2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
On erittäin pettymys, jos kesän vaivannäön ja erinomaisen sadon keräämisen jälkeen sitä ei voida säilyttää. Tällaisten häviöiden estämiseksi on tarpeen huolehtia varastojen valmistelusta etukäteen. Mitä on tehtävä, kun sato kypsyy vuoteissa?
Burts tai kellarit?
Sadon varastointi on koko tiede. Tätä varten voit käyttää sekä kellareja että katoksia ja viereistä aluetta henkilökohtaisella tontillasi. On täysin mahdollista järjestää tilapäinen varastointi hajoaville vihanneksille. Nämä voivat olla paaluja ja kaivantoja juurikasveille - retiisit, punajuuret, rutabagas, palsternakka. Tällaiset olosuhteet eivät kuitenkaan sovellu vähemmän kypsille juurikasveille. Näitä ovat porkkanat ja selleri, persilja ja nauris. Ne tarvitsevat pysyvän varastoinnin ja sopivan pakkauksen. On myös aika huolehtia hiekan ja saven varannoista, jotka toimivat uskollisina avustajina vihannesten varastoinnissa talvikaudella.
Tärkeintä on kuitenkin oppia, että optimaalinen säilytystila varmistetaan ylläpitämällä korkealaatuinen ilmanvaihto sekä haluttu lämpötila ja suhteellinen kosteus. Eri hedelmillä ja vihanneksilla on erilaiset vaatimukset kahdelle viimeiselle parametrille.
Pitkäaikaisen varastoinnin aikana on siis varmistettava ilman suhteellinen kosteus:
• 95% - kaali, juurekset, omenat, päärynät;
• 80% - sipulia ja valkosipulia;
• 75% - kurpitsa.
Samaan aikaan samat hedelmät ja vihannekset ovat mukavia eri varastointilämpötiloissa:
• kaali ja juurekset - noin 0 ° С;
• omenat ja päärynät - enintään 1 ° С;
• sipulit - 0 - 3 ° С;
• valkosipuli - 1-3 ° С;
• kurpitsa - +6 - +8 ° С.
Nämä vaatimukset on otettava huomioon varastoitaessa ilmanvaihtoa. On mahdotonta poistua kellareista ja kaivoista kokonaan ilman ilmanvaihtoa. Tämän prosessin ansiosta sadon varastoinnin aikana vapautuva hiilidioksidi ja lämpö hajoavat ja ylimääräinen kosteus poistetaan.
Korjaus, desinfiointi ja valkaisu
Optimaalisten olosuhteiden varmistamisen lisäksi varastointi on suojattava viljelykasvien saastumiselta taudinaiheuttajilta, joiden jäännökset voivat piiloutua tänne edellisen vihannes- ja hedelmäerän jälkeen. Tätä tarkoitusta varten puhdistus, laatikoiden ja astioiden puhdistus, hyllyjen ja telineiden desinfiointi on suoritettava.
Roskat ja pilaantuneet vihannekset heitetään kaupasta ilman katumusta. Älä vain käytä niitä kompostiksi, muuten hometta, sientä ja muita tauteja aiheuttavia mikrobeja siirtyy lannoitteen mukana vuoteisiin. Tällaisilla näytteillä on paikka syvässä kuopassa.
Ennen kuin kylmä tuli, varastossa tehtiin korjaustöitä. On tarpeen tarkistaa, onko aika vaihtaa tai vahvistaa lasit ikkunoissa, kuinka tiukasti ne tarttuvat oviaukkoihin. Lisäksi säilytystila on tuuletettava ja kuivattava.
Kun korjaustyöt on saatu päätökseen, he aloittavat alueiden desinfioinnin. Ilmanvaihtokanavia ei saa ainoastaan puhdistaa, vaan myös käsitellä desinfiointiaineilla. Jos et voi varastoida niitä kauppojesi erikoisosastoilla, voit pärjätä hellällä formaliiniliuoksella. Samaa ratkaisua käytetään muiden pintojen käsittelyyn sientä vastaan. Fumigointi rikkidioksidilla auttaa myös desinfioimaan tiloja.
Desinfioinnin ja tuuletuksen jälkeen seinät kalkitaan kalkkiliuoksella, johon on lisätty kuparisulfaattia suhteessa 10: 1. Tämä työ tehdään kahdesti. Sinun on aloitettava se ennen sadon massan asettamista varastointia varten, koska seinien on kuivuttava perusteellisesti.
Sinun on myös huolehdittava vihannesten säilytysastiasta. Hedelmille valmistetaan tiiviisti neulotut laatikot, löysästi vierekkäisistä laudoista valmistetut astiat sopivat vihanneksille. Kun sinun on kuljetettava sato kaukaa, sinun on varastoitava pussit ja kauhat.
Suositeltava:
Kuinka Pitää Uima -altaan Vesi Puhtaana?
Nykyaikaisten kesämökkien altaita asennetaan yhä useammin. Ne voivat olla kiinteitä, esivalmistettuja paneeleja, puhallettavia. Olipa uima -allas mikä tahansa, se vaatii kuitenkin, että siinä oleva vesi pysyy puhtaana uimiseen. Kuinka pitää se puhtaana ja pestävänä mahdollisimman pitkään? Tämä edellyttää useiden ehtojen noudattamista samanaikaisesti
Mitä Trimmerit Ovat Ja Mitä Ne Ovat
Trimmeri on maatalouden moottoroitu käsityökalu, eräänlainen ruohonleikkuri. Se on suunniteltu ruohon, ruokojen, pensaiden ja pienten puiden leikkaamiseen. Se on punoksen moderni versio. Nimi on lainattu englannin kielestä, jossa leikkaus on "trim", "trim". Trimmerin oikean valinnan kannalta on otettava huomioon sen suunnittelun erityispiirteet, moottorin virtalähteen tyyppi, teho sekä tontin alue ja maisema. Kaikki tämä käsitellään alla
Kasvava Paprika: Mitä Sinun On Tiedettävä Etukäteen
Paprikan kasvattaminen on vaivalloista, mutta jännittävää. Onnistuakseen puutarhuri kohtaa monia tehtäviä: poimia ja valmistaa siemeniä, kasvattaa terveitä taimia, huolehtia sitten sängyn pippurista ja suojata sitä tuholaisilta ja sairauksilta. Onko ihme, että kesäasukas kohtelee korjattua satoa suurella rakkaudella ja kutsuu pippuria makeaksi?
Kukat Syyskuussa: Mitä Istuttaa Ja Miten Hoitaa?
Huolimatta siitä, että syksy on tullut, kukkapenkit ilahduttavat edelleen silmää runsaalla kukinnalla ja värin mellakalla. Tässä on oransseja kehäkukkia, monivärisiä astreita ja syys- ja tammipuut näyttävät juuri kukkansa syksyn auringolle
Mitä Tuoretta Ruokaa Pitää Erillään?
Kaikkia elintarvikkeita ei suositella säilytettäväksi yhdessä. Jotkut kaupunginosat voivat vain vahingoittaa. Tiettyjen sääntöjen ja vivahteiden mukaisesti voit pidentää tuotteiden säilyvyyttä
