Amazonin Viinirypäleet

Sisällysluettelo:

Video: Amazonin Viinirypäleet

Video: Amazonin Viinirypäleet
Video: Перуанская кухня: что едят местные жители в Перу? Перуанская еда! 2024, Saattaa
Amazonin Viinirypäleet
Amazonin Viinirypäleet
Anonim
Image
Image

Amazonin rypäle (lat. Pourouma cecropiifolia) On Mulberry -perheeseen kuuluva hedelmäkasvi.

Kuvaus

Amazonin viinirypäleet - matala lehtipuu, joka saavuttaa 15 metrin korkeuden. Totta, useimpien puiden korkeus ylittää harvoin seitsemän - yhdeksän metriä. Runkojen kuori on maalattu harmaasävyisiksi, ja pyöreät tai soikeat pyöristetyt lehdet ovat alhaalta lähes valkoisia ja yläpuolelta kirkkaan tummanvihreitä.

Tämän kasvin hedelmät taitetaan valtaviksi, todella kuninkaallisiksi rypäleiksi - juuri näiden rypäleiden takia puu sai epätavallisen nimen. Kaikilla marjoilla on elliptinen tai pyöristetty muoto ja ne ovat suhteellisen pieniä - niiden halkaisija vaihtelee puolista senttimetristä neljään senttimetriin. Jokainen hedelmä on peitetty syötävällä ja hieman karkealla kuorella, joka muuttuu rikkaiksi violetiksi sävyiksi kypsyessään. Hedelmän sisältämä valkoinen mehukas massa on hieman limaista koostumusta ja tuoksuu erittäin hyvältä. Ja jokainen marja sisältää yhden kartiomaisen siemenen.

Amazonian rypäleiden marjat muistuttavat ulkoisesti pahamaineisia acai -marjoja, joten ne ovat usein hämmentyneitä. Itse asiassa niiden välillä ei ole mitään yhteistä.

Missä kasvaa

Luonnossa tällainen mielenkiintoinen hedelmä on yleinen viehättävällä Amazonin altaalla Länsi -Brasiliassa sekä Perun, Kolumbian ja Ecuadorin alueilla ja monissa muissa trooppisissa maissa. Näissä maissa herkullisia Amazonin rypäleitä on kasvatettu maatalouden mittakaavassa viime vuosikymmeninä.

Sovellus

Amazonian viinirypäleitä voidaan syödä tuoreina, mutta useimmiten niitä käytetään viinin valmistukseen - koska marjojen pinnalla on sieniviinikulttuureja, ne alkavat käydä nopeasti, vaikka hiivaa ei olisi. Lisäksi näitä mehukkaita hedelmiä käytetään aktiivisesti herkullisien virkistävien juomien valmistukseen ja makeisteollisuudessa - niistä valmistetaan upeita ainesosia, herkin hillo ja herkullisia hilloja.

Amazonian rypäleen hedelmällä on erinomainen veren ohennus ja voimakas diureettinen vaikutus, ja se auttaa myös vahvistamaan heikentynyttä lihas- ja luukudosta ja lisäämään hemoglobiinia. Ja pektiinin sisältämät antioksidantit auttavat aktiivisesti puhdistamaan kehon toksiinista, mukaan lukien radionuklidit ja raskasmetallien vaarallisimmat suolat. Tällaisissa marjoissa on paljon vitamiineja, erityisesti askorbiinihappoa ja B -vitamiineja. Amazonin viinirypäleet ovat erinomainen avustaja erilaisten munuaissairauksien hoidossa, ja niiden säännöllinen käyttö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ylläpitämään hiusten ja ihon kauneutta taso.

Koska tämän rypälelajikkeen marjat ovat erittäin herkkiä, ne eivät siedä kuljetusta kovin hyvin, minkä vuoksi niitä on hyvin harvoin myynnissä. Ja Venäjän ja entisen IVY -maiden alueella tämä kulttuuri on käytännössä tuntematon ollenkaan.

Vasta -aiheet

Jos haluat maistaa Amazonin rypäleitä, sinun tulisi keskittyä vain yksilölliseen suvaitsemattomuuteen, koska sen käytölle ei tällä hetkellä ole erityisiä vasta -aiheita.

Kasvua ja hoitoa

Amazonin viinirypäleet ovat yllättävän termofiilisiä - ne lakkaavat kasvamasta 16 asteessa. Ja koska se myös rakastaa kosteutta, sen levinneisyysalue on rajoitettu alueille, joiden vuotuinen sademäärä vaihtelee 1000-3400 mm. Mutta tämä kulttuuri ei myöskään siedä maaperän kastumista - jos kasvualue on tulvinut, myös Amazonin viinirypäleet kuolevat. Mutta hän tuntuu hyvältä jopa köyhimmällä maaperällä!

Suositeltava: