2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Tyylikkään fysikaalisen kirkkaat lyhdyt eivät koskaan lakkaa houkuttelemasta silmämme. Ja tämä ei ole sattumaa, koska tämän kasvin kypsät hedelmät ovat syötäviä! Lisäksi ne ovat arvokkain ruokavalio, mutta valitettavasti harvat tietävät siitä. Ja mikä ihana hillo saadaan fysikalista - aivan sanojen ulkopuolella! Jotta voit nauttia näistä kirkkaista hedelmistä mahdollisimman pitkään, sinun on opittava säilyttämään ne oikein. On aika selvittää, miten fysikalit säilytetään
Kuinka kerätä?
Physalis -hedelmät on poimittava vähitellen kypsymisen aikana. Tämä tehdään yleensä noin kerran viikossa. Ensin kerätään kypsiä ja pudonneita marjoja, ja vasta sitten he keräävät hyvin kypsyneet vihreät. On erittäin tärkeää saattaa tämä tapahtuma päätökseen ennen pakkasen alkua - tosiasia on, että jäädytetty fysalis on hyvin huonosti säilytetty.
On myös tärkeää tietää, että fysikaalisia ei aina voida kerätä - kirkkaita hedelmiä on kerättävä väliaikaisesti, jos kaste ei ole kuivunut niiden päälle tai on satanut äskettäin. Ja vielä yksi vivahde: aurinkoisella ja kuivalla säällä kerätyt fysikaalit säilytetään paljon paremmin kuin pilvisenä päivänä kerätyt hedelmät. Ja jotta ravitsemuksellinen fysalis heikkenee mahdollisimman vähän varastoinnin aikana, on varmistettava, että se ei vahingoitu sadonkorjuun aikana. Mikä parasta, ehjät marjat säilyttävät hyödylliset ominaisuudet.
Kuinka säilyttää?
Ennen kuin lähetät upeita hedelmiä varastoitavaksi, ne on kuivattava perusteellisesti. Ja ne tulisi säilyttää melko viileässä kuivassa huoneessa. Ihannetapauksessa Physalis suositellaan sijoitettavaksi hilalaatikoihin, joiden tilavuus on enintään 3 kg, tai pieniin laatikoihin, joissa on aiemmin tehty tuuletusaukkoja. Jos lämpötila on välillä 12 - 14 astetta, kypsät hedelmät makaavat helposti kuukauden tai kaksi. Ja terveet kypsymättömät hedelmät säilytetään lähes aina paljon pidempään (usein kevääseen asti). Jos lämpötila ylittää suositellut arvot, Physalis alkaa kypsyä nopeammin ja huonontua paljon nopeammin. Jos esimerkiksi lämpömittari nousee 25–30 asteeseen, fysikaaliset hedelmät kypsyvät vain yhdestä kahteen viikkoon.
Fysalis on tarkastettava järjestelmällisesti koko säilytysajan ajan - kaikki pilaantuneet hedelmät heitetään pois ja kypsät laitetaan erilliseen astiaan.
Kuiva fysikaalinen
Physalis on erittäin hyvä kuivattuna - sen kuivattuja marjoja käytetään usein rusinoiden sijaan! Kuinka kuivata se?
Kuivausta varten valitaan vain hyvin kypsyneet ja makeat kirkkaan oranssit marjat. Ne erotetaan verholehtistä ja pestään perusteellisesti kuumalla vedellä - tämä on tarpeen paitsi kaiken lian poistamiseksi myös marjojen peittävän rasvaisen kerroksen poistamiseksi. Muuten, tämä kerros antaa hedelmille lievän katkeruuden ja supistumisen.
Sitten Physalis asetetaan yhteen riviin ja kuivataan auringossa viisi päivää. Ja jotta marjat kuivataan tasaisesti, ne sekoitetaan järjestelmällisesti. Sitten kuivatut hedelmät siirretään varjoon ja lopuksi kuivataan. Tämä kestää yleensä noin kolme tai neljä päivää lisää.
Kuivattua fysikalista säilytetään enintään vuoden ajan, aina kuivassa paikassa ja puhtaissa paperipusseissa.
Mitä fysalisista tehdään?
Voit käyttää terveellistä tuoretta fysikalista tai herkutella sillä säilykkeiden muodossa. Kypsiä hedelmiä käytetään usein monenlaisten ruokien valmistukseen. Ne sopivat erityisen hyvin korianterin, tomaatin ja paprikan kanssa. Lisäksi näitä kirkkaita hedelmiä käytetään myös leivonnaisten ja kakkujen koristeluun.
Herkullinen hillo valmistetaan kauniista fysikalismarjoista ja upeista sokeroiduista hedelmistä, upeista makeisista sekä runsaista hilloista tai alkuperäisestä marmeladista. Physalis löytyy myös kompoteista tai hyytelöstä. Ja se on myös suolattu ja marinoitu! Muista kiinnittää huomiota tähän hämmästyttävään kasviin!
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Tiedätkö Kaikki Varttoterästä?
Etkö voinut rokottaa? Joten he käyttivät huonoa veistä. Ei ole väliä onko se omenapuu vai ruusu - "operaation" tulos riippuu 80% terän laadusta. Käsittelemme varttoterää. Opi valitsemaan ja teroittamaan
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Tiedätkö Menetelmän Kylvää Taimia Moskovassa?
Monet kesäasukkaat yrittävät kasvattaa taimia itse, eivätkä ostaa valmiita. Mutta ei aina ja kaikki onnistuvat saavuttamaan toivotut tulokset. Miksi et yritä kylvää taimia epätavallisella tavalla "Moskovassa"? Tämä menetelmä ei ole vain hyvin yksinkertainen ja nautinnollinen, vaan voit myös välttää valtavan määrän ärsyttäviä virheitä, joita puutarhurit ja puutarhurit ovat tehneet
