2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Mitä ihmiset tekevät tänään, yrittävät laihtua ylimääräisiä kiloja. Kisaa kaukaisiin maihin hyödyntääksesi eksoottisia marjoja ja hedelmiä. Viime aikoina mainonta on aktiivisesti edistänyt kuluttajamarkkinoilla, ihmelääkkeenä laihtumiseen, kalliita tuontimarjoja, joita kutsutaan "gojiksi". Eikö olisi parempi kääntyä esivanhempiesi kokemusten puoleen ja muistaa arvokas vihannes, jonka nimi on unohtunut "rutabaga", joka ei pelkää venäläisiä pakkasia ja jonka arvo on paljon korkeampi kuin merentakaiset ihmeet alhaisella hinnalla tuote
Rutabagan arvo
Korkean tuoton ja kylmänkestävän ruotsin herkkä massa sisältää suuren määrän ihmiskeholle välttämättömiä aineita immuniteetin ja normaalin aineenvaihdunnan ylläpitämiseksi. Ruotsissa on paljon enemmän kuiva-ainetta kuin muissa juurikasveissa (porkkanat, punajuuret, nauris, nauris), prosentteina ilmaistuna 13-16 prosenttia.
16 prosentista 8-10 prosenttia on sokeria. Sokerin lisäksi ruotsalainen sisältää rasvoja (sinappiöljyä), karoteenia, kivennäissuoloja (kalsium, fosfori, kalium, rauta, rikki), nikotiinihappoa, tärkkelystä, kuitua, P-, B1-, B2 -vitamiineja sekä askorbiinihappoa. säilytetään menestyksekkäästi rungossa. varastoinnin ja kypsennyksen aikana. Ruotsin C -vitamiinipitoisuus on korkein verrattuna muihin juurikasveihin.
Ruotsin vähäkalorinen sisältö tekee siitä arvokkaan ruokavalion ja erinomaisen tavan laihtua.
Mitä maaperää tarvitaan
Rutabaga ei pidä hiekkaisesta maaperästä, se kasvaa hyvin kaikilla muilla maaperillä. Mutta parasta sille ovat savimaat, savit, jotka on lannoitettu hyvin orgaanisella aineella ja jotka säilyttävät riittävän määrän kosteutta ilman sen pysähtymistä.
Se on erittäin herkkä happamalle maaperälle, joten syksyllä kaivettaessa maata on lisättävä puun tuhkaa, liitua, kalkkia ruotsin alle, jolloin happamuus on 5, 8-7, 0. Ruotsin sadon lisäämiseksi, tarvitaan myös mineraalilannoitusta.
Kaali -perheen huonot edeltäjät ovat sen sukulaisia: nauris, retiisi, retiisi, kaali. Mutta perunoiden, tomaattien ja muiden yöunien, palkokasvien ja kurpitsakasvien jälkeen rutabagan tuntuu hyvältä.
Kasvava
Voit kasvattaa rutabagasta kylvämällä siemenet suoraan avoimeen maahan varhain keväällä, tai voit myös kasvattaa taimia.
Taimien kautta kasvamisen edut ovat seuraavat:
• Sadon saaminen aikaisin.
• Ei tarpeeksi siemeniä.
• Kun sänkyä istutusta varten ei valmistella ajoissa.
• Taimien ja nuorten kasvien suojelemiseksi ristikukkaisilta kirppukaroilta.
Kun kylvetään maahan, siemenet upotetaan 2,5 senttimetrin syvyyteen. Rivien välinen etäisyys pidetään 30-40 senttimetriä. 8-10 päivää versojen ilmestymisen jälkeen ensimmäinen harvennus tehdään; kun kuudes lehti ilmestyy, ohenna uudelleen jättäen 20-25 senttimetriä kasvien väliin.
Ruotsalaisen juuristo kehittyy hitaammin kuin sen yläosat, joten kasvukauden alussa pakollinen kastelu on pakollista. Kastelua tarvitaan myös juurikasvien muodostumisen aikana, jos sää on kuuma ja kuiva. Ilman kastelua ruotsalainen menettää arkuutensa ja saa katkeruutta.
Kasvukauden aikana valmistetaan kaksi mineraalisidosta:
• Ensimmäinen - kun muodostuu 5 todellista lehteä 30 grammaa ammoniumnitraattia ja 15 grammaa kaliumsuolaa ja superfosfaattia neliömetriä kohti.
• Toinen - juurikasvien muodostumisen alussa 1 neliömetriä, 15 grammaa kaliumsuolaa ja superfosfaattia.
Parantavia ominaisuuksia
Rutabagasin korkea kalsiumpitoisuus auttaa tukemaan kehon luustojärjestelmää.
Kuitupitoisuus auttaa suoliston toimintaa. Rutabagasia käytetään diureettina, tulehdusta ehkäisevänä, haavan paranemisena, laksatiivisena ja yskänpehmentimenä.
Esivanhempamme hoitivat tuhkarokko -vauvaa ruotsalaisilla siemenillä, ja infuusionsa avulla he poistivat nenänielun tulehduksen ja käyttivät sitä huuhtelemaan suun. Ruotsalaisen mehua käytettiin palovammojen ja märkivien haavojen voitelemiseen iholla paranemisen parantamiseksi.
Ruotsalaisen kyky säilyttää C -vitamiinia pitkään tekee siitä arvokkaan vitamiiniruokatuotteen, joka ylläpitää vitamiinien tasapainoa talvella ja keväällä. Tämä pätee erityisesti vanhuksiin.
Rutabaga täytetty vihreillä herneillä (kuva Internetistä).
Rutabagan diureettiset ominaisuudet auttavat lievittämään turvotusta munuaisten ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa. Se avaa verisuonet ja poistaa "haitallisen" kolesterolin kehosta.
Vasta -aiheet: ihmisille, joilla on akuutteja ruoansulatuskanavan sairauksia, on parempi pidättäytyä syömästä kaasua.
Suositeltava:
Mannik Suuri - Kylmäkestävä Monivuotinen
Suuri mannik, jota kutsutaan myös vesimannaksi, voidaan useimmiten nähdä kasvavan kosteilla tulvaniityillä sekä Länsi -Aasian ja Euroopan lauhkean vyöhykkeen soiden ja järvien rannoilla. Se muodostaa melko tiheitä ja erittäin värikkäitä paksuuksia ja voi olla sekä matalia että rannikkokasveja. Samaan aikaan paitsi suurilla mannakukilla on myös erinomaiset koristeelliset ominaisuudet, mutta myös sen lehdet
Rutabaga: Ansaitsemattomasti Unohdettu
Rutabaga on mielenkiintoinen kasvi, joka on yksi Cruciferous -perheen edustajista. Tällä hetkellä pieni joukko kesäasukkaita kasvattaa tällaista vihannesta puutarhassaan. Puutarhurit eivät ole kiinnostuneita tällaisesta kulttuurista. Jotkut puutarhurit kuitenkin arvostavat edelleen rutabagan hyödyllisiä ominaisuuksia ja positiivisia ominaisuuksia. Tietoja ruotsista, jonka kesäasukkaat ovat ansaitsemattomasti unohtaneet, sen hyödyllisyydestä keskustellaan edelleen
Kylmäkestävä Mandariini
Kaikista termofiilisistä sitrushedelmistä mandariini on kylmäkestävin. Siksi se kasvaa avoimessa maassa vain Venäjän eteläisillä alueilla, ja muualla sitä kasvatetaan menestyksekkäästi nykyään sisätiloissa
