiertojärjestelmän ja sappirakon sairauksiin.
Suositeltava:
Yleinen Yrtti - Englantilainen Burnet
Viime aikoina mustapäiden (englannin burnet) yrttiä käytettiin yksinomaan lääketieteellisiin tarpeisiin. Tutkijoiden viimeaikainen kehitys on antanut sille mahdollisuuden löytää erilainen sovellus
Neilikan Yrtti
Neilikan yrtti kuuluu monivuotisten kasvien määrään. Lisäksi tällaiset neilikat ovat erityisen vaatimattomia hoidossaan. Lisäksi neilikan yrtti kukkii hyvin runsaasti ja melko pitkään. Tämä kukka näyttää erityisen vaikuttavalta kukinnan aikana:
Molucca -yrtti
Idean”koristella vaatteita kaikenlaisilla leivonnaisilla ja röyhelöillä” näkivät todennäköisesti suunnittelijat tehtaalta salaperäisellä nimellä “Molukskaya Grass”. Sen tuoksuvat kukat piiloutuvat herkkiin sulkapalloihin, jotka peittävät runsaasti versoja ja luovat vaaleanvihreän elävän röyhelön
Cephalophora - Mansikan Yrtti, Jolla On Ihana Tuoksu
Tällä pienellä vuosittain on epätavallinen ulkonäkö ja ihana tuoksu, lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen. Lisää se teetä varten juomaan, jossa on kevyt ananas, mansikka ja karamelli. Istuta kukkapenkkiin ja nauti miellyttävästä tuoksusta. Voit myös lisätä sitä kastikkeisiin, kompoteihin ja muihin säilykkeisiin. Tärkeintä tässä on tarkkailla mittausta, muuten kefalophora hukuttaa muiden ainesosien maun ja aromin. Ja myös tämä kasvi on erittäin vaatimaton ja vaatimaton. Onko yhdistelmä kaikkia näitä ominaisuuksia
Neilikan Yrtti - Vertaansa Vailla Oleva Kauneus
Yli 20 vuotta sitten pidin luetteloissa luettelosta yrtin neilikan siemeniä, joilla oli epätavallinen lehtineen, samanlainen kuin sinisen kuusen neulat. Kylvö onnistui, kesällä pensaat vahvistuivat ja kasvoivat huomattavasti. Tänään haluan jakaa kokemukseni upean kukan kasvattamisesta. Mikä on tämän kulttuurin ainutlaatuisuus?
