Papaija Vuori

Sisällysluettelo:

Video: Papaija Vuori

Video: Papaija Vuori
Video: Рецепт фруктового торта без желатина / без яиц / желе из агара / без печи / мерная чашка 2024, Saattaa
Papaija Vuori
Papaija Vuori
Anonim
Image
Image

Vuoripapaija (lat. Carica candamarcensis) On hedelmäkasvi, joka kuuluu suureen Caricaceae -perheeseen.

Kuvaus

Vuoripapaija on jopa kymmenen metrin korkuinen hedelmäpuu, jonka ulkonäkö muistuttaa epämääräisesti pientä palmuja. Sen ohuet vihreät rungot eivät kasva jäykiksi ja niissä ei ole lainkaan oksia - pienoiskoossa puiden kruunut sijaitsevat vain latvoissa. Vuoripapaijan lukuisten sormimaisten lehtien halkaisija saavuttaa seitsemänkymmentä senttimetriä, ja jokainen lehti on kiinnitetty runkoon melko paksujen ja pitkien lehtien avulla. Muuten, vuoristopapayalle on ominaista pinnallinen juurijärjestelmä.

Tämä kulttuuri on kaksikielinen kasvi, mikä tarkoittaa, että naaras- ja uroskukat eivät kasva yhdellä puulla, vaan eri puilla. Uroskukat istuvat varsilla, joiden pituus on seitsemän - viisitoista senttimetriä, ja naaraskukat, jotka ovat aina suurempia kuin urospuoliset, on varustettu hyvin lyhyillä petioleilla.

Kauniin vuoristopapaijan sileät nahat ja yllättävän tuoksuvat hedelmät ovat makean ja hapan maun ja hieman pitkänomaisen muodon mukaisia. Lisäksi niiden pituus on kuudesta viiteentoista senttimetriin ja leveys kolmesta kahdeksaan senttimetriin. Hedelmien paino voi olla yhdeksän kiloa, ja niiden väri voi vaihdella keltaisesta vihreään.

Missä kasvaa

Vuoripapaijan syntymäpaikka on Etelä -Amerikan vuoristoalueet Venezuelasta Chileen. Se löytyy usein puolitoista - kolme tuhatta metriä merenpinnan yläpuolella. Ja ei niin kauan sitten tätä satoa alkoi kasvattaa Sri Lankassa ja Etelä -Intiassa, myös pääasiassa vuoristoalueilla.

On mahdotonta olla puhumattakaan siitä, että edes kotona ei ole mahdollista löytää kiinteitä istutuksia hyödyllisestä vuoristopapayasta. Useimmissa tapauksissa tällaisia puita voi nähdä joidenkin paikallisten asukkaiden hedelmätarhoista ja vihannespuutarhoista, jotka kasvattavat niitä yksinomaan itselleen. Yhdestä keski-ikäisestä puusta voidaan kerätä jopa kuusikymmentä hedelmää vuodessa, ja täysin kypsytetyt yksilöt pystyvät tuottamaan jopa kaksisataa tuoksuvaa hedelmää. Jopa tällainen luku ei kuitenkaan osoita tämän sadon suurta satoa - siksi se ei saanut liian kiinteää jakautumista. Kyllä, ja vuoristopapayan hedelmät huononevat lähes salamannopeasti, vastaavasti ne voidaan toimittaa muille mantereille vain lentoliikenteen avulla. Tämä ei tietenkään voi vaikuttaa tuotteen hintaan.

Sovellus

Vuoripapaija on erittäin runsaasti vitamiineja ja kuituja, ja se sisältää papaiini -nimistä entsyymiä, joka on paras apu lihan pehmentämisessä. Tätä varten leikkaa epätäydellisesti kypsien hedelmien kuori ja poista niistä maitomainen mehu (toisin sanoen lateksi). Ensinnäkin se kuivataan ja sitten syntynyt kuiva kalvo jauhetaan perusteellisesti jauheeksi, jolla tuoretta lihaa sirotellaan ennen sen valmistamista. Noin neljän tai kuuden tunnin kuluttua lihan sisältämät proteiinikuidut hajoavat lähes kokonaan. Tällä jauheella on niin voimakas vaikutus, että syyliä ei ole vaikea poistaa sen kanssa. Ja hän on myös erinomainen anthelmintic ja auttaa ehkäisemään ja jopa parantamaan ateroskleroosia sekä vähentämään suurennetun maksan kokoa. Pieni määrä tällaista jauhetta saa antaa lapsille - enteriitillä hampaiden kasvun aikana.

Nämä hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä naisille - niiden järjestelmällinen käyttö tekee kuukautiset kivuttomiksi ja iho on joustavampi ja sileämpi. Ja tämä on yksi harvoista eksoottisista hedelmistä, joka ei ole vain vasta -aiheinen odottaville äideille, vaan jopa suositellaan heille.

Vuoripapaijan avulla voit alentaa kolesterolitasoa, suojautua vitamiinin puutteelta ja vähentää osteoporoosin ja niveltulehduksen kipua. Sillä on myös voimakkaita tulehdusta ja syöpää estäviä ominaisuuksia.

Vasta -aiheet

Äärimmäisen varovaisesti allergikoiden tulisi käyttää tätä hedelmää. Sinun ei pitäisi juhlia kypsymättömien hedelmien massalla - se voi sisältää myrkyllisiä aineita.

Kasvua ja hoitoa

Tavalliseen papaijaan verrattuna tämä sato kestää paljon kosteuden ja lämpötilan vaihteluita sekä monenlaisia tuholaisia.

Suositeltava: