Cantaloupe

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51

Latinalainen nimi: Cucumis melo var. cantalupensis

Perhe: Kurpitsa

Otsikot: Hedelmä- ja marjakasvit

Cantaloupe (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - eräänlainen meloni, Pumpkin -perheen edustaja. Nykyään cantaloupea viljellään monissa lämpimän ilmaston maissa, mutta erityisesti Thaimaassa. Muut nimet ovat amerikkalainen cantaloupe, cantaloupe tai thai melon.

Kulttuurin ominaisuudet

Cantaloupe on ruohokasvi, jonka varsi on pyöristetty, viisteinen, peitetty kaikilla pinnoilla kovilla karvoilla. Varren pituus vaihtelee 1 - 3 m, juurijärjestelmä on juurakkoinen, pääjuuri on voimakas, sivuhaaroja on paljon - ne ulottuvat 25-30 cm syvyyteen. Lehdet ovat tummanvihreitä tai vaaleanvihreitä, karvaisia, sydämen muotoinen tai pyöreä, kokonainen tai halkaistu, vuorotellen järjestetty, varustettu pitkillä pyöristetyillä viistoilla karkeasti karvaisilla petioleilla.

Kukat ovat keltaisia, säännöllisiä, melko suuria, niissä on 5-jäseninen perianth ja suppilon muotoinen selkärangan terälehti. Hedelmät ovat pyöreitä, litteitä tai segmentoituja, ja niissä on tiheä raidallinen sileä tai verkkomainen syyläkuori, kellertävänvihreä. Hedelmän massa on mehukas, kirkkaan oranssi tai oranssi, hellä, makea, aromaattinen. Hedelmät sietävät helposti pitkän matkan kuljetuksia, mutta ne eivät voi ylpeillä pitkäaikaisesta varastoinnista. Venäjällä on rekisteröity kaksi cantaloupe -lajiketta, muissa maissa niitä on paljon enemmän.

Kasvava

Cantaloupe tai thaimaalainen meloni suosii kuumaa ilmastoa. Onnistunut viljely vaatii vähintään 2, 5-3 peräkkäistä kuukautta ja päivittäiset lämpötilat 23-27C. Viljely on vaativa maaperäolosuhteille, maaperä on mieluummin kevyt, löysä, valutettu, kohtalaisen kostea, hiekkainen tai savinen, pH 5, 5-6. Paikka on mieluiten aurinkoinen, paksu varjo on vasta -aiheinen kaikentyyppisille meloneille. Alueilla, joilla ei ole valaistusta, kasvit tuntuvat viallisilta, usein mätä ja eri tuholaiset.

Kun istutetaan cantaloupe -taimia tai siemeniä, on pidettävä mielessä, että kasvit muodostavat kasvaessaan pitkiä ripsiä, jotka vievät huomattavia alueita. Melonille varattu alue kaivetaan 15-20 cm: n syvyyteen ja lisätään mätäntynyttä lantaa tai kompostia. On suositeltavaa poistaa puutarhan roskat ja rikkakasvien juuret maaperästä. On myös mahdollista muodostaa pieniä kumpuja lantaan. Jotta maaperä lämpenee nopeammin, päälle asetetaan pala muovikelmua. Lämmin maaperä on avain onnistuneeseen siementen itämiseen ja taimien varhaiseen selviytymiseen.

Cantaloupea suositellaan kasvatettavaksi taimia. Kylvö suoritetaan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, eli kuukautta ennen taimien istutusta avoimeen maahan. On suositeltavaa istuttaa siemenet turveastioihin, jotka on täytetty ravinteiden seoksella. Tämä mahdollistaa istutuksen aikana, ettei se häiritse taimien hauraaa juurijärjestelmää. Istutus suoritetaan kesäkuun alussa ennalta muodostetuille kumpuille, jotka sijaitsevat 30-35 cm: n etäisyydellä toisistaan. Heti istutuksen jälkeen on kasteltava nuoria kasveja runsaasti, sitten kastelu suoritetaan, kun maaperä kuivuu varsi. Veden tukkeutumista ei pitäisi sallia.

Kylmän sään tullessa kasvit peitetään lankakehyksellä, jonka päälle on venytetty kalvo tai muu peitemateriaali. Kun kukkia ilmestyy kasveille, suoja poistetaan, muuten hyönteiset eivät pysty pölyttämään niitä. Rikkakasvit poistetaan tarpeen mukaan, etenkin ensimmäisten 2-3 viikon aikana istutuksesta. Heti kukinnan jälkeen cantaloupe syötetään fosfori- ja kaliumlannoitteilla. Jos kasvit kasvavat hitaasti, maaperään levitetään pieni määrä mädäntynyttä lantaa ja typpilannoitteita.

Sovellus

Cantaloupe on erinomainen maku ja aromi, se kulutetaan tuoreena ja sitä käytetään erilaisten hedelmä- ja vihannessalaattien, jälkiruokien ja täytteiden valmistamiseen kakkuille, leivonnaisille ja muille leivonnaisille. Joissakin maissa bekmes -hunaja, makea hillo, hillo ja sokeroidut hedelmät valmistetaan cantaloupe -hedelmistä. Ruokaöljyä valmistetaan cantaloupe -siemenistä. Kulttuuria käytetään myös kansanlääketieteessä, se on hyödyllinen sydän- ja verisuonijärjestelmän, ruoansulatuskanavan, munuaisten ja maksan sairauksiin.

Cantaloupe -hedelmät sisältävät valtavan määrän askorbiinihappoa, joten niiden säännöllinen käyttö lisää vastustuskykyä. Inosiini, joka on osa hedelmää, estää hiustenlähtöä ja kolesterolin kertymistä elimistöön, ja lisäksi tämä aine pystyy absorboimaan myrkkyjä ja hajoamistuotteita. Toisin kuin muut melontyypit, cantaloupe sisältää runsaasti karoteenia, joka on välttämätöntä sekä lapsille että aikuisille. Hedelmät ovat hyödyllisiä myös raskaana oleville naisille.