2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Scorzonera on harvinainen vieras sängyillämme. Mutta sen pitäisi olla hyvin tiedossa diabetesta tai reumaa sairastaville. Vitamiinien ja muiden hyödyllisten elementtien lisäksi kasvin juuressa on runsaasti inuliinia. Scorzonera kukkii myös kauniisti, joten jos et kylvänyt sitä vain puutarhasänkyjen taloudellisuuden vuoksi, voit sijoittaa sen puutarhaan tai kukkapuutarhaan. Tämä ei vain koristele puutarhasi tonttia, vaan myös monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotasi terveellisellä tuotteella
Scorzoneran ominaisuudet
Scorzonera tunnetaan myös muilla nimillä. Sitä kutsutaan musta porkkana, musta juuri, makea juuri. Ei ole vaikea arvata, miksi häntä kutsutaan niin ihmisten keskuudessa. Juuren iho on hyvin tumma, lähes musta. Ja se maistuu vähän vaniljalta.
Scorzonera voidaan kylvää kolmella tavalla - varhain keväällä, syyskuussa ja heinä -elokuussa. Kesällä kylvettäessä ne korjataan ensi vuonna. Tämä kylmäkestävä kasvi ja pakkas talvella avoimella kentällä eivät vahingoita sitä. Lisäksi se on suhteellisen vaatimaton kasvi, eikä sitä ole vaikea kasvattaa.
Paikan valmistelu mustan juuren kylvämistä varten
Jotta scorchonera ei vain kukkisi kauniisti, vaan myös ilahduttaisi korjatusta sadosta, on suositeltavaa lannoittaa maaperä satoille. Tätä varten tarvitset:
• ammoniumnitraatti;
• superfosfaatti;
• kaliumsuola.
Kukin lannoite otetaan 300 g / 10 neliömetriä. Voit myös käyttää puutuhkaa - 5 lasia tällaiselle alueelle.
Maaperä kaivetaan lapion bajonetin syvyyteen, koska juurikasvi kasvaa syvälle. Raskaan savimaan laatua voidaan parantaa lisäämällä turvetta ja hiekkaa. Ja köyhiä hiekkaisia maita voidaan helposti rikastaa kompostilla, kasvis humuksella. Orgaanista ainetta tarvitaan noin puoli kauhaa neliömetriä kohti. Scorzonera suosii neutraalia maaperän happamuutta. Tämän indikaattorin ylimäärä voidaan korjata dolomiittijauholla.
Makean juuren kylväminen
Ennen kylvämistä on suositeltavaa itää scorzoneran siemenet. Ne kuoriutuvat epätasaisesti, joten kylvö tehdään useita kertoja eri erissä. Alueellamme scorzoneran siemenmateriaalia voidaan kutsua alijäämäksi, joten säästävät puutarhurit eivät salli itselleen ylellisyyttä heittää pois ne, jotka eivät itäneet heti, vaan jättävät ne kosteaan ympäristöön vielä viideksi päiväksi.
Siementen käyttöaste on 1,5-2 g / neliömetri. Kylvösyvyys on noin 1, 5-2 cm. Siemenreikien väliin jätetään noin 10 cm ja rivien väliin 20-25 cm. Ei ole toivottavaa puristaa täällä, koska paksuuntuneilla istutuksilla, skorpioni menee nopeasti nuoleen.
Muuten, tällaisia "pika-ampujia", jotka muodostavat nuolen ensimmäisenä vuonna, ei pitäisi jättää vastaanottamaan siemeniä. Scorzonera on kaksivuotinen kasvi, ja laadukkaita siemeniä voidaan saada toisena kehitysvuonna. Toinen hienovaraisuus, joka sinun on muistettava siementen kasvatuksen aikana, on se, että siemen menettää nopeasti itävyytensä, joten on parempi ottaa tuoreita siemeniä kylvämiseen.
Mustajuuristen sänkyjen hoito
Kasvien hoito koostuu irrotuksesta, rikkaruohoista ja kastelusta. Jos viljely tehtiin urissa ja osoittautui sakeutetuksi, harvennus suoritetaan 2-3 todellisen lehden vaiheessa. Kastelun tulisi olla säännöllistä, kerran viikossa, mutta useammin kuumalla säällä. 1 neliömetriä kohden sängyn pinta -alan, veden kulutuksen tulisi olla 10 litraa. Varo kukka -nuolien ulkonäköä, jotta voit poistaa ne ajoissa.
Scorzoneran sadonkorjuu ja käyttö
Scorchonera korjataan myöhään syksyllä. Mutta voit jättää sen talveksi ja avomaalle, tämä vain lisää makua. Kaivaa se maasta hyvin huolellisesti, jotta iho ei vahingoitu. Jos tällainen virhe on, juuri on syötävä mahdollisimman pian, muuten se huononee.
Scorzoneraa syödään keitetysti ja paistettuna. Siitä voidaan valmistaa soseutettuja keittoja, lisukkeita, salaatteja. Keitetyt juuret maustetaan majoneesilla, yrteillä ja sitruunamehulla - se osoittautuu erinomaiseksi kylmäksi välipalaksi.
Suositeltava:
Hämmästyttäviä Violetteja Porkkanoita
Viime vuonna kävin kerran kaupassa, jossa perheemme kaupunki myy omilla käsillään kasvatettuja vihanneksia vuokratulla maalla. . Siellä olevat vihannekset ovat aina hyvälaatuisia, voit usein löytää jotain uutta ja epätavallista, he rakastavat kokeilua. Joten tuolloin yllätyin kaikille näennäisesti tutulta kasvikselta - porkkanoilta
Kuinka Voit Ruokkia Porkkanoita?
Jotta porkkanat miellyttäisivät erinomaisia ja maukkaita satoja, ei riitä vain niiden istuttaminen ja kastelu aika ajoin. Yksi menestyksen salaisuuksista on ruokinta oikein ja oikea -aikaisesti! Milloin ne tulisi ottaa käyttöön, mitä juuri kasveille olisi tarjottava, ja onko mahdollista tehdä ilman kemiaa vain "kansan" kastikkeilla?
Kuinka Saada Mustia Vadelmia?
Jos puuttuu hieman karhunvatukkahappoa tavallisissa vadelmissa, kokeile Cumberlandia. Tämäntyyppinen musta vadelma ilmestyi ensimmäisen kerran Yhdysvalloissa ja on miellyttänyt kotimaisia puutarhureita monta vuotta. Lisäksi Keski -Venäjällä tällainen vadelma tuntuu hyvältä. Hän on melko arvoton, hedelmällinen ja omaperäinen sekä maultaan että ulkonäöltään
Keltaisia porkkanoita
Keltainen porkkana (lat.Daucus) On suosittu vihanneskasvi, joka kuuluu Umbrella -perheeseen. Kuvaus Keltaiset porkkanat eroavat kaikista muista sukulaisistaan vaaleankeltaisella tai runsaalla keltaisella värillä-siitä vastaa ksantofylli-niminen pigmentti, jonka ominaisuudet ovat samankaltaiset kuin tunnetun beetakaroteenin.
Monivärisiä Porkkanoita
Ainoa juurikasvi, joka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia minkä tahansa käsittelyn jälkeen, on porkkana. Nykyään moniväriset lajikkeet ovat saamassa suosiota, harkitse suosituimpia, mukaan lukien erittäin terve violetti
