Selleri

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51

© auremar / Rusmediabank.ru

Latinalainen nimi: Apium Perhe: Sateenvarjo tai selleri Luokat: Vihannekset, Yrtit

Selleri (lat. Apium) - kaksivuotinen yrtti perheen sateenvarjo tai selleri.

Viljelyominaisuudet ja yleiset lajikkeet

Selleri on vihanneskasvi, joka muodostaa ensimmäisen viljelyvuoden aikana ruusukkeen kiiltävistä tummanvihreistä lehdistä, mehevistä petioleista ja juurikasveista. Toisena vuonna kasvi muodostaa pystysuoran, rypytetyn varren, jonka korkeus on 30–100 cm, ja varrenmuotoisen kukinnan, joka kukkii heinäkuun puolivälissä. Siemenet kypsyvät elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, minkä jälkeen kasvi kuolee.

Sellerin lehdet ovat suuria, leikattuja, tummanvihreitä, ulkopuolelta kiiltäviä, sisältä mattapintaisia. Kukat ovat valkoisia, pieniä, kerätty sateenvarjossa. Hedelmät ovat muodoltaan pyöreitä, halkaisijaltaan 1, 5-2, 5 mm, voivat olla ruskeanruskeita tai harmaita.

Selleri on laajalle levinnyt Italiassa, Ranskassa ja Englannissa; se ei ole vielä kovin suosittu Venäjällä, vaikka kulttuuria kasvatetaan maan eteläosissa varsin aktiivisesti. Kasvin villit muodot kasvavat Välimeren rannalla.

Todistetut lajikkeet: varhainen kypsyminen - Herkku ja Yablochny; puolivälissä - Root Gribovsky; varsi selleri - valkoinen sulka, kultainen polku, Utah, Pascal ja kultainen sulka; juuriselleri - Magdeburg, Apia ja Frigga.

Kasvavat olosuhteet

Selleri on kylmäkestävä kasvi, siemenet itävät jopa 5 ° C: n lämpötilassa, mutta optimaalinen kehitys- ja kasvulämpötila on 18-22 ° C. Viljelmä suhtautuu myönteisesti kohtalaisen kosteaan, hedelmälliseen ja löysään maaperään, jonka pH on 5, 5-6, 5 ja jossa on syvä peltokerros. Suosii hyvin auringonvaloa. happamat maaperät sellerin kasvattamiseen eivät ole sopivia; ne ovat alustavasti kalkkipuu tuhkaa tai kalkkia. Kasvin parhaat edeltäjät ovat perunat, kesäkurpitsa, tomaatit, kukkakaali ja valkoinen kaali ja kurkut.

Lasku

Sellerin kasvatusreitit valmistetaan syksyllä, maaperä kaivetaan 27-30 cm: n syvyyteen, lisätään humusta, kompostia tai lantaa, superfosfaattia ja kaliumsuolaa. Keväällä maaperän viljely toistetaan ja syötetään ammoniumnitraatilla, on toivottavaa rikastuttaa aluetta magnesiumilla, kalsiumilla ja boorilla, nämä elementit estävät lehtien kloroosin ilmaantumisen.

Useimmiten selleri istutetaan taimilla. Asia on, että kasvin siemenet eteeristen öljyjen sisällön vuoksi eivät itä hyvin. Jos kylvö suoritetaan avoimessa maassa, siemenet liotetaan märässä sideharsossa useita päiviä ennen kuorimista.

Sellerin kasvatusmenetelmä on tehokkain, ja sen avulla voit saada varhaisen sadon. Siementen kylväminen taimille suoritetaan kaksi kuukautta ennen aiottua istutusta avoimeen maahan. Tätä varten ne kylvetään puulaatikoihin, jotka on täytetty maaperän alustalla. Radojen väliin jätetään 5-6 cm etäisyys, upotussyvyys on 0,5 cm.

Kasvit ruiskutetaan ruiskupullolla, peitetään kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan, kunnes sisäänkäynnit ilmestyvät. On tärkeää varmistaa, että laatikoiden maaperä ei kuivu, sillä on erittäin kielteinen vaikutus tuleviin taimiin. Voimakas kastuminen voi tuhota sadon kokonaan. Näkyvät sisäänkäynnit peitetään 0,5 cm: n maaperällä, ja taimet poimitaan noin 4-5 viikon kuluttua. Avoimessa maassa taimet istutetaan, kun kasvit saavuttavat kahden kuukauden iän, nuoret kasvit varjostetaan 2-3 päivää. Edullisesti heti istutuksen jälkeen harjanteet multaa sahanpurulla, turpeella tai pudonneilla lehdillä.

Hoito

Sellerin hoito koostuu säännöllisestä kastelusta, rikkaruohoista, löysäämisestä ja ruokinnasta. Viikko elinsiirron jälkeen selleriä ruokitaan superfosfaatilla, ammoniumnitraatilla ja kaliumkloridilla, ja ruokinta toistetaan kaksi viikkoa myöhemmin.

Petiole-sellerilajikkeet tarvitsevat edellä mainittujen agroteknisten toimenpiteiden lisäksi korkeaa kukistamista. Tämä menettely auttaa valkaisemaan petioles, päästä eroon katkeruudesta ja pistävistä hajuista. Juursellerin sivuttaiset juuret katkaistaan kesän puolivälissä, ja tämän tekniikan avulla voit muodostaa suurimman mahdollisen hedelmän.

Sadonkorjuu

Koko puutarhanhoitokauden ajan 2-3 sadonkorjuuta poistetaan. Sadonkorjuu alkaa heinäkuun lopussa, seuraava leikkaus suoritetaan noin 40-45 päivän kuluttua. Leikkaus tehdään korkealle, jäljellä olevan maanpinnan osan tulee olla vähintään 6-7 cm. Lehti- ja juurisellerit korjataan syyskuun lopulla - lokakuun alussa.