2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Muinaisista ajoista lähtien fenkoli on ollut ihmisten tiedossa arvokas lääkekasvi. Hän seuraa meitä elämän varhaisimmista päivistä. Mitä tehdä, kun vauva on huolissaan vatsavaivoista? Monet ihmiset tietävät, että tillivesi auttaa rauhoittamaan vauvaa. Mutta kaikki eivät tiedä, että se on valmistettu fenkolista. Ja vihanneslajiketta voidaan käyttää ruoanlaitossa. Katsotaanpa tarkemmin tätä mielenkiintoista maustetta
Tällainen terveellinen ja hyödyllinen fenkoli
Fenkoli sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja tuoksu muistuttaa rakuunaa ja minttua. Sitä kutsutaan myös farmaseuttiseksi tilliksi - niillä on samanlainen aromi ja ulkonäkö. Sitä voidaan käyttää myös mausteena säilyttämiseen, lisätä salaatteihin, ja kasvien siemeniä käytetään leivän paistamiseen. Kansanlääketieteessä sitä käytetään munuaisten ja sappikivitaudin oireiden lievittämiseen. Lisäksi fenkoli parantaa ruoansulatusta ja sillä on karminatiivinen vaikutus. Se auttaa torjumaan silmäsairauksia ja vilustumista. Sitä voidaan käyttää myös yskänlääkkeenä.
Kuuluisa tillivesi, jota myydään apteekeissa, voidaan valmistaa itse kotona. Tätä varten fenkoli jauhetaan kahvimyllyssä ja kaadetaan sitten kiehuvaan veteen ja annetaan hautua. Ota yksi teelusikallinen raaka -aineita lasillinen vettä. Infuusio on valmis 45 minuutissa. Siivilöi ennen käyttöä. Ota 1 tl. l. 3-4 s. päivässä. Vauvoille vettä tiputetaan kielen päälle.
Fenkolin ominaisuudet ja lajikkeet
Tätä yrttiä on kaksi lajiketta. Tavallinen muistuttaa enemmän kuuluisaa tilliä. Sitä viljellään vain tuoksuvien parantavien siementen saamiseksi. Myös vihreitä käytetään, mutta ne eivät ole niin suosittuja. Kasvisfenkoli sitä vastoin istutetaan niin, että ns. Tämä lajike löytyy myös nimellä Italian fenkoli. Se on erittäin arvokas ruokavalio. Kaikki kasvin osat voidaan syödä. Lehdistä valmistetaan tuoreita salaatteja, täytetään ja haudutetaan. Tuoreita yrttejä käytetään koristamaan ja maustamaan kaikki ruoat maun mukaan. Ja juuret paistetaan, haudutetaan, murskataan niistä, lisätään patoihin, keittoihin. Niiden, jotka rakastavat palsternakkaita, pitäisi pitää niistä.
Kasvava fenkoli
Jos haluat korjata terveitä fenkolin siemeniä, on parasta aloittaa kylvö kesäkuussa. Tässä kuussa maa lämpenee tarpeeksi, jotta taimet näkyvät nopeasti. Mutta samaan aikaan kasvi ei kukki tänä vuonna. Jos kiiret viljelykasvien kanssa, fenkoli kukkii, mutta siemenillä ei ole aikaa kypsyä. Kylmän sään lähestyessä älä unohda eristää puutarhan sänkyä humuksella ja kuusen oksilla, voit käyttää oljen lantaa. Ennen sitä kasvit leikataan noin 5–6 cm: n korkeuteen. Tällaisissa olosuhteissa monivuotinen voittaa hyvin, ja ensi keväänä se kasvaa pian takaisin, kukkii ja mahdollistaa siementen sadonkorjuun. Sitä voidaan kasvattaa yhdessä paikassa 3 vuotta.
Kylvö suoritetaan noin 1-1,5 cm: n syvyyteen. Kylvövaurojen väliin jää noin 15-20 cm käytävää, kun todellisia lehtiä muodostuu, taimet ohennetaan siten, että myös 15-20 cm: n etäisyys Lämpimänä vuodenaikana hoito on löystymistä, kastelua. Huonossa maaperässä on suositeltavaa suorittaa pintakäsittely.
Kasviperäisen fenkolin hoitoon tulisi muun muassa sisällyttää hilling siitä hetkestä lähtien, kun varsi tulee huomattavasti paksummaksi. Jos tätä ei tehdä, se menettää herkän maun ja on vähemmän mehukas. Sadonkorjuu alkaa, kun tämä kasvin osa saavuttaa omenan koon. Kesällä leikkaus tehdään juuresta. Syksykuukausina puutarhan fenkoli kerätään maaperällä ja siirretään kasvihuoneisiin.
Suositeltava:
Kylvä Ohdake
Kylvä ohdake on yksi suvun Aster -nimisistä kasveista, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Sonchus oleraceus L. Mitä tulee emakko -ohdakkeen perheen nimeen, latinaksi se tulee olemaan seuraava: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
Fenkoli
Fenkoli joskus kutsutaan myös farmaseuttiseksi tilliksi. Fenkoli on yksivuotinen kasvi, vaikka monivuotisia lajikkeita on olemassa. Vauvojen vatsavaivoja on tapana hoitaa fenkolilla, mutta tämä ei poista sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Kulttuurin ominaisuudet Fenkolilla on suora, ontto varsi, joka on muotoiltu sylinterin muotoiseksi, ja sen korkeus on noin 10–15 senttimetriä.
Salaatin Kylvö: Kylvä Salaatti Uudelleen Kesän Keskellä
Jos et jostain syystä ehtinyt kylvää salaattia uudelleen kesäkuussa, tämä ei ole syy luopua niistä heinäkuussa - ei ole liian myöhäistä tehdä tämä voidaksesi hankkia itsellesi vitamiinivihreitä pidemmäksi aikaa. Suurin osa lehtivihreistä, kuten petioleista, viljelykasveista on lyhyt kasvukausi, ja useita satoja peräkkäin voidaan korjata kauden aikana. Joten nyt on aika nostaa salaatin siemenet jälleen varastosta
Tilli, Fenkoli, Anis
Oli aika, jolloin ihmiset menivät maan "loppuun" hakemaan mausteita. Tällaisen eksoottisuuden hinta oli korkea, joten se ei ole kaikkien saatavilla. Mutta Venäjällä talonpojat kasvattivat omia mausteitaan kaikkina aikoina. Tänään puhumme tillistä, fenkolista ja aniksesta
Riidelty Fenkoli
Kun näin ensimmäisen kerran fenkolia, ajattelin sen tilliksi. Mutta hänen tuoksunsa ei ollut kuin tillin tuoksu. Pureskellut lehdet, ei lainkaan tilliä. Millainen hyökkäys? Jouduin kurkistamaan puutarhanhoitokirjallisuuteen. Kävi ilmi, että fenkoli ja tilli ovat lähisukulaisia, joilla on erilaiset kyvyt. Kaikki on kuin ihmisiä
